Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Folat, K vitamini ve potasyum içeren, lifli yeşil yapraklı karışım.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Ispanak ve dereotu (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 125.1 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 34% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 4 g | 1 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 14 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 27 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 27 kcal |
| 1 paket (orta) | 125 g | 34 kcal |
| 200 g | 200 g | 54 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ıspanak ve dereotu birlikte yenebilir; dereotunun ferah aroması ıspanağın tadını tamamlar. İkisini zeytinyağlı yemeklerde, börek içlerinde veya yoğurtlu tariflerde bir arada kullanabilirsiniz.
Ispanak ve dereotu ile börek içi, yumurtalı kavurma, zeytinyağlı yemek veya yoğurtlu meze hazırlayabilirsiniz. Dereotunu pişirme sonunda eklerseniz aroması daha belirgin kalır.
Evet, ıspanak ve dereotu börek içi için uyumlu bir ikilidir. Yıkanmış ıspanağı doğrayıp suyunu süzdürün; dereotunu ve tercih ettiğiniz peyniri ekleyerek iç harcı hazırlayın.
Dereotunu çoğu sıcak ıspanak tarifinde pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Uzun süre ısıtmak taze, hafif anasonumsu kokusunu azaltır; çiğ kullanacaksanız yıkayıp iyice kuruttuktan sonra doğrayın.
Ispanak ve dereotunu doğramadan önce soğuk akan su altında ayrı ayrı yıkayın. Ispanağın yaprak aralarındaki toprağı gidermek için yaprakları nazikçe ayırın; ardından ikisini de iyice süzdürüp kurutun.
Ispanak ve dereotunu yıkamadan, kuru halde ve gevşekçe kapatılmış bir poşette buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemli yapraklar daha çabuk bozulabileceğinden yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın.
Evet, ıspanak ve dereotu dondurulabilir; ancak çözüldüklerinde dokuları yumuşar, bu yüzden salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanın. Yıkayıp iyice kurutun, doğrayın ve hava almayan bir kapta dondurun.
Evet, taze ıspanak ve dereotu iyice yıkanıp kurutulduktan sonra çiğ yenebilir. Salataya veya yoğurtlu karışıma ekleyebilirsiniz; iri ıspanak yapraklarını doğramak yemeyi kolaylaştırır.
Evet, ıspanak ve dereotu yumurtayla birlikte pişirilebilir. Önce ıspanağı tavada soldurun, suyunu çektirin ve yumurtayı ekleyin; dereotunu son aşamada karıştırarak aromasını koruyun.
Ispanak oksalat içerdiğinden, kalsiyum oksalat taşı öyküsü olanların miktarı kişisel beslenme önerilerine göre ayarlaması gerekebilir. Dereotu bu durumu ortadan kaldırmaz; taş türünüze uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize sorun.
Vitaminler
K Vitamini
125.1µg · 104% GDV
A Vitamini
135.6µg · 15% GDV
Folat
55.5µg · 14% GDV
C Vitamini
11.85mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Demir
1.05mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
178mg · 5% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanak ve dereotu, geniş yapraklı ıspanakla kendine özgü kokusu olan dereotunun bir araya geldiği yeşillik karışımıdır; tek başına belirli bir yöreye ait yemek değil, ev mutfağında sık kullanılan bir eşleşmedir. Ispanak pişince yumuşar, dereotu ise taze ve hafif keskin bir aroma verir.
Türkiye’de bu ikiliyi börek ve yumurtalı tariflerde, zeytinyağlı yemeklerde ya da yoğurtlu karışımlarda görebilirsiniz; dereotunu çoğunlukla pişirmenin sonuna doğru eklemek aromasını korur. Lif, folat ve K vitamini içeren bu yeşillikler hafif öğünlere de uygundur. Çiğ kullanacaksanız iyice yıkayıp kurutun; limon ve yoğurtla güzel eşleşir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.