Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soya soslu istiridye mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, umami aromalı, B vitaminleri ve minerallerce zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soya soslu istiridye mantarı (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soya soslu istiridye mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
54
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 26% · Yağ 24%
Soya soslu istiridye mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soya soslu istiridye mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 2 adet (bütün) | 80 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soya soslu istiridye mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soya soslu istiridye mantarı nasıl yapılır?
Soya soslu istiridye mantarı, dilimlenmiş mantarları tavada yüksek ateşte soteleyip soya sosuyla tatlandırarak yapılır. Mantarları tek seferde tavayı doldurmayacak şekilde pişirirseniz daha iyi kızarırlar; sosu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Soya soslu istiridye mantarı çıtır nasıl pişirilir?
Soya soslu istiridye mantarını çıtır pişirmek için mantarları iyice kurulayın ve tavada aralıklı dizerek yüksek ateşte kızartın. Tavayı fazla doldurmak buhar oluşturur; soya sosunu mantarlar renk aldıktan sonra ekleyin.
Soya soslu istiridye mantarı pişirmeden önce yıkanır mı?
Soya soslu istiridye mantarını uzun süre suda bekletmeyin; mantar su çekip tavada kızarmak yerine yumuşayabilir. Üzerindeki kiri nemli bir bezle silin, çok kirliyse hızlıca durulayıp hemen kurulayın.
Soya soslu istiridye mantarı neden sulanır?
Soya soslu istiridye mantarı genellikle tava soğuksa, fazla doldurulmuşsa veya mantarlar yıkanır yıkanmaz pişiriliyorsa sulanır. Mantarları kurulayın, tavayı iyice ısıtın ve gerekirse partiler hâlinde soteleyin.
Soya soslu istiridye mantarı ne kadar pişirilir?
Soya soslu istiridye mantarı, yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirilir. Süre mantarların kalınlığına ve ocağın gücüne göre değişir; soya sosunu sonlara doğru ekleyip kısa süre daha çevirmeniz yeterlidir.
Soya soslu istiridye mantarına hangi baharatlar yakışır?
Soya soslu istiridye mantarına sarımsak, karabiber, pul biber ve taze soğan yakışır. Soya sosu zaten tuzlu olduğundan tuz eklemeden önce tadına bakın; susam yağı veya birkaç damla limon da lezzeti tamamlar.
Soya soslu istiridye mantarının yanına ne gider?
Soya soslu istiridye mantarının yanına pilav, erişte veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir öğün için salata ya da sotelenmiş sebzelerle servis edebilir, mantarları dürüm veya tahıl kasesine de ekleyebilirsiniz.
Soya soslu istiridye mantarı artarsa nasıl saklanır?
Soya soslu istiridye mantarı artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı tercih edin; böylece mikrodalgaya göre dokusu daha az yumuşar.
Soya soslu istiridye mantarı dondurulur mu?
Soya soslu istiridye mantarı dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir. Tamamen soğutup hava geçirmez bir kapta dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Soya soslu istiridye mantarı için soya sosu yerine ne kullanılır?
Soya soslu istiridye mantarında soya sosu yerine tamari veya hindistan cevizi aminosu kullanabilirsiniz; tatları ve tuzlulukları farklı olabilir. Daha hafif bir tat için az miktarla başlayıp mantarları pişirirken tadına göre artırın.
Soya soslu istiridye mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B3
5.64mg · 35% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Soya soslu istiridye mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soya soslu istiridye mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soya soslu istiridye mantarı Nedir?
Soya soslu istiridye mantarı, etli dokulu istiridye mantarlarının tavada soya sosuyla pişirildiği pratik bir yemektir. Mantarlar pişerken yumuşar, sosu içine çeker ve belirgin bir umami tadı kazanır; tariflerde sarımsak veya taze soğan da kullanılabilir. Doğu Asya mutfaklarını çağrıştıran bu eşleşme, Türkiye’de de evde kolayca hazırlanır.
Ana yemeğin yanında garnitür olarak, pilavla ya da sofrada sıcak bir meze gibi sunabilirsiniz. Mantarın su ve lif içeriği öne çıkar; 100 gramı 45 kaloridir. Daha hafif ve dengeli bir tabak için az yağ kullanıp yanına pilav veya başka sebzeler ekleyin; soya sosunu da damak tadınıza göre ölçülü koyun.
Soya soslu istiridye mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soya soslu istiridye mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soya soslu istiridye mantarı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soya soslu istiridye mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soya soslu istiridye mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Soya soslu istiridye mantarı ile Karşılaştır
Soya soslu istiridye mantarı Gibi Besinler
Soya soslu istiridye mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.