Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sos nedeniyle yağ ve sodyum içeriği artabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu istakoz (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 37.4 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 68.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %124'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
37.4g
· 75% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 57% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.4 g | 75% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 175 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 321 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu istakoz, pişmiş istakoz etinin bir sosla birlikte sunulduğu deniz ürünü yemeğidir. Sosu tereyağı, sarımsak, limon veya krema içerebilir; kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Soslu istakoz, pişmiş istakoz etini hazırladığınız sosla kısa süre birleştirerek yapılır. Tereyağı ve sarımsağı kısık ateşte ısıtıp limon ekleyebilir, ardından eti sosa bulayıp fazla pişirmeden servis edebilirsiniz.
Soslu istakozda limonlu sarımsaklı tereyağı, istakozun hafif tatlı etini öne çıkaran klasik bir seçimdir. Daha kremalı bir tat için az miktarda krema kullanabilir; sosu baskınlaştırmamak için ölçülü ekleyebilirsiniz.
Soslu istakoz sıcak servis edilir; kabuklu sunulmuşsa istakoz maşası ve deniz ürünü çatalı işinizi kolaylaştırır. Eti kabuktan çıkarıp sosa batırabilir, elinizde yoksa normal çatal ve küçük bir bıçak kullanabilirsiniz.
Soslu istakozun yanına sade pilav, haşlanmış veya fırınlanmış patates ve hafif bir yeşil salata yakışır. Sos zaten yoğun ve yağlıysa sade garnitürler tabağı dengeler; limon da lezzeti tazeler.
Evet, soslu istakozu dondurulmuş istakozla yapabilirsiniz. İstakozu buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün ve eti iyice ısıtın; önceden pişmişse sertleşmemesi için sosta yalnızca kısa süre tutun.
Soslu istakoz artanını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Servisten sonra iki saat içinde soğutun; kötü koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa tatmadan atın.
Evet, soslu istakozu tekrar ısıtabilirsiniz; ancak eti fazla ısıtmak onu sertleştirir. Kısık ateşte, sosuyla birlikte ve yalnızca her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Soslu istakoz hem kabuklu hem de ayıklanmış etle hazırlanabilir. Kabuklu pişirmek lezzeti korumaya yardımcı olur, ayıklanmış et ise sosla servis etmeyi kolaylaştırır; tarife göre kabuk pişirme sırasında ya da yemeden önce çıkarılır.
Soslu istakoz, protein sağlayan bir deniz ürünü yemeğidir; ancak tereyağlı, kremalı veya tuzlu sos yağ ve sodyum miktarını artırabilir. Sosu ölçülü hazırlamak, daha hafif bir tabak için pratik bir seçimdir.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
İyot
68µg · 45% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu istakoz, kabuğundan çıkarılmış ya da kabuğuyla pişirilmiş istakoz etinin bir sosla sunulduğu deniz ürünü yemeğidir. Tek bir yöreye ya da sabit tarife bağlı değildir; sos tereyağı ve limondan domatesli veya otlu seçeneklere kadar değişebilir.
Eti diri, hafif tatlı ve kendine özgü deniz aromalıdır; sos yemeği daha zengin ya da daha ferah bir hale getirebilir. Türkiye’de genellikle deniz ürünü restoranlarında, özel bir öğünde sıcak servis edilir; yanına salata, limon ve ekmek yakışır. Protein açısından zengindir, ancak sos yağ ve sodyumu artırabilir. Daha hafif bir tabak için tereyağlı sosu ölçülü kullanıp limonlu, otlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.