Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Ispanaklı yeşil salata 22 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 180 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 35% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 40 g | 9 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 13 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 44 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 55 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı yeşil salata, yıkanıp iyice kurutulmuş ıspanak ve diğer yeşilliklerin doğranıp sosla harmanlanmasıyla yapılır. Yaprakları ezmemek için nazikçe karıştırın; salatanın diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Ispanaklı yeşil salataya genellikle marul, salatalık, domates ve taze soğan eklenir. Maydanoz veya dereotu da yakışır; Türk usulü bir tat için limon suyu ya da nar ekşisi kullanabilirsiniz.
Evet, ıspanaklı yeşil salata çiğ ıspanakla hazırlanır. Taze yaprakları akan su altında iyice yıkayıp kurulayın; çürük veya sümüksü yaprakları kullanmayın. Çiğ ıspanak tadı size yoğun gelirse marul ve salatalıkla dengeleyebilirsiniz.
Ispanaklı yeşil salatada bebek ıspanak daha yumuşak yapraklı ve hafif aromalı olduğu için çiğ tüketime elverişlidir. Olgun ıspanak da kullanılabilir; kalın saplarını ayırıp iri yaprakları küçültmek salatanın daha rahat yenmesini sağlar.
Ispanaklı yeşil salataya zeytinyağı, limon suyu ve az tuzla hazırlanan sade bir sos yakışır. Daha keskin bir tat için limon yerine nar ekşisi kullanabilirsiniz; sosu azar azar ekleyip yaprakları ezmeden karıştırın.
Ispanaklı yeşil salata, soslandıktan sonra bekledikçe sulanır ve yaprakları solar; bu nedenle en iyi taze hazırlanıp yenir. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve yapraklar sümüksüleşmiş ya da kötü kokmuşsa tüketmeyin.
Evet, ıspanaklı yeşil salatanın malzemelerini önceden yıkayıp tamamen kurutarak buzdolabında ayrı saklayabilirsiniz. Sosu ve sulu domates gibi malzemeleri servis öncesine bırakın; böylece ıspanak yaprakları daha uzun süre diri kalır.
Ispanaklı yeşil salata, ızgara et, tavuk veya balığın yanında ferah bir eşlikçi olur. Sebze ağırlıklı bir öğünde çorba, bulgur pilavı ya da baklagil yemeğiyle sunabilirsiniz; sosunu ana yemeğin lezzetine göre sade tutun.
Ispanaklı yeşil salatayı daha doyurucu yapmak için haşlanmış yumurta, nohut, mercimek veya ızgara tavuk ekleyebilirsiniz. Eklediğiniz malzemeleri soğutup salataya servis öncesinde katın; böylece yeşillikler ezilmez ve salata sulanmaz.
Hayır, dondurulmuş ıspanak ıspanaklı yeşil salatanın yerine uygun değildir; çözüldüğünde yumuşayıp su salar. Çiğ salatada taze, diri yapraklar kullanın. Dondurulmuş ıspanağı çorba veya pişmiş yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
180µg · 150% GDV
A Vitamini
470µg · 52% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
Folat
80µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Magnezyum
45mg · 11% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı yeşil salata, taze ıspanak yapraklarının marul ve mevsime göre başka yeşilliklerle bir araya getirildiği, tek bir tarifi olmayan sade bir salatadır. Salatalık, domates veya taze soğan gibi malzemelerle hazırlanabilir; sosu genellikle servis öncesinde eklenir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle ızgara etin, kuru baklagillerin ya da zeytinyağlıların eşlikçisi olarak sofraya gelir. Yaprakları gevrek, ıspanağın tadı hafif ve yeşildir; limonlu sos bu tazeliği öne çıkarır. Porsiyon başına değil, 100 gramda 22 kalori içerdiği için hafif bir seçenektir ve lif de sağlar. Daha hafif tutmak için sosu ölçülü kullanabilir, limon ve az miktarda zeytinyağıyla servis edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.