Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
İspir kebabı Kaç Kalori?
Genellikle kuzu eti, soğan ve yöresel yağlarla hazırlanan Erzurum yöresine ait et yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) İspir kebabı (250 g) 625 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 56.3 g protein, 42 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 5.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %229'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İspir kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
625
KCAL / 250G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
56.3g
· 113% GDV
Yağ
42g
· 54% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 36% · Yağ 60%
İspir kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 625 kcal | |
| Yağ | 42 g | 54% |
| Doymuş yağ | 16.25 g | 81% |
| Trans yağ | 1.5 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 56.3 g | 113% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon İspir kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 625 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 500 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İspir kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
İspir kebabı nedir?
İspir kebabı, Erzurum’un İspir ilçesiyle özdeşleşen, kuzu etinin soğan ve yörede kullanılan yağla uzun süre pişirildiği bir et yemeğidir. Az sayıda temel malzemeyle hazırlandığı için genellikle minimal işlenmiş bir yemektir.
İspir kebabı hangi etle ve hangi malzemelerle yapılır?
İspir kebabı çoğunlukla kuzu eti, soğan, tuz ve yöresel yemeklik yağla yapılır. Tarifler kullanılan etin bölümüne ve yağ miktarına göre değişebilir; yemeğin belirgin özelliği baharatlı bir sos yerine etin ve soğanın lezzetinin öne çıkmasıdır.
İspir kebabı nasıl pişirilir?
İspir kebabı, kuzu eti ve soğanın yağla birlikte yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Uzun ve kısık ateşli pişirme eti yumuşatır; evde yaparken tencerenin dibinin tutmaması için ara sıra kontrol edin ve gerekirse az miktarda su ekleyin.
İspir kebabı nereden çıkmıştır?
İspir kebabı, Erzurum’un İspir ilçesinden gelen yöresel bir kuzu yemeğidir. Bölgenin hayvancılık ve kuzu eti geleneğiyle anılır; bugün Erzurum mutfağını tanıtan yemeklerden biri olarak farklı yerlerde de sunulur.
İspir kebabı geleneksel olarak neyle servis edilir?
İspir kebabı genellikle sıcak servis edilir; pilav, ekmek veya mevsim salatası yemeğe eşlik edebilir. Et ve yağ bakımından doyurucu olduğundan, yanında hafif bir salata tercih etmek sofrayı daha dengeli hale getirir.
İspir kebabı ile cağ kebabı arasındaki fark nedir?
İspir kebabı, kuzu eti ve soğanın birlikte yavaş piştiği sulu bir tencere yemeği olarak bilinir. Cağ kebabı ise terbiye edilmiş kuzu etinin yatay şişte odun ateşinde pişirilip şişle dilimlenmesiyle hazırlanır; pişirme ve sunumları farklıdır.
İspir kebabı evde yapılabilir mi?
Evet, İspir kebabı evde kalın tabanlı bir tencerede yapılabilir. Kuzu etini soğan ve tarifte kullanılan yağla kısık ateşte yavaş pişirin; aceleyle yüksek ateşe almak etin sertleşmesine veya tencerenin dibinin tutmasına yol açabilir.
İspir kebabı neden yumuşak olur?
İspir kebabının yumuşak olması, kuzu etinin uygun parçalarının uzun süre ve kısık ateşte pişirilmesiyle sağlanır. Pişirme sırasında tencerenin kapağını kapalı tutmak nemi korumaya yardımcı olur; eti lokmalık doğramak da servis etmeyi kolaylaştırır.
İspir kebabı artarsa nasıl saklanır?
İspir kebabı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; sık sık ısıtıp soğutmak hem lezzeti hem de gıda güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
İspir kebabı sağlıklı bir yemek midir?
İspir kebabı kuzu eti ve yağ içerdiği için protein sağlar, ancak yağ oranı da yüksektir. Temel malzemeleri sade olsa da porsiyonu ve yanında sunulan yemekler önem taşır; daha hafif bir öğün için salata ve ölçülü ekmekle servis edebilirsiniz.
İspir kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.5µg · 229% GDV
B3
13mg · 81% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Çinko
10mg · 91% GDV
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
475mg · 68% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
İspir kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İspir kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 625 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İspir kebabı Nedir?
İspir kebabı, Erzurum’un İspir yöresinde kuzu etiyle hazırlanan yerel bir kebaptır. Et, soğan ve yörede kullanılan yağla pişirilir; uzun pişirme, lokum gibi yumuşak bir doku ve etin kendi suyuyla zenginleşen bir lezzet sağlar.
Türkiye’de ana yemek olarak, çoğunlukla pilav ya da bulgur pilavı ve salatayla servis edilir; yanında ayran da tercih edilebilir. Protein bakımından zengin, yağ oranı belirgin bir yemektir. Daha hafif bir sofra için yanına bol salata koyabilir, pişirme sırasında eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
İspir kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İspir kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İspir kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
İspir kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
İspir kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
16.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
İspir kebabı ile Karşılaştır
İspir kebabı Gibi Besinler
İspir kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.