Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Tam buğday ununun lifini ve ıspanağın mikro besinlerini sağlayan fırınlanmış kek; tarifteki yumurta, süt ve yağ miktarına göre değerler değişebilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ispanaklı tam buğday keki (80 g) 176 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 92 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
176
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 13% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.24 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 232 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı tam buğday keki, püre hâline getirilen ıspanağın yumurta, süt, yağ ve şekerle karıştırılıp tam buğday unu ve kabartma tozuyla pişirilmesiyle yapılır. Ispanak püresini hamura iyice yedirin; böylece kekin rengi daha eşit olur.
Ispanaklı tam buğday keki genellikle tatlıdır; tariflerde çoğunlukla şeker kullanılır ve üzerine krema eklenebilir. Ispanağın tadı tatlılığı bastırmaz. Tuzlu bir versiyon yapılabilir, ancak o zaman şeker çıkarılır ve tarif tuzlu kek gibi hazırlanır.
Ispanaklı tam buğday kekinde ıspanak tadı genellikle hafif kalır. Ispanak püre hâline gelip hamura karıştığı için belirgin olan daha çok yeşil rengi ve nemli dokusudur; kakao, vanilya veya limon gibi aromalar tadı daha da örtebilir.
Ispanaklı tam buğday keki, fazla pişirildiğinde veya hamurdaki ıspanak miktarı az kaldığında canlı yeşil rengini kaybedebilir. Ispanağı püre hâlinde kullanıp keki gereğinden uzun süre fırında bırakmamak rengi korumaya yardımcı olur.
Ispanaklı tam buğday keki; kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılırsa veya fırın yeterince ısınmadan kek içeri konursa iyi kabarmayabilir. Ispanak püresinin fazla sulu olması da hamuru ağırlaştırabilir; püreyi süzdürmek işe yarar.
Ispanaklı tam buğday kekinde hem taze hem dondurulmuş ıspanak kullanılabilir. Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp suyunu iyice süzün; fazla sıvı hamurun kıvamını bozabilir. Taze ıspanağı ise yıkayıp püre hâline getirmeden önce iyice kurulayın.
Ispanaklı tam buğday keki, tam buğday ununun kepekli yapısı nedeniyle beyaz unla yapılan keke göre daha tok ve yoğun olabilir. Daha yumuşak bir doku için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve ıspanak püresinin fazla koyu olmadığından emin olun.
Ispanaklı tam buğday kekini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Sade kek oda sıcaklığında birkaç gün dayanır; kremalı veya sütlü üst malzemesi varsa buzdolabına koyun ve servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, ıspanaklı tam buğday keki dondurulabilir. Keki dilimleyip her dilimi ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabında saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Kremalı üst malzemeyi dondurmak yerine çözdürdükten sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Ispanaklı tam buğday kekinin üzerine krem şanti, labneli krema veya sade bir pudra şekeri sosu sürülebilir. Daha hafif bir sunum için üstünü boş bırakıp limon kabuğu rendesi serpin; kaplama ekleyecekseniz kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
92µg · 77% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3.36µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
232mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
196mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı tam buğday keki, tam buğday unu ve ıspanakla hazırlanan, yumurta, süt ve yağ içerebilen fırınlanmış bir kektir. Ev tariflerinde malzemelerin oranı ve tatlı ya da tuzlu oluşu değişir; bu nedenle tek bir yöreye özgü geleneksel bir tarif sayılmaz.
Ispanak keke nemli bir doku ve hafif bir tat verir; tam buğday unu daha tok, hafifçe taneli bir yapı katar. Dilimleyip çay saatinde sunabilir, tuzlu hazırlanmışsa kahvaltıya veya hafif bir öğüne ekleyebilirsiniz. Lif içeriği beyaz unla yapılan keklere göre öne çıkar; 100 gramında 4,3 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, yanına yoğurt veya taze sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.