Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3, lif, bitkisel protein, mineral zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Suyla ıslatılmış chia tohumu (24 g) 29 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 1 g protein, 1.7 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 20.4 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Suyla ıslatılmış chia tohumu, Meksika ve Orta Amerika kökenli chia bitkisinin küçük tohumlarının su çekip jelimsi bir kıvam almasıyla hazırlanır. Tohumların tadı hafif ve nötrdür; suyun içinde bekleyince dışları yumuşar, içleri ise hafifçe diri kalır.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda yoğurt, süt veya bitkisel içecekle; meyve ve yulafla birlikte tüketilir. Smoothie’ye ekleyebilir ya da sütle bekletip kaşıkla yenebilen bir puding hazırlayabilirsiniz. Lif, bitkisel protein ve omega-3 yağları bakımından zengindir. Kıvamı koyulaşırsa biraz daha sıvı ekleyin; sade yoğurt ve taze meyveyle pratik bir ara öğün olur.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 14% · Yağ 56%
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
K Vitamini
16µg · 13% GDV
Folat
49µg · 12% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.8g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Suyla ıslatılmış chia tohumu hazırlamak için tohumları suya ekleyip iyice karıştırın ve jel kıvamı alana kadar bekletin. İlk karıştırma topaklanmayı önler; kıvam koyulaşırsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Suyla ıslatılmış chia tohumu, çevresinde jel oluşup yumuşayana kadar bekletilir; genellikle kısa bir bekleme yeterlidir. Daha yoğun bir kıvam isterseniz buzdolabında daha uzun süre, örneğin gece boyunca, bekletebilirsiniz.
Suyla ıslatılmış chia tohumu tek başına kilo verdirmez. Jel kıvamı ve lif içeriği daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir; yoğurda veya kahvaltılık yulafa eklemek, porsiyonları daha doyurucu hâle getirmenin bir yoludur.
Suyla ıslatılmış chia tohumu için yaygın bir porsiyon yaklaşık iki yemek kaşığıdır; verilen tipik porsiyon da bu miktardadır. İlk kez tüketiyorsanız daha azıyla başlayın ve lif artışına alışmak için yeterli su içtiğinizden emin olun.
Evet, suyla ıslatılmış chia tohumu gece yenebilir; akşam tüketmenin kendine özgü bir sakıncası yoktur. Yoğun kıvamı sizi rahatsız ediyorsa yatmadan hemen önce değil, akşam yemeğiyle birlikte veya daha erken tüketin.
Evet, suyla ıslatılmış chia tohumu aç karnına tüketilebilir. Ancak lifli jel bazı kişilerde şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir; böyle bir durum yaşarsanız miktarı azaltıp kahvaltıyla birlikte deneyin.
Evet, suyla ıslatılmış chia tohumu yoğurda, süte veya bitkisel içeceklere katılabilir. Kahvaltıda yulaf ve meyveyle karıştırabilir ya da puding kıvamı için buzdolabında bekletebilirsiniz.
Evet, suyla ıslatılmış chia tohumunun içindeki jel kıvamlı su da tüketilebilir; tohumları süzmeniz gerekmez. Karışımı içmeden önce tekrar karıştırın, çünkü tohumlar dibe çökebilir veya birbirine yapışabilir.
Suyla ıslatılmış chia tohumunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, belirgin renk değişimi veya küf görürseniz karışımı yemeyin.
Suyla ıslatılmış chia tohumu, suyu emen dış tabakasındaki çözünür lifler nedeniyle jel kıvamı alır. Tohumların çevresinde oluşan bu tabaka normaldir; karıştırmak jelin daha eşit dağılmasını sağlar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.