Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış İstiridye Mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif kaynağı, B vitaminleri ve potasyum açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış İstiridye Mantarı (90 g) 25 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
25
KCAL / 90G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 35% · Yağ 10%
Haşlanmış İstiridye Mantarı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış İstiridye Mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 13 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 17 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 200 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış istiridye mantarı nasıl hazırlanır?
Haşlanmış istiridye mantarı hazırlamak için mantarları temizleyip iri parçaları küçültün ve kaynayan suya ekleyin. Yumuşayana kadar pişirip süzün; daha yoğun lezzet için haşlama suyunun bir kısmını yemeğe ayırabilirsiniz.
Haşlanmış istiridye mantarı kaç dakika pişirilir?
Haşlanmış istiridye mantarı, parçaların büyüklüğüne göre değişen bir sürede yumuşar. Sürekli dakika tutmak yerine çatalı kolayca girdiğinde ocaktan alın; fazla haşlamak mantarı lastiksi veya fazla yumuşak yapabilir.
Haşlanmış istiridye mantarı yıkanır mı, nasıl temizlenir?
Haşlanmış istiridye mantarı pişirilmeden önce nazikçe temizlenmelidir. Üzerindeki toprağı nemli bezle silin veya kısa süre sudan geçirip hemen süzün; uzun süre suda bekletmek mantarın su çekmesine ve lezzetinin azalmasına yol açabilir.
Haşlanmış istiridye mantarının haşlama suyu kullanılır mı?
Evet, haşlanmış istiridye mantarının suyu çorba, sos ve pilavda kullanılabilir. Mantarın aromasını taşır; ancak içinde kum veya kir kaldıysa ince süzgeçten geçirin. Suyu kullanmayacaksanız lavaboya dökebilirsiniz.
Haşlanmış istiridye mantarı neden lastiksi olur?
Haşlanmış istiridye mantarı genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde veya tekrar tekrar ısıtıldığında lastiksi olabilir. Pişirirken yumuşaklığını kontrol edin, pişer pişmez süzün ve sonraki aşamada tavada kısa süre ısıtın.
Haşlanmış istiridye mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış istiridye mantarını önce soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkan yüzey veya belirgin renk değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Haşlanmış istiridye mantarı dondurulur mu?
Evet, haşlanmış istiridye mantarı dondurulabilir; önce tamamen soğutup suyunu süzün ve porsiyonlara ayırarak hava almayan bir kapta dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden çorba, sos veya sote gibi yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Haşlanmış istiridye mantarı hangi yemeklerde kullanılır?
Haşlanmış istiridye mantarı çorba, sebzeli yemek, makarna ve börek iç harcında kullanılabilir. Süzdükten sonra soğan ve baharatla tavada kısa süre kavurmak, mantarın tadını belirginleştirir; yoğurtlu meze olarak da servis edebilirsiniz.
Haşlanmış istiridye mantarı haşlanınca besin değerini kaybeder mi?
Haşlanmış istiridye mantarının bazı suda çözünen B vitaminleri pişirme suyuna geçebilir. Haşlama suyunu çorba veya sosta değerlendirmek bu kaybı azaltmaya yardımcı olur; mantar yine lif ve diğer besin öğelerini sağlar.
Haşlanmış istiridye mantarı çiğ yenir mi?
Haşlanmış istiridye mantarı zaten pişmiş olduğu için yeniden pişirmeden de yenebilir. Ancak söz konusu olan çiğ istiridye mantarıysa, sindirimi ve lezzeti açısından genellikle pişirilerek tüketilmesi tercih edilir.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Folat
34.2µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Haşlanmış İstiridye Mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Nedir?
Haşlanmış istiridye mantarı, yelpaze biçimli, etli dokusuyla bilinen istiridye mantarının suda pişirilmiş hâlidir. Tek başına hafif bir yemek olmaktan çok, başka malzemelerle tamamlanan pratik bir malzeme olarak kullanılır. Yumuşak ve hafifçe çiğnenebilir dokusu, pişince de belirgin kalır; tadı ise nazik ve topraksıdır. Süzüp zeytinyağı, limon ve sarımsakla salataya katabilir, sebze yemeklerine veya çorbalara ekleyebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla kavurmak ya da sofrada soğuk bir meze gibi sunmak da uygundur. 100 gramı 28 kalori içerir ve lif sağlar; hafif bir tabak için bol yeşillik ve ölçülü zeytinyağıyla eşleştirin.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış İstiridye Mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış İstiridye Mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış İstiridye Mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış İstiridye Mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Haşlanmış İstiridye Mantarı ile Karşılaştır
Haşlanmış İstiridye Mantarı Gibi Besinler
Haşlanmış İstiridye Mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.