Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında istiridye mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin mantar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Fırında istiridye mantar 38 kaloridir. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 1.2 mg B5 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında istiridye mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 28% · Yağ 9%
Fırında istiridye mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında istiridye mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 19 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında istiridye mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında istiridye mantar nasıl yapılır?
Fırında istiridye mantar yapmak için mantarları iri parçalara ayırıp az yağ ve baharatla harmanlayın, ardından önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Parçaları tepsiye tek kat dizmek, buharlaşıp yumuşamaları yerine kızarmalarına yardımcı olur.
Fırında istiridye mantar kaç derecede pişirilir?
Fırında istiridye mantar genellikle 200°C’de pişirilir. Fırını önceden ısıtın ve mantarları aralıklı yerleştirin; fırınınızın gücüne ve parçaların büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Fanlı ayarda daha çabuk kızarabilecekleri için sonlara doğru kontrol edin.
Fırında istiridye mantar ne kadar sürede pişer?
Fırında istiridye mantar çoğunlukla 20–25 dakikada pişer. Mantar parçalarının kalınlığı ve fırının performansı süreyi etkiler; yumuşayıp kenarları kızardığında hazırdır. Daha eşit pişmeleri için pişirme sırasında bir kez çevirebilirsiniz.
Fırında istiridye mantar çıtır çıtır nasıl yapılır?
Fırında istiridye mantarı çıtır yapmak için mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, az yağ kullanın ve tepside üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Tepsiyi fazla doldurmak mantarların suyunu salıp buharda pişmesine yol açar; son birkaç dakikada kızarmalarını izleyin.
Fırında istiridye mantar pişirmeden önce haşlanır mı?
Hayır, fırında istiridye mantarı pişirmeden önce haşlamak gerekmez. Haşlama mantarın su çekmesine ve fırında kızarmak yerine yumuşamasına neden olabilir. Temizleyip parçalara ayırdıktan sonra doğrudan yağ ve baharatla harmanlayarak fırına verebilirsiniz.
Fırında istiridye mantar yıkanır mı?
Evet, fırında istiridye mantarı pişirmeden önce temizleyebilirsiniz; ancak su altında uzun süre bekletmeyin. Mantarlar suyu kolayca tuttuğu için nemli kalırlarsa fırında kızarmaları zorlaşır. Yıkadıktan sonra kâğıt havluyla veya temiz bir bezle iyice kurulayın.
Fırında istiridye mantar neden sulanır ve yumuşak kalır?
Fırında istiridye mantar genellikle tepsi çok doluysa, mantarlar ıslaksa veya fırın yeterince sıcak değilse sulanıp yumuşak kalır. Mantarları kurulayın, tek kat yayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin; böylece çıkan nem daha kolay buharlaşır.
Fırında istiridye mantara hangi baharatlar yakışır?
Fırında istiridye mantara sarımsak, karabiber, kekik ve pul biber yakışır. Daha sade bir tat için zeytinyağı, tuz ve karabiber yeterlidir; baharatları pişirmeden önce ekleyin. Limon suyu veya taze maydanozu ise fırından çıktıktan sonra kullanabilirsiniz.
Fırında istiridye mantarın yanına ne gider?
Fırında istiridye mantarın yanına pilav, bulgur, fırın sebzeler veya yoğurtlu bir sos iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız salata ve tahıl içeren bir eşlikçiyle tabağı tamamlayabilirsiniz. Mantarı pişince bekletmeden servis etmek, kızarmış dokusunu korumasına yardımcı olur.
Fırında istiridye mantar artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan fırında istiridye mantarı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın ya da tavayı tercih edin; mikrodalga mantarı daha yumuşak bırakabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mantarı saklamayın.
Fırında istiridye mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.2mg · 24% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Fırında istiridye mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında istiridye mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında istiridye mantar Nedir?
Fırında istiridye mantarı, etli dokulu istiridye mantarlarının az yağ ve baharatlarla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Mantarın kendine özgü hafif, topraksı tadı pişince belirginleşir; kenarları kızarırken içi yumuşak kalır. Sarımsak, kekik ve karabiberle iyi gider.
Türkiye’de sofraya sıcak bir meze ya da et, balık ve sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak gelebilir; ekmekle de güzelce eşlik eder. Düşük kalorili, lif içeren bir seçenektir; 100 gramı 38 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp mantarları tepsiye tek kat yayın.
Fırında istiridye mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında istiridye mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında istiridye mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında istiridye mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında istiridye mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında istiridye mantar ile Karşılaştır
Fırında istiridye mantar Gibi Besinler
Fırında istiridye mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.