1 adet (orta) İspanyol uskumrusu (çiğ) (120 g) 206 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %470'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g

206

KCAL / 120G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

23.2g

· 46% GDV

Yağ

12.6g

· 16% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 45% · Yağ 55%

İspanyol uskumrusu (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)

Besin öğesi	Miktar	% GDV
Kalori	206 kcal
Yağ	12.6 g	16%
Doymuş yağ	3.24 g	16%
Trans yağ	0 g
Sodyum	108 mg	5%
Karbonhidrat	0 g	0%
Lif	0 g	0%
Protein	23.2 g	46%

Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.

Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.

Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.

Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.

Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

1 Orta Boy İspanyol uskumrusu (çiğ) Kaç Kalori?

Porsiyon	Miktar	Kalori
1 adet (orta)	120 g	206 kcal
1 dilim (ince)	50 g	86 kcal
1 adet (küçük)	80 g	138 kcal
1 dilim (kalın)	80 g	138 kcal
100 g	100 g	172 kcal
1 porsiyon (orta)	100 g	172 kcal
1 su bardağı (doğranmış)	140 g	241 kcal
1 porsiyon (büyük)	150 g	258 kcal
1 adet (büyük)	180 g	310 kcal

Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular

İspanyol uskumrusu çiğ yenir mi?

Evet, ancak yalnızca çiğ tüketim için güvenli biçimde işlenmiş ve uygun şekilde soğuk tutulmuşsa yenmelidir. Çiğ balık parazit ve bakteri riski taşır; sıradan taze balık olması, suşi veya sashimi için güvenli olduğu anlamına gelmez.

İspanyol uskumrusu sashimi için nasıl hazırlanır?

İspanyol uskumrusu sashimi için çok soğuk tutulmalı, temiz ekipmanla hazırlanmalı ve kılçıkları dikkatlice ayıklanmalıdır. Çiğ tüketim öncesinde parazitlere karşı uygun dondurma işlemi uygulanmış olmalıdır; bu işlem balığın doğru saklanmasının yerini tutmaz.

Taze İspanyol uskumrusu nasıl anlaşılır?

Taze İspanyol uskumrusunun kokusu hafif ve deniz gibi olmalı, eti diri olmalı ve bastırınca eski hâline dönmelidir. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku; yapışkan yüzey veya yumuşamış et, balığı almamak için uyarı işaretleridir.

İspanyol uskumrusu buzdolabında ne kadar saklanır?

İspanyol uskumrusunu buzdolabında en fazla bir ila iki gün içinde kullanın. Kapalı bir kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde tutun; çiğ balığı pişmiş yiyeceklerden ayrı saklayın ve oda sıcaklığında bekletmeyin.

İspanyol uskumrusu dondurulabilir mi?

Evet, İspanyol uskumrusu dondurulabilir. Tazeyken hava almayacak şekilde paketleyip dondurun ve çözdürürken buzdolabında bekletin. Dondurma parazit riskini azaltmak için belirli koşullarda işe yarasa da bozulmayı veya histamini ortadan kaldırmaz.

İspanyol uskumrusunda çok kılçık var mı?

İspanyol uskumrusunda omurga ve ince yan kılçıklar bulunur. Fileto çıkarırken yan kılçıkları parmaklarınızla kontrol edip cımbızla alın; balığı çocuklara sunarken de kılçıkları yeniden gözden geçirin.

İspanyol uskumrusu en iyi nasıl pişirilir?

İspanyol uskumrusu ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir. Yağlı eti yüksek ısıda güzelce kızarır; pişirme sırasında balığı fazla kurutmamak için eti opaklaşıp kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın.

İspanyol uskumrusu normal uskumrudan farklı mı?

Evet, İspanyol uskumrusu ile Türkiye’de sıkça satılan Atlantik uskumrusu aynı balık değildir; farklı uskumru türleridir. İspanyol uskumrusu genellikle daha uzun ve sivri gövdeli görünür, bu nedenle balıkçıda tür adını sormak karışıklığı önler.

İspanyol uskumrusu ile kral uskumrusu aynı mı?

Hayır, İspanyol uskumrusu ve kral uskumrusu farklı türlerdir. Kral uskumrusunun cıva düzeyi daha yüksek olabilir; etiket veya balıkçı bilgisi türü netleştirmiyorsa, özellikle çocuklar ve hamileler için kral uskumrusuymuş gibi ihtiyatlı davranın.

İspanyol uskumrusu histamin zehirlenmesine yol açabilir mi?

