Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Istakoz Risotto Kaç Kalori?
Kremalı risotto, taze istakoz etiyle ve genellikle parmesan ile hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Istakoz Risotto (220 g) 352 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 48.4 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 9.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Istakoz Risotto Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
352
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.4g
· 18% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 19% · Yağ 25%
Istakoz Risotto besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 352 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 704 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 48.4 g | 18% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Istakoz Risotto Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 352 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Istakoz Risotto Hakkında Sık Sorulan Sorular
Istakoz risottosu nedir, içinde neler bulunur?
Istakoz risottosu, kremsi kıvamlı pirincin ıstakoz etiyle pişirildiği bir İtalyan yemeğidir. Genellikle arborio gibi nişastalı kısa taneli pirinç, et suyu, soğan, tereyağı ve parmesan içerir; tariflerde beyaz şarap da kullanılabilir.
Istakoz risottosu evde nasıl yapılır?
Istakoz risottosu, pirinci soğanla kısa süre kavurup sıcak et suyunu kepçe kepçe ekleyerek yapılır. Pirinç yumuşayıp kremamsı olunca önceden pişmiş ıstakoz eti ve parmesan ekleyin; ıstakozu uzun süre pişirmek etini sertleştirebilir.
Istakoz risottosu için hangi pirinç kullanılmalı?
Istakoz risottosu için arborio veya carnaroli pirinci uygundur; nişastaları yemeğe kremamsı kıvam verirken tanelerin diri kalmasına yardımcı olur. Pirinci önceden yıkamayın, çünkü yüzeyindeki nişasta risottonun kıvamını oluşturur.
Istakoz risottosuna ıstakoz ne zaman eklenir?
Istakoz etini istakoz risottosuna pişmenin sonuna doğru ekleyin. Et zaten pişmişse, yalnızca yemeğin içinde ısınıp tatları alması yeterlidir; baştan eklemek ıstakozu gereğinden fazla pişirip sertleştirebilir.
Istakoz risottosu yaparken beyaz şarap kullanmak şart mı?
Hayır, istakoz risottosu için beyaz şarap şart değildir. Şarabı tariften çıkarabilir veya asidite katmak için az miktarda limon suyu kullanabilirsiniz; ardından pirinci sıcak et suyuyla pişirmeye devam edin.
Istakoz risottosunda parmesan yerine ne kullanılabilir?
Parmesan yerine istakoz risottosuna Grana Padano ekleyebilir ya da peyniri tamamen çıkarabilirsiniz. Parmesan yemeğe tuzluluk ve yoğunluk verir; peynirsiz hazırlarsanız kremamsı kıvam için pirinci karıştırarak pişirin ve tuzu tadına göre ayarlayın.
Istakoz risottosunun yanında ne servis edilir?
Istakoz risottosunun yanında limonlu yeşil salata veya hafif sotelenmiş sebzeler iyi gider. Risotto doyurucu ve kremamsı olduğundan, ağır bir garnitür yerine taze ve asiditesi yüksek bir eşlikçi tercih etmek yemeği dengeler.
Istakoz risottosu önceden hazırlanabilir mi?
Istakoz risottosunu tamamen pişirip bekletmek yerine, pirinci kısmen pişirip servis öncesinde sıcak et suyuyla tamamlayın. Istakoz etini ve parmesanı son aşamada eklemek, pirincin lapa olmasını ve ıstakozun sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Artan istakoz risottosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Artan istakoz risottosunu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve bir ila iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya et suyu ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Istakoz risottosu dondurulabilir mi?
Istakoz risottosu dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu yumuşayıp lapa olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp ocakta az miktarda et suyuyla karıştırarak ısıtın ve tekrar tekrar dondurmayın.
Istakoz Risotto Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
E Vitamini
1.54mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Sodyum
704mg · 31% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Istakoz Risotto Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Istakoz Risotto Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 352 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Istakoz Risotto Nedir?
Istakoz risottosu, İtalya’nın risotto geleneğini deniz ürünleriyle buluşturan; pirincin et suyu eklenerek yavaşça pişirildiği, ıstakoz etiyle ve çoğu tarifte parmesanla tamamlanan bir yemektir. Kremamsı kıvamı pirincin pişirme tekniğinden gelir; her zaman krema kullanılması gerekmez.
Türkiye’de daha çok deniz ürünleri sunan restoranlarda ana yemek olarak karşınıza çıkar. Yanında limonlu yeşillik veya hafif bir salata iyi gider; evde yaparken ıstakozu son aşamada eklemek etinin diri kalmasına yardımcı olur. Pirinç ağırlıklı, doyurucu bir tabaktır; daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup salatayla tamamlayabilirsiniz.
Istakoz Risotto Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Istakoz Risotto İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Istakoz Risotto Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Istakoz Risotto Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Istakoz Risotto Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Istakoz Risotto ile Karşılaştır
Istakoz Risotto Gibi Besinler
Istakoz Risotto hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.