Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Isparta Usulü Katmer Kaç Kalori?
Kat kat açılmış, tavada pişirilen geleneksel hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Isparta Usulü Katmer 332 kaloridir. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 12.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Isparta Usulü Katmer Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
332
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
Isparta Usulü Katmer besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 332 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 445 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Isparta Usulü Katmer Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 249 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 498 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 598 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 664 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Isparta Usulü Katmer Hakkında Sık Sorulan Sorular
Isparta usulü katmer nasıl yapılır?
Isparta usulü katmer, ince açılan hamurun yağlanıp katlanması ve tavada ya da sacda pişirilmesiyle yapılır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendirin; katları oluştururken fazla un kullanmak, hamurun kurumasına ve katların belirginleşmemesine yol açabilir.
Isparta usulü katmerin içinde ne olur?
Isparta usulü katmerin temelinde un, su ve tuzla hazırlanan hamur ile katların arasına sürülen yağ bulunur. Tariflerde tereyağı veya sıvı yağ tercih edilebilir; yöresel ve ev yapımı tariflerde küçük farklılıklar görülür.
Isparta usulü katmer ile Antep katmeri arasındaki fark nedir?
Isparta usulü katmer genellikle sade, kat kat açılmış ve tavada pişirilen bir hamur işidir; Antep katmeri ise kaymak, Antep fıstığı ve şekerle hazırlanan tatlı bir çeşittir. İsimleri benzer olsa da sunumları ve lezzetleri farklıdır.
Isparta usulü katmer kahvaltıda nasıl servis edilir?
Isparta usulü katmer kahvaltıda sıcak servis edilir; peynir, zeytin ve çayla birlikte sunabilirsiniz. Katları sıcakken daha yumuşak ve kolay ayrılır, bu yüzden piştikten sonra uzun süre bekletmeden sofraya getirmek iyi sonuç verir.
Isparta usulü katmer neden sert olur?
Isparta usulü katmer genellikle hamur fazla unlandığında, yeterince dinlenmediğinde veya tavada gereğinden uzun piştiğinde sertleşir. Hamuru yumuşak ve esnek yoğurun, açarken az un kullanın ve iki yüzünü de kısa sürede pişirin.
Isparta usulü katmer hamuru mayalı mı mayasız mı hazırlanır?
Isparta usulü katmer hamuru hem mayalı hem de mayasız hazırlanabilir; tek bir standart tarif yoktur. Mayalı hamur daha kabarık bir sonuç verirken mayasız hamur daha ince katlar oluşturabilir; seçiminizi istediğiniz dokuya göre yapın.
Isparta usulü katmer sacda mı tavada mı pişirilir?
Isparta usulü katmer sacda da geniş bir tavada da pişirilebilir. Önemli olan pişirme yüzeyinin önceden ısınması ve hamurun eşit ısı almasıdır; evde yaparken ağır tabanlı bir tava işinizi kolaylaştırır.
Isparta usulü katmerin katları neden ayrılmaz?
Isparta usulü katmerin katları, hamur yeterince ince açılmadığında veya kat aralarına yağ eşit sürülmediğinde belirgin ayrılmayabilir. Hamuru açmadan önce dinlendirmek ve katlarken yüzeyi hafifçe yağlamak daha katmanlı bir sonuç sağlar.
Isparta usulü katmer artarsa nasıl saklanır?
Isparta usulü katmer artarsa oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumaması için hava almayacak biçimde kapatın ve en iyi doku için yeniden ısıtırken tavayı tercih edin.
Isparta usulü katmer tavada nasıl ısıtılır?
Isparta usulü katmeri tavada, kısık-orta ateşte iki yüzünü kısa süre çevirerek ısıtabilirsiniz. Tavaya ekstra yağ eklemek gerekmez; katmerin içinin de ısınması için ısıtırken üzerini kısa süre kapatın.
Isparta Usulü Katmer Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
Folat
76µg · 19% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Sodyum
445mg · 19% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Isparta Usulü Katmer Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Isparta Usulü Katmer Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 332 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Isparta Usulü Katmer Nedir?
Isparta usulü katmer, Isparta yöresinde yapılan, ince açılmış hamurun yağlanıp katlanarak sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan kat kat bir hamur işidir. Dışı hafif kızarır; içi yumuşak ve katmanlı kalır. Genellikle sıcak ya da ılık servis edilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Un ağırlıklı olduğu için karbonhidrat, katlarına sürülen yağ nedeniyle de enerji bakımından yoğundur; 100 gramı yaklaşık 332 kcal içerir. Daha dengeli bir öğün için yanında domates, salatalık ya da sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Isparta Usulü Katmer Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Isparta Usulü Katmer İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Isparta Usulü Katmer Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Isparta Usulü Katmer Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Isparta Usulü Katmer Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Isparta Usulü Katmer ile Karşılaştır
Isparta Usulü Katmer Gibi Besinler
Isparta Usulü Katmer hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.