Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Likopen ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İstiridye Soslu Domates Salatası (150 g) 65 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.4 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 18.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
65
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 13% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 518 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 65 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 129 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İstiridye soslu domates salatası, dilimlenmiş domateslerin az miktarda istiridye sosuyla harmanlanmasıyla yapılır. Sos yoğun ve tuzlu olduğu için azar azar ekleyin; ince doğranmış taze soğan veya susamla tamamlayabilirsiniz.
Olgun ama diri, etli domatesler istiridye soslu domates salatasında daha iyi şekil korur. Çok yumuşamış domatesler sosla birleşince sulanıp dağılabilir; domatesleri kesmeden önce yıkayıp iyice kurulayın.
Evet, istiridye sosunu doğrudan ekleyebilirsiniz; ancak kıvamı yoğun ve tadı belirgindir. Önce az miktarda kullanıp domateslere eşitçe yedirin. Gerekirse birkaç damla sirke veya limonla tadını dengeleyin.
İstiridye soslu domates salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Domatesleri pişirmek gerekmez; salatayı buzdolabından yeni çıkardıysanız, domatesin tadının daha iyi hissedilmesi için kısa süre bekletebilirsiniz.
İstiridye soslu domates salatası pilavın, ızgara balığın veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Tuzlu ve umami tadı, sade hazırlanmış eşlikçilerle dengelenir; sofrada ayrıca yoğun soslu bir yemek varsa salatadaki sosu az tutun.
Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, fakat istiridye soslu domates salatasını servis etmeden hemen önce karıştırmak daha iyidir. Kesilmiş domates bekledikçe suyunu bırakır ve sos incelir; doğranmış domatesleri kapalı biçimde buzdolabında tutun.
Hayır, istiridye soslu domates salatası için domateslerin kabuğunu soymak gerekmez. Kabuk parçaların şeklini korumaya yardımcı olur; kabuk sert geliyorsa veya domates çok kalın kabukluysa soymak kişisel tercihe bağlıdır.
Karabiber, susam ve taze soğan istiridye soslu domates salatasına yakışır. İstiridye sosu zaten yoğun ve tuzlu olduğundan tuz ya da keskin baharatları ölçülü kullanın; fazla baharat domatesin taze tadını bastırabilir.
İstiridye soslu domates salatasını daha az tuzlu yapmak için sosu azaltın ve ayrıca tuz eklemeyin. Biraz limon suyu veya sirke, tuzu artırmadan tadı canlandırır; ekstra domates eklemek de yoğunluğu hafifletir.
Evet, artan istiridye soslu domates salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak domates beklerken su salar ve dokusu yumuşar; bu nedenle en iyi kıvam için kısa sürede tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
518mg · 23% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İstiridye soslu domates salatası, olgun domateslerin tuzlu, hafif tatlı ve umami aromalı istiridye sosuyla buluştuğu, Asya mutfağından esinlenen pratik bir salatadır. Sulu domatesin tazeliği sosun yoğunluğunu dengeler; genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, garnitür olarak sunulur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasından çok öğle veya akşam yemeklerinde; pilavın, eriştenin ya da ızgara sebze ve etin yanında deneyebilirsiniz. Domates sayesinde likopen ve C vitamini kaynağıdır; 100 gramı 43 kaloridir. Daha hafif bir tat için sosu ölçülü kullanıp salatayı bol taze domatesle hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.