Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İstinye kebabı Kaç Kalori?
Kıyma ve kuzu eti temelli, şişte/pişirilmiş kebap tarzı et yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) İstinye kebabı (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 33.7 g protein, 32.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İstinye kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
33.7g
· 67% GDV
Yağ
32.6g
· 42% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 30% · Yağ 66%
İstinye kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 32.6 g | 42% |
| Doymuş yağ | 12.78 g | 64% |
| Trans yağ | 1.12 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 33.7 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon İstinye kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 112 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 223 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 335 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İstinye kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
İstinye kebabı nedir?
İstinye kebabı, baharatlandırılmış kıymanın şişe yayılarak pişirildiği bir kebap çeşididir. Kuzu eti temel alınır; tarif ve baharat oranları yapan yere göre değişebilir.
İstinye kebabının içinde ne var?
İstinye kebabının temel malzemesi kuzu kıymasıdır. Kıymaya genellikle tuz ve baharat eklenir; bazı tariflerde soğan veya farklı etler de kullanılabilir, bu nedenle içeriği restorana göre değişebilir.
İstinye kebabı ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?
İstinye kebabı ve Adana kebabı aynı yemek değildir. Adana kebabı kendine özgü yöresel tarifi ve acılığıyla bilinir; İstinye kebabının ise içeriği ve baharatı yapan yere göre farklılık gösterebilir.
İstinye kebabı evde nasıl yapılır?
İstinye kebabı için kuzu kıymasını tuz ve tercih ettiğiniz baharatlarla iyice yoğurup yassı şişlere eşit kalınlıkta yayın. Önceden kızdırılmış ızgarada, dışı kızarıp içi tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.
İstinye kebabı şişten neden düşer?
İstinye kebabı, kıyma yeterince yoğrulmadığında veya şişe gevşek yayıldığında düşebilir. Soğuk kıymayı iyice yoğurup şişe sıkıca bastırın; pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek de tutunmasına yardımcı olur.
İstinye kebabı için hangi et kullanılır?
İstinye kebabı kuzu kıymasıyla hazırlanır. Çok yağsız kıyma kebabın kuru ve dağılmaya yatkın olmasına yol açabilir; kıymayı şişe kolayca yayılacak kıvamda seçin ve iyice yoğurun.
İstinye kebabı mangal olmadan pişirilir mi?
Evet, İstinye kebabı mangal olmadan da pişirilebilir. Evde ızgara fonksiyonlu fırın veya iyice ısıtılmış döküm tava kullanın; kebabı eşit pişmesi için çevirin ve içinin tamamen piştiğinden emin olun.
İstinye kebabının yanında ne yenir?
İstinye kebabının yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı salata, pilav veya lavaş tercih edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için kebabı bol yeşillik ve limonlu salatayla servis edin.
İstinye kebabı acı mıdır?
İstinye kebabı her yerde aynı acılıkta hazırlanmaz. Acı biber kullanılıp kullanılmadığını sipariş verirken sorabilir; evde yapıyorsanız pul biberi azaltarak veya hiç eklemeyerek tadını ayarlayabilirsiniz.
İstinye kebabının artanı nasıl saklanır?
Pişmiş İstinye kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; çiğ kıymayla temas eden tabakları kullanmayın.
İstinye kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Çinko
7.02mg · 64% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
İstinye kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İstinye kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İstinye kebabı Nedir?
İstinye kebabı, kıyma ve kuzu etiyle hazırlanan, şişte pişirilen bir kebap çeşididir; adı İstanbul’un İstinye semtini taşır. Izgarada dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır; kuzu etinin belirgin, doyurucu lezzeti öne çıkar.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında közlenmiş biber ve domates, sumaklı soğan, salata ya da pideyle sunulabilir. Sofrada ana yemek olarak tercih edilir, ayran da iyi eşlik eder. Protein sağlar; yağ oranı da kayda değerdir. Daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu salata ve köz sebzelerle tamamlayıp pideyi ölçülü tutabilirsiniz.
İstinye kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İstinye kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İstinye kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
İstinye kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İstinye kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
İstinye kebabı ile Karşılaştır
İstinye kebabı Gibi Besinler
İstinye kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.