🥣
Geleneksel Türk çorbası, işlembe (işkembe) yani işkembe çorbası, genellikle dana işkembe ile yapılan, sarımsak, sirke ve baharatlarla servis edilen protein ve mineral açısından zengin bir çorbadır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 18%
Protein
6.5g
· 47%
Yağ
2.2g
· 35%
Lif
0.2g
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İşkembe çorbası 100 gramda 60 kalori içerir. Aynı miktarda 6,5 g protein, 2,5 g karbonhidrat ve 2,2 g yağ bulunur.
Evet, işkembe çorbası keto diyetiyle uyumludur. 100 gramında 2,5 g karbonhidrat bulunur ve glisemik indeksi 35'tir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.