Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, düşük kalorili, vitamin ve mineral deposu
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ispanak kavurması yumurtalı (180 g) 126 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 6.7 g yağ ve 4 g lif bulunur. 576 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %480'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
126
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 31% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 91 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtalı ıspanak kavurması, yıkanıp doğranmış ıspanak soğanla tavada yumuşatıldıktan sonra üzerine yumurta kırılarak yapılır. Yumurtayı karıştırarak pişirebilir ya da sarıları dağılmadan bırakabilirsiniz; tavayı kapatmak yumurtanın üstünün daha hızlı pişmesini sağlar.
Temel malzemeler ıspanak, yumurta, soğan, sıvı yağ veya zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Ev usulü tariflerde pul biber ya da salça da kullanılabilir; soğanı önce kavurup ıspanağı eklemek yemeğe daha belirgin bir lezzet verir.
Hayır, ıspanağı önceden haşlamak gerekmez; iyice yıkayıp süzdükten sonra doğrayarak tavada soldurabilirsiniz. Haşlamak hem fazladan su çıkarabilir hem de ıspanağın tavada kavrulmuş lezzetini azaltabilir.
Yumurtalı ıspanak kavurması genellikle ıspanak yeterince süzülmediğinde veya tava kalabalık olduğunda sulanır. Ispanakları yıkadıktan sonra iyice süzün, geniş ve sıcak bir tava kullanın; suyunu çekmeden yumurtayı eklemeyin.
Yumurtayı ıspanak tavada yumuşayıp fazla suyunu çektikten sonra ekleyin. Yumurtayı doğrudan tavaya kırıp karıştırarak pişirebilir veya ıspanakta açtığınız boşluklara kırıp kapağı kapatarak sarıları daha bütün halde bırakabilirsiniz.
Evet, yumurtalı ıspanak kavurması kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına ekmek, zeytin veya domates koyarak doyurucu bir sofra hazırlayabilirsiniz; yumurtanın istediğiniz kıvamda pişmesi için yemeği bekletmeden servis edin.
Yumurtalı ıspanak kavurmasının yanında yoğurt veya cacık, ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Daha geleneksel bir ev yemeği sofrasında pilavla da sunabilirsiniz; yoğurdu tavada pişirmek yerine ayrı servis edin.
Evet, artan yumurtalı ıspanak kavurmasını buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, yumurtalı ıspanak kavurması dondurulmuş ıspanakla da yapılabilir. Ispanağı çözdürüp fazla suyunu süzdükten sonra tavada pişirin; suyu buharlaşıp ıspanak ısındıktan sonra yumurtayı ekleyin.
Hayır, yumurta ıspanağın demir emilimini belirgin biçimde artıran bir eşlikçi değildir. Ispanaktaki demir bitkisel kaynaklıdır; öğünün yanında limonlu salata veya başka bir C vitamini kaynağı tüketmek emilimi destekleyebilir.
Vitaminler
K Vitamini
576µg · 480% GDV
A Vitamini
846µg · 94% GDV
Folat
198µg · 50% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
Mineraller
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
774mg · 23% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanak kavurması yumurtalı, doğranmış ıspanağın tavada yumuşatılıp yumurtayla pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan sade bir yemektir. Pek çok evde önce soğan kavrulur, ardından ıspanak eklenir; yumurta da son aşamada kırılır ya da karıştırılır.
Ispanağın hafif topraksı tadı, yumuşak yapısı ve yumurtanın doyurucu lezzetiyle birleşir. Kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir; yanında ekmek ya da yoğurt sunabilirsiniz. Protein içeren, sebze ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramında 5,6 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; yumurtayı ıspanakların arasında bütün bırakarak da pişirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.