Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji ve sağlıklı yağ kaynağı, magnezyum ve çinko açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) İşlenmiş Kaju Fıstığı (28 g) 161 kaloridir. 100 gramında 574 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 13 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
161
KCAL / 28G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 10% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.58 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 1 g | 1 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 52 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 86 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 161 kcal |
| 20 adet (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 574 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 137 g | 786 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 574 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet. İşlenmiş kaju fıstığı, özellikle sade ve tuzsuz olduğunda, doymamış yağlar ve bazı mineraller sağlayan besleyici bir atıştırmalıktır. Tuzlu, şekerli veya yağda kavrulmuş çeşitlerde eklenen malzemeleri de hesaba katın.
Tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. İşlenmiş kaju fıstığını doğrudan paketten yemek yerine küçük bir kaseye koyarak porsiyonu kontrol edebilirsiniz.
Evet, çoğu kişi işlenmiş kaju fıstığını ölçülü şekilde tüketebilir. Yağ ve lif içeriği, kan şekerinin yanıtını tek başına karbonhidrat içeren bir atıştırmalığa kıyasla yavaşlatabilir; şeker veya bal eklenmiş çeşitlerden kaçının.
Evet, tüketime hazır olarak satılan işlenmiş kaju fıstığı doğrudan yenebilir. Kaju, kabuğundaki tahriş edici yağ nedeniyle genellikle kabuğundan ayrılırken ısıl işlem görür; bu yüzden marketteki “çiğ” kaju da gerçekten hiç işlem görmemiş olmayabilir.
İşlenmiş kaju fıstığını hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcaklık ve hava, içerdiği yağların bayatlamasını hızlandırır; mutfağınız sıcaksa kapalı kabı buzdolabında tutabilirsiniz.
Tuzun bir kısmını azaltmak için işlenmiş kaju fıstığını kısa süre sudan geçirip hemen kurulayabilirsiniz. Ancak bu yöntem tuzu tamamen çıkarmaz ve kajuların çıtırlığını azaltabilir; tuz alımını sınırlamak istiyorsanız tuzsuz çeşidi seçin.
Evet, işlenmiş kaju fıstığı özellikle kaju kreması veya bitkisel içecek hazırlarken yumuşaması için suda bekletilebilir. Süzdükten sonra tarifte kullanın; atıştırmalık olarak yiyecekseniz bekletmek gerekli değildir ve dokusunu değiştirir.
Evet, sade işlenmiş kaju fıstığını suyla blenderdan geçirerek evde kaju sütü yapabilirsiniz. Tuzlu veya baharatlı çeşitler içeceğin tadını değiştirebilir; daha pürüzsüz bir sonuç için kajuları önceden suda yumuşatın.
Kaju fıstığı, kabuğunun içinde cildi tahriş edebilen yağlı bileşikler bulunduğu için genellikle kabuğu çıkarılmış olarak satılır. Kabuğu güvenli biçimde ayırmak özel işlem gerektirir; evde kabuklu kajuyu kırıp tüketmeye çalışmayın.
Evet, işlenmiş kaju fıstığını hava almayan bir kap veya dondurucu poşetinde dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarı çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün; kabı kapalı tutmak, çözünen kajuların nem çekip yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
9.55µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.62mg · 69% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İşlenmiş kaju fıstığı, kökeni Brezilya’ya dayanan kaju ağacının kabuğundan çıkarılan yenilebilir çekirdeklerin hazırlanmış hâlidir. Kavrulmuş, tuzlanmış ya da farklı baharatlarla çeşnilendirilmiş olarak satılabilir; ürünün tadı ve dokusu bu işleme göre değişir.
Türkiye’de çoğunlukla atıştırmalık olarak, çayın yanında veya kuruyemiş tabaklarında tüketilir; doğranıp pilava, salataya ve sebzeli yemeklere de eklenebilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonunuzu küçük tutabilir, tuzsuz çeşidini tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.