Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren, mısır unu bazlı, ıspanak katkılı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ispanaklı mısır ekmeği (60 g) 143 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 22.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.6 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 28.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
143
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.1g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 10% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.1 g | 8% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 143 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 202 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı mısır ekmeği, mısır unu, doğranmış ıspanak ve hamuru bir arada tutacak sıvı malzemeler karıştırılıp fırında pişirilerek yapılır. Ispanağı eklemeden önce yıkayıp iyice süzün; fazla su ekmeğin içini hamurlaştırabilir.
Ispanaklı mısır ekmeğinde hem taze hem dondurulmuş ıspanak kullanılabilir. Dondurulmuş ıspanağı çözdürüp suyunu iyice sıkın; taze ıspanağı da doğrayıp fazla nemini alın, böylece hamurun kıvamı bozulmaz.
Ispanaklı mısır ekmeği genellikle yeterince bağlayıcı malzeme içermediğinde, fazla kuru kaldığında veya dilimlenmeden önce dinlendirilmediğinde dağılır. Piştikten sonra kalıpta biraz bekletin ve keserken keskin bir bıçak kullanın.
Evet, ıspanaklı mısır ekmeğine peynir konabilir. Ufalanmış beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar, ıspanakla uyum sağlar; peynir tuzluysa hamura ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Ispanaklı mısır ekmeği en kolay ve eşit biçimde fırında pişirilir; döküm tavada da yapılabilir. Tavada pişirirken altının yanmaması için orta-düşük ısı kullanın ve içinin piştiğini kontrol edin.
Ispanaklı mısır ekmeği yoğurt, ayran, çorba veya zeytinyağlı yemeklerle iyi gider. Karadeniz usulü bir öğünde sofraya fasulye yemeğiyle koyabilir; kahvaltıda ya da çayın yanında sade olarak da sunabilirsiniz.
Ispanaklı mısır ekmeğinde ince veya orta öğütülmüş mısır unu, daha kolay dilimlenen bir doku verir. Taş değirmen unu daha taneli ve yoğun sonuç verebilir; çok iri öğütülmüş unu kullanırken hamurun nemini iyi ayarlayın.
Evet, ıspanaklı mısır ekmeğini bir gün önceden pişirip saklayabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta tutun; servis etmeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu ve aromasını canlandırır.
Evet, ıspanaklı mısır ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmeği dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez biçimde paketleyin; ihtiyacınız kadarını çözdürüp ısıtabilirsiniz.
Ispanaklı mısır ekmeği kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ispanak nemli olduğu için ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, küf veya yapışkan yüzey görürseniz tüketmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Folat
31.2µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
88mg · 13% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı mısır ekmeği, mısır unuyla hazırlanan ve hamuruna ıspanak eklenen ev usulü bir ekmektir. Mısır ekmeği özellikle Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir; ıspanaklı çeşidi de bu temel tarife sebzeli bir yorum getirir.
Mısır ununun kendine özgü tadı ekmeğe hafifçe tatlımsı, tok bir karakter verir; içi yumuşak, dışı pişirme şekline göre daha kızarmış olabilir. Kahvaltıda, çay saatinde ya da çorba ve sebze yemeklerinin yanında dilimleyerek servis edebilirsiniz. Lif içerir; 100 gramında 3,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında yoğurt veya bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 27.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.