Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Makarna, ricotta ve ıspanak içeren fırında hazırlanmış bir yemek; protein ve kalsiyum sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Ispanaklı Ricottalı Kanelloni (200 g) 330 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 38 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 13 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 110 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 200 g
330
KCAL / 200G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 19% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 38 g | 14% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 182 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 2 adet (orta) | 200 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 413 kcal |
| 3 adet (büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 578 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı ricottalı kanelloni, içi ricotta peyniri ve ıspanakla doldurulan makarna tüplerinin sosla fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Üzerine genellikle domates sosu veya beşamel ve peynir eklenir.
Ispanaklı ricottalı kanelloni, pişmiş ve suyu sıkılmış ıspanağın ricottayla karıştırılıp makarna tüplerine doldurulmasıyla hazırlanır. Tüpleri fırın kabına dizin, üzerlerini sosla kaplayın ve makarna yumuşayana kadar fırında pişirin.
Ispanaklı ricottalı kanelloni hem domates sosuyla hem de beşamel sosla yapılabilir. Domates sosu daha hafif ve hafif ekşimsi bir tat verir; beşamel ise yemeği daha kremamsı yapar. İki sosu birlikte kullanmak da mümkündür.
Ispanaklı ricottalı kanelloni için kuru makarna tüplerini çoğunlukla önceden haşlamak gerekmez. Tüplerin her tarafını bol sosla kaplayın ve paketteki pişirme önerisini izleyin; sos azsa makarna fırında sert kalabilir.
Ispanaklı ricottalı kanelloni, İtalyan mutfağındaki kanelloni geleneğine dayanır. Kanelloni, içi doldurulup fırında sosla pişirilen büyük makarna tüpleridir; ıspanak ve ricotta, İtalya’da bu yemek için kullanılan klasik iç harçlardan biridir.
Evet, ıspanaklı ricottalı kanelloni fırına vermeden bir gün önce hazırlanabilir. Doldurulmuş makarnaları sosuyla birlikte kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; pişirmeden önce üzerlerinin hâlâ sosla kaplı olduğundan emin olun.
Evet, ıspanaklı ricottalı kanelloni pişmiş ya da fırına verilmeden önce dondurulabilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kap kullanın; pişmiş porsiyonları yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürmek daha eşit ısınmalarını sağlar.
Ispanaklı ricottalı kanelloninin artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Servis ederken ortasının da iyice ısındığını kontrol edin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş porsiyonları saklamayın.
Ispanaklı ricottalı kanellonide ricotta yerine süzme lor kullanılabilir; lor daha kuruysa karışıma az miktarda süt veya yumurta ekleyerek harcı yumuşatabilirsiniz. Lezzet ve kıvam ricottayla birebir aynı olmaz.
Ispanaklı ricottalı kanelloninin yanında yeşil salata veya limonlu mevsim salatası iyi gider. Yemeğin sosu doyurucu olduğundan, yanında hafif bir eşlikçi seçmek tabağı dengeler; ayrıca sarımsaklı ekmek sunabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
110µg · 92% GDV
A Vitamini
320µg · 36% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
460mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (200 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı ricottalı kanelloni, İtalya’da yapılan fırın makarnalarının sevilen örneklerinden biridir: büyük makarna tüpleri ıspanak ve ricotta karışımıyla doldurulur, sosla kaplanıp fırında pişirilir. Domatesli sosla da beşamel sosla da hazırlanabilir; ricotta, iç harca yumuşak ve hafif kremamsı bir doku verir.
Fırından sıcak çıktığında, üzeri kızarmış ve içi yumuşak olur. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında mevsim salatası ve çay yerine çoğunlukla su ya da ayranla servis edebilirsiniz. Karbonhidratın yanı sıra protein ve kalsiyum da sağlar; 100 gramında 7,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için beşamel sosu ölçülü kullanıp salata payını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.