Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve A, K, C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ispanaklı ve Yeşil Biberli Yumurta (180 g) 220 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 14 g yağ ve 2 g lif bulunur. 298.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %249'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
220
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 34% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.41 g | 22% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 183 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı ve yeşil biberli yumurta tavada pişirilir. Önce doğranmış biberi az yağda yumuşatın, ıspanağı ekleyip soldurun; ardından çırpılmış yumurtaları döküp istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın veya kapağı kapatıp pişirin.
Temel malzemeleri yumurta, ıspanak ve yeşil biberdir. Yağ ve tuz da kullanılır; karabiber, pul biber veya soğan isteğe bağlıdır. Domates eklemek zorunlu değildir ve yemeğin tadını menemene yaklaştırır.
Menemenin temelinde domates ve biber bulunurken ıspanaklı ve yeşil biberli yumurtada ıspanak öne çıkar, domates şart değildir. İkisinde de yumurta tavada pişirilir; bu yemeğe domates eklerseniz lezzeti menemene yaklaşır.
Evet, ıspanaklı ve yeşil biberli yumurta kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edildiğinde ekmek, zeytin veya sade yoğurtla iyi gider; daha doyurucu bir kahvaltı için yanına başka bir protein eklemek yerine porsiyonu artırabilirsiniz.
Önce biberi, sonra ıspanağı pişirip yumurtayı en son ekleyin. Ispanak tavada hacmini kaybedip yumuşayınca yumurtalar daha eşit pişer; malzemeleri yumurta çiğken eklemek yemeğin sulanmasına yol açabilir.
Evet, ıspanaklı ve yeşil biberli yumurtaya peynir eklenebilir. Beyaz peynir veya kaşar kullanabilirsiniz; beyaz peynir tuzlu olabileceğinden yemeğin tuzunu peyniri ekledikten sonra ayarlayın.
Evet, dondurulmuş ıspanak kullanılabilir. Önce çözdürüp fazla suyunu iyice süzün; tavaya ıslak eklenirse yumurtalı karışımı sulandırabilir ve yemeğin kıvamını bozabilir.
Artan ıspanaklı ve yeşil biberli yumurtayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Dondurulabilir, ancak çözülüp ısıtıldığında yumurtanın dokusu lastiksi, ıspanağınki ise daha sulu olabilir. Bu nedenle ıspanaklı ve yeşil biberli yumurtayı taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Evet, ıspanaklı ve yeşil biberli yumurta sahurda yenebilir ve sıcak bir öğün seçeneğidir. Yanında su içmeyi ve tuzlu peynir ya da zeytin gibi susatabilecek eşlikçileri ölçülü tutmayı tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
298.8µg · 249% GDV
B12
1.71µg · 71% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
299mg · 43% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
526mg · 15% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı ve Yeşil Biberli Yumurta, yumurtanın ıspanak ve yeşil biberle tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir yemektir. Sebzeler önce hafifçe sotelenir; yumurta üzerlerine kırılarak ya da karıştırılarak pişirilir. Ispanak yumuşayıp hafifçe çökerken biber tazelik ve hafif bir tatlılık katar. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmekle, çay eşliğinde sunabilir; hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengin, sebzeler sayesinde vitaminler de içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; domates veya maydanozla da güzel gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.