Evet, İspanyol uskumrusu uygun soğuklukta tutulmazsa histamin biriktirip scombroid zehirlenmesine yol açabilir. Histamin oluştuğunda pişirmek veya dondurmak onu yok etmez; balığı satın aldıktan sonra hemen soğukta tutmak önemlidir.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

11.28µg · 470% GDV

D Vitamini

9.6µg · 48% GDV

6.96mg · 44% GDV

0.72mg · 42% GDV

Mineraller

Selenyum

43µg · 78% GDV

Fosfor

264mg · 38% GDV

İyot

48µg · 32% GDV

Potasyum ⭐

408mg · 12% GDV

Sodyum

108mg · 5% GDV

İspanyol uskumrusu (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?

1 adet (orta) (120 g) için alınan 206 kaloriyi harcamak:

🚶

51dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

28dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Nedir?

İspanyol uskumrusu, uskumrugillerden yağlı bir deniz balığıdır; “çiğ” ifadesi, pişirilmemiş balık etini anlatır. Türkiye’de uskumru daha çok ızgarada, tavada ya da fırında pişirilerek yenir; çiğ tüketim günlük sofralarda yaygın değildir. Çiğ balık olarak sunulduğunda dilimlenip sade veya hafif soslarla servis edilebilir; tadı belirgin, dokusu ise tazeliğine ve kesimine göre yumuşak ya da sıkıdır.

Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen ve yağlı bir seçenektir; 100 gramında 10,5 g yağ bulunur. Çiğ hazırlayacaksanız, yalnızca bu şekilde tüketilmeye uygun ve güvenilir kaynaktan alınmış balık kullanın, soğuk tutun ve limonun balığı güvenli hâle getireceğini varsaymayın. Pişmiş tercih ederseniz limon ve yeşilliklerle de iyi gider.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

52/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İspanyol uskumrusu (çiğ) İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İspanyol uskumrusu (çiğ) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık var

Soya yok

Susam yok

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

İspanyol uskumrusu (çiğ) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.24g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.44g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

İspanyol uskumrusu (çiğ) ile Karşılaştır

🐟vs🐟

İspanyol uskumrusu (çiğ) vs Somon Fileto100 g'da 34 kalori az

→🐟vs🐟

İspanyol uskumrusu (çiğ) vs Ton Balığı Konserve100 g'da 56 kalori fazla

→🐟vs🐟

İspanyol uskumrusu (çiğ) vs Balık100 g'da 62 kalori fazla

→🐟vs🐟

İspanyol uskumrusu (çiğ) vs Ton Balığı100 g'da 40 kalori fazla

→

İspanyol uskumrusu (çiğ) Gibi Besinler

🐟

Somon Fileto

206 kcal

🐟

Ton Balığı Konserve

116 kcal

🐟

Balık

110 kcal

🐟

Ton Balığı

132 kcal

🐟

Fırında Levrek

110 kcal

🐟

Izgara Levrek

124 kcal

🐟

Mezgit

90 kcal

🦪

Midye Dolma

175 kcal

İspanyol uskumrusu (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026

İspanyol uskumrusu (çiğ) Kaç Kalori?

Kısa cevap

İspanyol uskumrusu (çiğ) Besin Değerleri

İspanyol uskumrusu (çiğ) besin değerleri tablosu.css-c5434f{font-weight:500;color:#979797;} · 1 adet (orta) (120 g)

1 Orta Boy İspanyol uskumrusu (çiğ) Kaç Kalori?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular

İspanyol uskumrusu çiğ yenir mi?

İspanyol uskumrusu sashimi için nasıl hazırlanır?

Taze İspanyol uskumrusu nasıl anlaşılır?

İspanyol uskumrusu buzdolabında ne kadar saklanır?

İspanyol uskumrusu dondurulabilir mi?

İspanyol uskumrusunda çok kılçık var mı?

İspanyol uskumrusu en iyi nasıl pişirilir?

İspanyol uskumrusu normal uskumrudan farklı mı?

İspanyol uskumrusu ile kral uskumrusu aynı mı?

İspanyol uskumrusu histamin zehirlenmesine yol açabilir mi?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Nedir?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Tokluk skoru

İspanyol uskumrusu (çiğ) İşlenmiş mi?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Alerjen İçerir mi?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?

İspanyol uskumrusu (çiğ) Yağ Değerleri

İspanyol uskumrusu (çiğ) ile Karşılaştır

İspanyol uskumrusu (çiğ) Gibi Besinler

İspanyol uskumrusu (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?

İspanyol uskumrusu (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)