Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Ispanaklı trüf mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, demir ve K vitamini içeren mantar-ıspanak yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ispanaklı trüf mantarı (150 g) 72 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.2 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 382.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %319'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ispanaklı trüf mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
72
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 25% · Yağ 38%
Ispanaklı trüf mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ispanaklı trüf mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 106 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı trüf mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ispanaklı trüf mantarı nasıl yapılır?
Ispanaklı trüf mantarı, mantarları tavada pişirip ıspanağı sonradan ekleyerek hazırlanır. Ispanak suyunu salıp çekince trüf yağı veya rendelenmiş trüf ekleyin; aromasını korumak için trüfü pişirmenin sonunda kullanın.
Ispanaklı trüf mantarındaki trüf gerçekten trüf mantarı mı?
Her zaman değil; “trüf” ifadesi gerçek trüfü, trüf aromalı yağı veya trüf aromalı başka bir ürünü anlatabilir. Bu yemek için tek bir standart tarif yoktur, bu nedenle kullanılan malzeme tarife göre değişir.
Ispanaklı trüf mantarı için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı veya kestane mantarı kullanabilirsiniz; ikisi de ıspanakla iyi pişer. Gerçek trüf ise genellikle ana mantar yerine yemeğe az miktarda aroma vermek için eklenir.
Ispanaklı trüf mantarı taze trüf yerine trüf yağıyla yapılır mı?
Evet, trüf yağı kullanabilirsiniz. Yağı az miktarda ve pişirme bittikten sonra ekleyin; yüksek ısı aromayı zayıflatabilir ve yoğun tadı diğer malzemelerin önüne geçirebilir.
Ispanaklı trüf mantarı yaparken ıspanak önceden haşlanmalı mı?
Hayır, ıspanağı önceden haşlamanız gerekmez. Yıkayıp süzdükten sonra mantarlar pişince tavaya ekleyin; kısa sürede söner ve fazla su salmasını önlemek için tavayı aşırı doldurmayın.
Ispanaklı trüf mantarı dondurulmuş ıspanakla yapılır mı?
Evet, dondurulmuş ıspanakla da yapılır. Önce çözdürüp fazla suyunu sıkın; ardından pişmiş mantarlara ekleyin. Böylece yemek sulanmaz ve trüf aroması daha belirgin kalır.
Ispanaklı trüf mantarı kremasız yapılabilir mi?
Evet, krema olmadan da hazırlanabilir; mantar ve ıspanak tek başına yeterlidir. Daha yumuşak bir kıvam isterseniz az miktarda zeytinyağı veya bitkisel krema ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı trüf mantarının yanında ne servis edilir?
Ispanaklı trüf mantarını pilav, makarna veya kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta ya da ızgara tavuk tercih edin; trüf aromasını bastıracak yoğun soslardan kaçının.
Ispanaklı trüf mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Ispanaklı trüf mantarını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Ispanaklı trüf mantarı tekrar ısıtılır mı?
Evet, ıspanaklı trüf mantarı tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; kurursa az su ekleyin. Trüf yağını yeniden eklemek yerine ısıttıktan sonra tadını kontrol edin.
Ispanaklı trüf mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
382.5µg · 319% GDV
A Vitamini
352.5µg · 39% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Demir
3.6mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Ispanaklı trüf mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ispanaklı trüf mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı trüf mantarı Nedir?
Ispanaklı trüf mantarı, ıspanak ile trüf mantarını bir araya getiren bir sebze yemeğidir; tek bir yöreye ait, değişmez bir tarifi yoktur. Malzemeler genellikle kısa süre pişirilir, böylece ıspanağın yumuşaklığı ve trüf mantarının kendine özgü aroması korunur.
Türkiye’de hafif bir ana yemek ya da et ve tahıl yemeklerinin yanında sıcak bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Sade tadı yoğurtla veya kızarmış ekmekle iyi gider. 100 gramında 48 kalori ve 2,4 gram lif bulunması, onu hafif bir tabak arayanlar için uygun kılar; daha doyurucu olması için yanına bakliyat veya bulgur ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı trüf mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ispanaklı trüf mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ispanaklı trüf mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ispanaklı trüf mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ispanaklı trüf mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Ispanaklı trüf mantarı ile Karşılaştır
Ispanaklı trüf mantarı Gibi Besinler
Ispanaklı trüf mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.