Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli but eti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g İsmail but 209 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 10.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
209
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.9 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 209 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 25 g | 52 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 209 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 314 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 209 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İsmail butunu fırında, tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz. Etin türü belirtilmediği için kesin süre vermek doğru olmaz; kemikli olup olmaması ve parça büyüklüğü de süreyi değiştirir. Etin türüne uygun güvenli iç sıcaklığa ulaşmasını sağlayın.
İsmail butunu önce kapalı bir fırın kabında pişirip son aşamada üzerini açarak kızartabilirsiniz. Az miktarda sıvı eklemek ve pişince eti kısa süre dinlendirmek nemini korumaya yardımcı olur.
İsmail butu kemikli de kemiksiz de hazırlanabilir; adındaki “but” kemik durumunu belirtmez. Kemikli parça genellikle daha uzun pişer, kemiksiz parça ise dilimlemeyi ve porsiyonlamayı kolaylaştırır.
Evet, İsmail butunda deri varsa pişirildikten sonra yenebilir. Deriyi çıtırlaştırmak için eti iyice kurulayın ve pişirmenin son bölümünde üzerini açık bırakın; daha az yağlı tercih için deriyi yemeden önce ayırabilirsiniz.
Evet, İsmail butunu marine edebilirsiniz. Yoğurt, sarımsak ve baharatlar evde kullanılan seçeneklerdir; çiğ etle temas eden marinadı pişmiş etin üzerine dökmeyin. Marine işlemini buzdolabında yapın.
Aynı hayvanın butu ile göğüs etini karşılaştırıyorsanız, but genellikle daha yağlı ve sulu kalır; göğüs eti daha yağsızdır ve fazla pişince kuruyabilir. Ancak İsmail butunun hangi hayvandan olduğu bilgisi verilmemiştir.
Hayır, İsmail butunu çiğ halde yıkamayın. Sıçrayan su, çiğ et üzerindeki mikropları lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın ve ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
İsmail butunu kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında ve diğer yiyeceklerden ayrı saklayın; çiğ et suyunun başka gıdalara damlamasına izin vermeyin. Ambalajdaki saklama talimatlarına uyun ve geciktirmeden pişirin.
Evet, İsmail butunu hava almayacak şekilde paketleyip dondurabilirsiniz. Sızdırmaz ambalaj kullanmak hem kurumasını hem de dondurucudaki diğer yiyeceklere koku geçmesini azaltır; paketin üzerine dondurduğunuz tarihi yazın.
İsmail butunu güvenli biçimde çözdürmek için buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında tezgahta bırakmayın. Çözülen çiğ etin suyunu dökün, temas eden yüzeyleri temizleyin ve eti pişirmeden önce uzun süre dışarıda tutmayın.
Vitaminler
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İsmail but, but bölümünden alınan et parçasını ifade eder; kayıtlı ad hayvan türünü belirtmediği için türüne dair varsayım yapmamak gerekir. But eti, kemikli ya da kemiksiz hazırlanabilir ve ev yemeklerinde fırında, ızgarada veya tencerede pişirilebilir.
Lezzeti ve yumuşaklığı hayvana, parçanın yağlılığına ve pişirme yöntemine göre değişir; uzun ve yavaş pişirme eti yumuşatır, ızgara ise dışını kızartır. Türkiye’de pilav, bulgur veya salatayla ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir et seçeneğidir; verilen değerlere göre 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için görünür yağı ayırıp yanında sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.