Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ispanak başı Kaç Kalori?
Demir ve folat kaynağı, düşük kalorili, lifli yeşil yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Ispanak başı (250 g) 58 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 1 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 1207.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %1006'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ispanak başı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 250 g
58
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 39% · Yağ 12%
Ispanak başı besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Ispanak başı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 250 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 7 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 23 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 41 kcal |
| 1 şişe (rendelenmiş) | 200 g | 46 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 69 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 81 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanak başı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ispanak başı nasıl temizlenir; sirkeli suda bekletmek gerekir mi?
Ispanak başını yapraklarını ayırıp bol soğuk suda birkaç kez çalkalayarak temizleyin; kum yaprakların arasına saklanabilir. Sirkeli suda bekletmek şart değildir ve yıkamanın yerini tutmaz. Pişirmeden veya servis etmeden önce yaprakları iyice süzün.
Ispanak başı çiğ yenir mi?
Evet, ıspanak başı çiğ yenebilir; taze ve iyice yıkanmış yaprakları salatada veya sandviçte kullanabilirsiniz. Pişirmek yaprakları yumuşatıp hacmini azaltır. Çiğ tüketirken toprak kalıntısı bırakmamak için yaprakları tek tek kontrol edin.
Ispanak başı buzdolabında nasıl saklanır, ne zaman bozulur?
Ispanak başını yıkamadan, kuru biçimde ve hava alabilen bir poşet ya da kapta buzdolabında saklayın. Islak yapraklar daha çabuk sümüksüleşebilir. Sararmış, kötü kokan veya kayganlaşmış yaprakları tüketmeyin; yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın.
Ispanak başı dondurucuya konur mu?
Evet, ıspanak başını dondurabilirsiniz; yaprakları yıkayıp kısa süre haşladıktan sonra soğuk suya alın, süzüp porsiyonlayın ve dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için salatadan çok çorba, börek ve sulu yemeklerde kullanmaya uygundur.
Ispanak başının sapları yenir mi, ayıklamak gerekir mi?
Evet, ıspanak başının ince ve taze sapları yenebilir; yapraklarla birlikte doğrayıp pişirebilirsiniz. Kalın, lifli veya sert sapları ayırmak yemeğin dokusunu iyileştirir. Sapları atmak yerine ayrı doğrayıp daha uzun pişirme süresi isteyen yemeklere ekleyin.
Ispanak başını pişirirken neden sulanır ve nasıl önlenir?
Ispanak başı doğal olarak çok su bırakır; yaprakları iyice süzüp geniş tavada, yüksek ateşte kısa süre pişirmek fazla sulanmayı azaltır. Tencereyi aşırı doldurmayın. Börek içi gibi kuru bir harç gerekiyorsa pişmiş ıspanağın suyunu sıkın.
Ispanak başını pişirmek mi, çiğ yemek mi daha iyi?
Ispanak başı hem çiğ hem pişmiş yenebilir; tek bir yöntem her besin öğesi için daha iyi değildir. Pişirme hacmini küçültür ve yaprakları daha kolay yenir hâle getirir; çiğ kullanacaksanız iyice yıkayın, pişirirken de uzun süre kaynatmayın.
Ispanak başındaki demirin emilimini nasıl artırabilirim?
Ispanak başını limon, domates veya biber gibi C vitamini içeren yiyeceklerle birlikte tüketmek bitkisel demirin emilimini artırmaya yardımcı olabilir. Ispanaktaki oksalat demir emilimini sınırlar; bu nedenle ıspanak tek başına demir eksikliğini gidermek için güvenilir bir çözüm değildir.
Ispanak başı böbrek taşı riskini artırır mı?
Ispanak başı oksalat bakımından zengindir ve oksalatlı böbrek taşı öyküsü olan kişilerde aşırı tüketim uygun olmayabilir. Haşlayıp suyunu dökmek oksalatı azaltmaya yardımcı olur. Taş öykünüz veya böbrek hastalığınız varsa tüketim miktarını doktorunuzla ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Ispanak başı Türk mutfağında en iyi nasıl pişirilir?
Ispanak başı Türk mutfağında soğanla kavrularak, pirinçli tencere yemeği olarak veya yumurtayla pişirilerek hazırlanabilir. Yapraklar çabuk söndüğü için önce soğanı kavurun, ardından ıspanağı ekleyin. Yoğurtla servis etmek de yaygın bir eşleşmedir.
Ispanak başı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1207.5µg · 1006% GDV
A Vitamini
1172.5µg · 130% GDV
Folat
485µg · 121% GDV
C Vitamini
70.25mg · 78% GDV
Mineraller
Manganez
2.24mg · 97% GDV
Magnezyum
198mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
1395mg · 41% GDV
Demir
6.75mg · 38% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Ispanak başı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ispanak başı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (250 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanak başı Nedir?
Ispanak başı, tek tek yapraklardan oluşan ve çoğu zaman köküyle birlikte satılan taze ıspanak bitkisidir. Ispanak, kökeni İran’a uzanan ve Anadolu mutfağında da uzun süredir kullanılan bir yeşilliktir. Yaprakları yumuşak, hafif topraksı ve pişince daha belirgin bir tada sahiptir.
Türkiye’de ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra yumurtalı ya da zeytinyağlı yemeklerde, börek ve çorbalarda kullanabilirsiniz; çiğ yapraklar salataya da yakışır. Lif ve folat sağlar, demir içeren düşük kalorili bir sebzedir. Daha hafif bir öğün için az yağla kısa süre pişirin; yoğurt veya yumurta yanında servis edebilirsiniz.
Ispanak başı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ispanak başı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ispanak başı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ispanak başı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ispanak başı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ispanak başı ile Karşılaştır
Ispanak başı Gibi Besinler
Ispanak başı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.