Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İstridye Mantarı Sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve B vitaminleri açısından zengin, vegan protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g İstridye Mantarı Sote 45 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 1.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İstridye Mantarı Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 24% · Yağ 22%
İstridye Mantarı Sote besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon İstridye Mantarı Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 11 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İstridye Mantarı Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
İstiridye mantarı sote nasıl yapılır?
İstiridye mantarı sote, doğranmış mantarları az yağla sıcak tavada pişirerek yapılır. Mantarları tavaya tek kat halinde ekleyip suyunu salıp çekmesini bekleyin; sonlara doğru tuz, karabiber ve isteğe göre sarımsak ekleyin.
İstiridye mantarı sote yaparken mantarlar neden sulanır?
İstiridye mantarı sote, tava fazla doluysa veya yeterince sıcak değilse sulanabilir. Mantarları küçük partiler halinde pişirmek ve tuzu pişmenin sonuna doğru eklemek, suyunun buharlaşmasına ve daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
İstiridye mantarı sote için mantar seçerken nelere bakılır?
İstiridye mantarı sote için diri, kuru yüzeyli ve kötü kokusu olmayan mantarları seçin. Kenarları belirgin biçimde kararmış, sümüksü ya da ezilmiş olanları almayın; şapkaları çok büyük ve sertleşmişse dokuları daha lifli olabilir.
İstiridye mantarı sote soğanlı mı, sarımsaklı mı yapılır?
İstiridye mantarı sote hem soğanla hem sarımsakla yapılabilir; bu malzemeler zorunlu değildir. Soğanı mantardan önce yumuşatın, sarımsağı ise yanmaması için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
İstiridye mantarı sote neyle servis edilir?
İstiridye mantarı sote pilav, bulgur pilavı veya makarnayla iyi gider; yanında yoğurt ya da mevsim salatası da sunabilirsiniz. Kahvaltıda tercih ediyorsanız sıcak ekmek ve yumurtayla birlikte servis edilebilir.
İstiridye mantarı sote yıkanır mı?
İstiridye mantarı sote yapmadan önce mantarlardaki toprağı nemli bir bezle silin veya kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın. Uzun süre suda bekletmeyin; mantarlar su çekerse tavada kızarmaları zorlaşır.
İstiridye mantarı sote ertesi gün tekrar ısıtılır mı?
Evet, istiridye mantarı sote buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün tavada ısıtılabilir. Isıtırken tavayı orta ateşte kullanın ve mantarlar tamamen ısınana kadar karıştırın; dokusu ilk pişirildiğindeki kadar diri olmayabilir.
İstiridye mantarı sote dondurulur mu?
Evet, pişmiş istiridye mantarı sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtarak kullanın.
İstiridye mantarı sote yaparken sapları kesilmeli mi?
Hayır, istiridye mantarı sotenin saplarını atmanız gerekmez; yenilebilirler. Yalnızca sert veya kurumuş dip kısımlarını kesin, kalın sapları da şapkalarla benzer sürede pişmeleri için daha küçük parçalara ayırın.
İstiridye mantarı sote vegan yemeklerde et yerine kullanılabilir mi?
Evet, istiridye mantarı sote sandviç, dürüm veya sebzeli tabaklarda et yerine kullanılabilir; pişince lifli bir doku verir. Tek başına etle aynı protein miktarını sağlamaz, bu nedenle daha doyurucu bir tabak için baklagillerle eşleştirebilirsiniz.
İstridye Mantarı Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B3
4.3mg · 27% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
İstridye Mantarı Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İstridye Mantarı Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İstridye Mantarı Sote Nedir?
İstiridye mantarı sote, istiridye mantarlarının tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Mantarlar yumuşarken kenarları hafifçe kızarır; sarımsak, karabiber ve kekik gibi baharatlar lezzetini tamamlar. Evde kısa sürede hazırlanabildiği için günlük sofralara kolayca eklenir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta yanında, ana yemeklerin yanında garnitür olarak ya da akşam sofrasında tek başına servis edebilirsiniz. Hafif ve lifli yapısının yanı sıra bitkisel protein ve B vitaminleri de içerir; 100 gramı 45 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın, maydanoz ve limonla tamamlayın; ekmek, pilav veya yoğurtla da iyi gider.
İstridye Mantarı Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İstridye Mantarı Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İstridye Mantarı Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
İstridye Mantarı Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İstridye Mantarı Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İstridye Mantarı Sote ile Karşılaştır
İstridye Mantarı Sote Gibi Besinler
İstridye Mantarı Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.