Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ispanak ve pirinçle yapılan geleneksel zeytinyağlı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ispanaklı dible (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 9.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 261 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı dible, doğranmış soğan ve pirincin zeytinyağında kısa süre çevrilip doğranmış ıspanak ve suyla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Pirinç yumuşayınca ocaktan alın; dinlenirken tencerenin kapağını kapalı tutun.
Ispanaklı dible için temel malzemeler ıspanak, pirinç, soğan, zeytinyağı, su ve tuzdur. Karabiber eklenebilir; bazı ev tariflerinde soğan kullanılmaz ya da zeytinyağının bir kısmı tereyağıyla değiştirilir.
Ispanaklı dible, Karadeniz mutfağında, özellikle Giresun’la anılan bir ev yemeğidir. Dible adı, sebze ve pirincin çoğunlukla aynı tencerede birlikte pişirildiği yöresel yemekler için kullanılır.
Evet, ıspanaklı dibleye eklemeden önce pirinci yıkayıp süzmek fazla nişastayı uzaklaştırır. Böylece yemek daha az yapışkan olur; pirinci uzun süre ıslatmak gerekmez.
Hayır, ıspanaklı dible için ıspanağı önceden haşlamak gerekmez. İyice yıkayıp doğradıktan sonra pirinçle aynı tencerede pişirin; ıspanağın bıraktığı suyu hesaba katarak ilave suyu kontrollü ekleyin.
Ispanaklı dible, fazla su kullanıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında lapa olabilir. Ispanak da su saldığı için tarife eklenen suyu ölçülü kullanın ve pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ispanaklı diblede pirinç ve ıspanak genellikle aynı tencerede birlikte pişer. Ispanaklı pilav adıyla yapılan bazı tariflerde ise ıspanak ayrı hazırlanıp pişmiş pilava sonradan eklenebilir; ev tarifleri değişebilir.
Ispanaklı dible yoğurt veya cacıkla, ayrıca turşuyla iyi gider. Hafif bir sofra için yanında ayran sunabilirsiniz; yemek zaten pirinç ve sebze içerdiğinden ek olarak ağır bir garnitür gerekmez.
Ispanaklı dible çoğunlukla zeytinyağıyla hazırlanır; tereyağı da daha dolgun bir tat isteyenler için kullanılabilir. Yağın çeşidini değiştirirken pişirme yöntemini değiştirmek gerekmez.
Evet, ıspanaklı dible dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç ve ıspanak daha yumuşak bir doku alabilir. Yemeği piştikten sonra hızla soğutup hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın.
Vitaminler
K Vitamini
261µg · 217% GDV
A Vitamini
333µg · 37% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Demir
2.88mg · 16% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı dible, Karadeniz mutfağından; ıspanak, pirinç, soğan ve zeytinyağının aynı tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Diblede sebze ile pirinç birlikte yumuşar, böylece yemek pilavdan daha sulu ve sebzeli bir kıvam alır.
Sıcak olarak ana yemek ya da sofrada tamamlayıcı bir yemek şeklinde sunulur; yanına yoğurt veya cacık yakışır. Pirinç enerji veren karbonhidratı, ıspanak ise lif ve sebze çeşitliliğini sağlar; 100 gramı 118 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, pirinci sebzeye göre artırmamaya dikkat edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.