Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Kaç Kalori?
Ispanak ve mantarlı, tavada pişirilmiş ince hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ispanaklı Mantarlı Gözleme (180 g) 414 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 63.4 g karbonhidrat, 13 g protein, 12.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 207 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %173'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
414
KCAL / 180G
Karbonhidrat
63.4g
· 23% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
Ispanaklı Mantarlı Gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 414 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 63.4 g | 23% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ispanaklı Mantarlı Gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 207 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 299 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 736 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 828 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ispanaklı mantarlı gözleme nedir?
Ispanaklı mantarlı gözleme, ince açılmış hamurun ıspanak ve mantar harcıyla doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir gözleme çeşididir. Genellikle sıcak servis edilir; hamuru ince, içi ise yumuşak ve sebzelidir.
Ispanaklı mantarlı gözlemenin iç harcı nasıl hazırlanır?
Ispanaklı mantarlı gözleme için önce mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından ıspanağı ekleyip soldurun. Harcı hamura koymadan önce soğutup fazla nemini süzün; ıslak harç hamuru yırtabilir.
Ispanaklı mantarlı gözleme hamuru nasıl yapılır?
Ispanaklı mantarlı gözleme hamuru genellikle un, su ve tuzla hazırlanır; yoğrulduktan sonra dinlendirilip ince açılır. Klasik gözleme hamuru mayasızdır, bu nedenle dinlendirme hamurun daha kolay açılmasına yardımcı olur.
Ispanaklı mantarlı gözleme tavada nasıl pişirilir?
Ispanaklı mantarlı gözlemeyi önceden ısıtılmış, yağsız ya da çok az yağlanmış tavada orta ateşte pişirin. Hamurun iki yüzü de renk alıp içi ısındığında hazırdır; yüksek ateş dışını yakarken içini soğuk bırakabilir.
Ispanaklı mantarlı gözleme pişerken neden açılır veya yırtılır?
Ispanaklı mantarlı gözleme çoğunlukla fazla sulu harç, aşırı doldurma veya kenarların iyi kapatılmaması nedeniyle açılır. Mantarın suyunu çektirin, ıspanağı süzün ve hamurun birleşim yerlerini pişirmeden önce bastırarak kapatın.
Ispanaklı mantarlı gözlemenin yanında ne servis edilir?
Ispanaklı mantarlı gözlemenin yanında ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de çayla kahvaltıda ya da ara öğünde de yenebilir; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurtlu bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı mantarlı gözleme kahvaltıda yenir mi?
Evet, ıspanaklı mantarlı gözleme kahvaltıda yenebilir; sıcak servis edildiğinde çay ve ayranla iyi eşleşir. İç harcı önceden hazırlanırsa sabah yalnızca gözlemeyi doldurup tavada pişirmek yeterlidir.
Artan ıspanaklı mantarlı gözleme nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan ıspanaklı mantarlı gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayın. Tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtmak hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Ispanaklı mantarlı gözleme dondurulabilir mi?
Evet, ıspanaklı mantarlı gözleme dondurulabilir. Pişmiş gözlemeleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; çözündükten sonra tavada ısıtın. Harcın fazla sulu olmaması dondurup çözdükten sonra hamurun dokusunu korur.
Ispanaklı mantarlı gözleme için hangi mantar kullanılır?
Ispanaklı mantarlı gözlemede kültür mantarı kolay bulunan ve hafif aromalı bir seçenektir; istiridye mantarı da kullanılabilir. Hangi türü seçerseniz seçin, mantarı önce ayrı pişirip suyunu çektirmek iç harcın hamuru ıslatmasını önler.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
207µg · 173% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Folat
113.4µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 414 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Nedir?
Ispanaklı mantarlı gözleme, ince açılmış hamurun ıspanak ve mantarla doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de gözleme, ev mutfağında ve gözlemecilerde sık rastlanan, farklı yörelerde çeşitli içlerle yapılan geleneksel bir hamur işidir.
Yumuşak içi ve hafif kızarmış, yer yer çıtır hamuruyla kahvaltıda, öğle arasında veya çay yanında yenir; yanında ayran ya da yoğurt da tercih edebilirsiniz. Hamur nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için tavayı az yağlayıp yanında salata servis edebilir, iç harcı önceden kavurarak fazla suyunu uçurabilirsiniz.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Ispanaklı Mantarlı Gözleme ile Karşılaştır
Ispanaklı Mantarlı Gözleme Gibi Besinler
Ispanaklı Mantarlı Gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.