Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Tekli doymamış yağ ve E vitamini içerir; salamura nedeniyle sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) İspanyol zeytini (40 g) 58 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 6.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 40 g
58
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 622 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 22 kcal |
| 5 adet (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 44 kcal |
| 15 adet (büyük) | 60 g | 87 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 102 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İspanyol zeytini, genellikle yeşilken toplanıp salamurada fermente edilen İspanya kökenli zeytinleri anlatır. Manzanilla çeşidi sık kullanılır; markette satılanların bir kısmı çekirdeksiz veya dolgulu olabilir.
İspanyol zeytini de çoğunlukla yeşil zeytindir; fark, belirli İspanyol çeşitlerinin ve salamura hazırlama yöntemlerinin kullanılmasıdır. Her yeşil zeytin İspanyol zeytini değildir ve İspanyol zeytinlerinin hepsi aynı çeşitten yapılmaz.
İspanyol zeytini sıkça kırmızı biber ezmesiyle doldurulur; bu ürünler İspanyol usulü dolgulu zeytin olarak bilinir. Badem, sarımsak veya başka dolgular da bulunabilir, ancak tüm İspanyol zeytinleri dolgulu değildir.
İspanyol zeytini genellikle yeşil meyvelerin salamurada bekletilip fermente edilmesiyle hazırlanır. Bu işlem acılığını azaltır ve kendine özgü ekşimsi-tuzlu lezzetini geliştirir; üretim yöntemi ve fermantasyon süresi ürüne göre değişebilir.
Evet, İspanyol zeytinini kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki salamuranın bir kısmını uzaklaştırabilir. Daha az tuzlu bir tat isterseniz zeytinleri bir süre temiz suda bekletip suyunu dökün; bu işlem tuzun tamamını çıkarmaz.
Açılmamış İspanyol zeytinini serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanoz açıldıktan sonra zeytinleri salamurasının içinde, kapalı bir kapta buzdolabına koyun; salamuranın zeytinleri örtmesi kurumalarını önler.
Açılmış İspanyol zeytini, temiz bir kaşıkla alınıp salamurası içinde buzdolabında tutulursa genellikle birkaç hafta dayanır. Kötü koku, küf, olağandışı yumuşama veya salamurada belirgin değişiklik görürseniz tüketmeyin.
İspanyol zeytini salatalara, makarnalara ve zeytinyağlı yemeklere tuzlu-ekşimsi bir tat katar. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz pişirmenin sonuna doğru koyun; böylece lezzeti korunur ve yemeğe gereğinden fazla tuz geçmesini önlersiniz.
Hayır, İspanyol zeytininin çekirdeği yenmez; servis etmeden önce çıkarın ve özellikle çocuklara çekirdekli zeytin verirken dikkat edin. Çekirdeksiz ürünlerde bile ara sıra çekirdek parçası kalabileceğinden ısırırken temkinli olun.
İspanyol zeytini, tekli doymamış yağ ve E vitamini içerdiği için dengeli bir beslenmede yer alabilir. Ancak salamurada hazırlandığından sodyumu yüksektir; tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle sodyum kısıtlaması gerekenler porsiyon konusunda doktorlarına danışmalıdır.
Vitaminler
E Vitamini
1.52mg · 10% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
8µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
622mg · 27% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
21mg · 2% GDV
Demir
0.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (40 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İspanyol zeytini, İspanya’da yetiştirilen zeytinlerin salamurada olgunlaştırılıp sofralık olarak hazırlanan hâlidir. Yeşil çeşitleri, özellikle Manzanilla, bütün ya da kırmızı biberle dolgulu sunulabilir. Tuzlu, hafif buruk tadı ve diri dokusuyla kahvaltı sofrasına yakışır; Türkiye’de kahvaltıda, meze tabaklarında ve salatalarda kullanabilir, çayın yanında az miktarda servis edebilirsiniz. Salamura tadı baskın olabileceğinden, tuzunu azaltmak için yemeden önce sudan geçirebilirsiniz.
Yağının çoğu tekli doymamış yağlardan gelir; ayrıca E vitamini içerir. Bununla birlikte salamurası nedeniyle sodyumu yüksektir. Peynir, domates ve taze otlarla iyi gider; tuz alımına dikkat ediyorsanız porsiyonu küçük tutup daha az tuzlu eşlikçiler seçin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.