Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada istiridye mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve umami açısından zengin mantar; tavada pişirme ile hafif yağ eklenmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tavada istiridye mantarı 58 kaloridir. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 2.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 4.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada istiridye mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
58
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 22% · Yağ 38%
Tavada istiridye mantarı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavada istiridye mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 41 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 140 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 87 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada istiridye mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada istiridye mantarı nasıl yapılır?
Tavada istiridye mantarı yapmak için mantarları şeritler halinde ayırın, tavayı iyice ısıtın ve mantarları tek kat halinde az yağla pişirin. Tuz ve karabiberi pişmenin sonuna doğru ekleyin; böylece mantarlar daha iyi kızarır.
Tavada istiridye mantarı neden sulanır?
Tavada istiridye mantarı genellikle tava yeterince sıcak olmadığında veya mantarlar üst üste yığıldığında sulanır. Tavayı önceden ısıtın, mantarları küçük partiler halinde pişirin ve tavayı kapatmayın; çıkan nem böylece daha kolay buharlaşır.
Tavada istiridye mantarı pişirmeden önce yıkanır mı?
Tavada istiridye mantarını yıkamak yerine nemli bir bezle silmek daha iyidir. Mantar suyu kolayca çekebildiği için yıkamak tavada kızarmasını zorlaştırabilir; üzerinde toprak varsa hızlıca durulayıp hemen iyice kurulayın.
Tavada istiridye mantarı kaç dakikada pişer?
Tavada istiridye mantarı, sıcak bir tavada çoğunlukla birkaç dakikada yumuşayıp kızarır. Parçaların boyutu ve tavanın sıcaklığı süreyi değiştirir; piştiğini kenarları altın rengi olduğunda ve içi yumuşadığında anlayabilirsiniz.
Tavada istiridye mantarı çıtır nasıl yapılır?
Tavada istiridye mantarının daha çıtır olması için mantarları iyice kurulayın, tavayı kalabalıklaştırmayın ve pişirirken sık sık çevirmeyin. Tuzunu sona bırakın; tuz erken eklenirse mantar daha fazla su salabilir.
Tavada istiridye mantarına hangi baharatlar yakışır?
Tavada istiridye mantarına karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak yakışır. Sarımsağı yanmaması için pişmenin sonuna doğru ekleyin; limon suyu veya ince kıyılmış maydanoz da servis sırasında lezzetini tamamlar.
Tavada istiridye mantarının sapları yenir mi?
Evet, tavada istiridye mantarının sapları yenir; ancak kalın saplar şapka kısmından daha uzun sürede yumuşayabilir. Sert uçları kesin ve sapları ince doğrayarak şapkalarla birlikte pişirin.
Tavada istiridye mantarının yanına ne gider?
Tavada istiridye mantarının yanına pilav, makarna, bulgur veya kızarmış ekmek iyi gider. Hafif bir öğün için mantarları yeşil salata ve yoğurtla sunabilir, sıcak servis etmeden önce üzerine biraz limon sıkabilirsiniz.
Tavada istiridye mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş tavada istiridye mantarını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Saklamadan önce soğumasını bekleyin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavada kısa süre ısıtmak dokusunu daha iyi korur.
Tavada istiridye mantarı sağlıklı bir yemek midir?
Evet, tavada istiridye mantarı lif içeren ve hafif bir öğün oluşturabilen bir seçenektir. Yemeğin toplam yağını artırmamak için tavaya fazla yağ eklemeyin; yanında sebze veya tahıl gibi doyurucu eşlikçilerle servis edebilirsiniz.
Tavada istiridye mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.8mg · 30% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Sodyum
5mg · 0% GDV
Tavada istiridye mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada istiridye mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada istiridye mantarı Nedir?
Tavada istiridye mantarı, geniş yelpaze biçimli istiridye mantarlarının tavada az yağla yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evde kolayca yapılan pratik bir mantar yemeğidir. Pişince etli ve hafif çiğnemeli dokusunu korur; tadı yumuşak, umami yönü belirgindir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, ana yemeklerin yanında ya da sıcak bir meze olarak sunabilirsiniz; üzerine maydanoz ve karabiber de yakışır. Lif içeren, kalorisi düşük ve protein miktarı mütevazı bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için mantarları kalabalık etmeyen geniş bir tavada az yağla pişirin; böylece sulanmak yerine güzelce renk alırlar.
Tavada istiridye mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada istiridye mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada istiridye mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavada istiridye mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada istiridye mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 37.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.5:1).
Tavada istiridye mantarı ile Karşılaştır
Tavada istiridye mantarı Gibi Besinler
Tavada istiridye mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.