Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ispanaklı süzme yoğurt (150 g) 152 kaloridir. 100 gramında 101 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 8.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 115.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
152
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 32% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.03 g | 25% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 152 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 30 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 101 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 121 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 180 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 242 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 303 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 101 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı süzme yoğurt, pişirilip suyu sıkılmış ve soğutulmuş ıspanağın süzme yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Tuz ve isteğe göre ezilmiş sarımsak ekleyin; servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Ispanaklı süzme yoğurt için ıspanağı genellikle pişirip soğuttuktan sonra kullanın. Çiğ ıspanak karışımda hacmini kaybedip su salabilir; sıcak ıspanağı yoğurda katmak da yoğurdun kesilmesine veya kıvamının bozulmasına yol açabilir.
Evet, ıspanaklı süzme yoğurda ezilmiş sarımsak sıkça eklenir ve ıspanağın tadını tamamlar. Daha hafif bir lezzet isterseniz sarımsağı az kullanabilir ya da hiç eklemeyebilirsiniz; yoğurt ve ıspanak tek başına da yeterlidir.
Ispanaklı süzme yoğurt çoğunlukla ıspanak yeterince süzülmediğinde sulanır. Pişmiş ıspanağı soğuduktan sonra fazla suyunu sıkın ve yoğurtla karıştırmadan önce tamamen soğumasını bekleyin; böylece kıvamı daha yoğun kalır.
Ispanaklı süzme yoğurt meze veya soğuk bir garnitür olarak servis edilir. Izgara etin, köftenin ya da sebze yemeklerinin yanında sunabilir; ekmek veya pideyle dip sos gibi de tüketebilirsiniz.
Evet, ıspanaklı süzme yoğurdu bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Karışım buzdolabında dinlenince sarımsak ve ıspanak aromaları birbirine geçer; servis öncesinde sulanma varsa hafifçe karıştırın ve üzerine ekleyeceğiniz yağı son anda gezdirin.
Ispanaklı süzme yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve kaptan alırken temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Ispanaklı süzme yoğurdu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp taneli veya sulu bir kıvam alabilir; en iyi doku ve lezzet için yemeği taze hazırlayın ya da buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Evet, ıspanaklı süzme yoğurdu normal yoğurtla yapabilirsiniz; ancak süzme yoğurda göre daha akışkan olur. Normal yoğurdun fazla suyunu süzmek veya karışıma daha az eklemek, meze kıvamını korumanıza yardımcı olur.
Ispanaklı süzme yoğurt genellikle soğuk veya serin servis edilir. Ispanağı pişirdikten sonra tamamen soğutup yoğurtla karıştırın; sıcak servis etmek isterseniz yoğurdu ayrı tutun, çünkü ısı karışımın dokusunu bozabilir.
Vitaminler
K Vitamini
115.5µg · 96% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
Kalsiyum
213mg · 21% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Selenyum
9.3µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı süzme yoğurt, pişirilip soğutulmuş ıspanağın koyu kıvamlı süzme yoğurtla buluşturulduğu, Türkiye’de evlerde hazırlanan bir meze ve yan yemektir. Sarımsak eklenebilir; tarifler evden eve değişir. Yoğurdun hafif ekşiliği ıspanağın yumuşak, otsu tadını dengeler; kıvamı kaşığa gelir ve soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur.
Kahvaltıda, ana yemeğin yanında veya meze sofralarında ekmekle servis edebilirsiniz; yazın serin bir eşlikçi, iftarda da sofraya kolayca eklenen bir seçenektir. Protein ve kalsiyum sağlar, ayrıca yoğurt sayesinde doyurucudur; 100 gramında 8,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yoğurdun yağ oranı düşük olanını seçip üzerine eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.