Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Ispanaklı Mantarlı Risotto Kaç Kalori?
Pirinç, ıspanak ve mantarla yapılan; genellikle tereyağı ve Parmesan içeren kremamsı bir risotto.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ispanaklı Mantarlı Risotto (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 9.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 70 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
Ispanaklı Mantarlı Risotto besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.6 g | 23% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ispanaklı Mantarlı Risotto Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ispanaklı mantarlı risotto nasıl yapılır?
Ispanaklı mantarlı risotto, pirinci soğanla kavurup sıcak sebze suyunu azar azar ekleyerek pişirerek yapılır. Mantarları ayrı soteleyip pirinç yumuşamaya yaklaşınca ıspanakla birlikte ekleyin; ocaktan alırken tereyağı ve Parmesan karıştırarak kıvamını tamamlayın.
Ispanaklı mantarlı risotto için hangi pirinç kullanılır?
Ispanaklı mantarlı risotto için Arborio veya Carnaroli gibi nişastalı risotto pirinçleri en uygunudur. Bu pirinçler içi diri kalırken nişastalarını salıp yemeğe kremamsı kıvam verir; bulamazsanız Baldo pirinci kullanılabilir, ancak sonuç biraz farklı olur.
Ispanaklı mantarlı risotto neden sürekli karıştırılır?
Ispanaklı mantarlı risotto, karıştırıldıkça pirincin nişastasını salması ve sıvının eşit emilmesi sayesinde kremamsı olur. Sebze suyunu tek seferde dökmek yerine sıcak olarak kepçe kepçe ekleyin; her eklemeden önce pirincin sıvıyı büyük ölçüde çekmesini bekleyin.
Ispanaklı mantarlı risottoya taze mi donmuş ıspanak mı konur?
Ispanaklı mantarlı risottoda taze veya donmuş ıspanak kullanılabilir. Donmuş ıspanağın fazla suyunu çözdürüp süzün; her iki türü de pirinç neredeyse piştiğinde ekleyin ki ıspanak fazla pişip rengini ve dokusunu kaybetmesin.
Ispanaklı mantarlı risottoya hangi mantar yakışır?
Ispanaklı mantarlı risottoya kültür mantarı kolayca uyum sağlar; kestane mantarı veya istiridye mantarı daha belirgin bir lezzet verir. Mantarları pirinçten ayrı, yüksek ateşte sotelemek fazla su salmalarını önler ve yemeğin kıvamını korur.
Ispanaklı mantarlı risottoya şarap koymak şart mı?
Hayır, ıspanaklı mantarlı risotto için şarap şart değildir. Şarap kullanmadan da sıcak sebze suyuyla pişirebilirsiniz; hafif ekşimsi bir tat isterseniz pişirmenin sonuna doğru az miktarda limon suyu eklemek yemeğin lezzetini dengeler.
Ispanaklı mantarlı risottonun yanına ne gider?
Ispanaklı mantarlı risottonun yanına limonlu yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Risotto zaten doyurucu ve kremamsı olduğu için hafif, ferah eşlikçiler seçmek yemeği dengeler; ayrıca ekmek ya da ağır bir garnitür gerekmez.
Ispanaklı mantarlı risotto buzdolabında ne kadar saklanır?
Ispanaklı mantarlı risotto buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; pirinçli yemeklerde güvenli saklama özellikle önemlidir.
Ispanaklı mantarlı risotto tekrar ısıtılır mı?
Evet, ıspanaklı mantarlı risotto tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte az miktarda su veya sebze suyuyla karıştırarak ısıtın; her yeri iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı ve artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Ispanaklı mantarlı risottoyu daha hafif yapmak için ne değiştirilir?
Ispanaklı mantarlı risottoyu daha hafif yapmak için tereyağını azaltıp pişirmenin sonunda az miktarda zeytinyağı kullanabilirsiniz. Parmesanı da ölçülü ekleyin; kremamsı kıvamı sağlamak için krema eklemek gerekmez, pirincin nişastası yeterlidir.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
70µg · 58% GDV
A Vitamini
170µg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Folat
70µg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Ispanaklı Mantarlı Risotto Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Nedir?
Ispanaklı mantarlı risotto, İtalyan risotto geleneğinden gelen; kısa taneli pirincin et suyu ya da sebze suyuyla azar azar pişirilip ıspanak ve mantarla buluşturulduğu kremamsı bir yemektir. Genellikle tereyağı ve Parmesan’la tamamlanır; pirinç nişastasını saldıkça kıvamı yoğunlaşır, mantar da yemeğe topraksı bir tat verir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası koyabilirsiniz; tek başına doyurucu bir öğle veya akşam yemeği olur. Karbonhidrat ağırlıklı yapısına rağmen sebzelerle çeşitlenir. Daha hafif bir sonuç için tereyağı ve peyniri ölçülü kullanıp sebze suyunu tercih edin.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ispanaklı Mantarlı Risotto İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ispanaklı Mantarlı Risotto Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ispanaklı Mantarlı Risotto Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ispanaklı Mantarlı Risotto Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Ispanaklı Mantarlı Risotto ile Karşılaştır
Ispanaklı Mantarlı Risotto Gibi Besinler
Ispanaklı Mantarlı Risotto hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.