Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu işkembe çorbası Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı, probiyotik içerir, geleneksel çorba
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu işkembe çorbası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 13 g protein, 8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu işkembe çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 33% · Yağ 46%
Yoğurtlu işkembe çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 850 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yoğurtlu işkembe çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu işkembe çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu işkembe çorbası nasıl yapılır?
Yoğurtlu işkembe çorbası, iyice yumuşayana kadar pişirilmiş ve doğranmış işkembenin yoğurtlu terbiyeyle buluşturulmasıyla yapılır. Terbiyeyi çorbaya azar azar ekleyip sürekli karıştırın; üzerine sarımsaklı sirke veya tereyağında kızdırılmış pul biber koyabilirsiniz.
Yoğurtlu işkembe çorbası kesilmeden nasıl yapılır?
Yoğurtlu işkembe çorbasının kesilmesini önlemek için yoğurdu doğrudan kaynar tencereye dökmeyin. Önce sıcak çorbadan birkaç kepçeyi yoğurda yavaşça ekleyip karıştırarak ılıştırın, ardından terbiyeyi tencereye azar azar katın ve çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Yoğurtlu işkembe çorbasındaki işkembe nasıl yumuşatılır?
Yoğurtlu işkembe çorbası için işkembeyi, yumuşayana kadar kısık ateşte ve yeterli suyla pişirin; düdüklü tencere pişirme süresini kısaltabilir. İşkembeyi küçük ve benzer boyutlarda doğramak, çorbanın içinde daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Yoğurtlu işkembe çorbası ile klasik işkembe çorbasının farkı nedir?
Yoğurtlu işkembe çorbası, yoğurtla hazırlanan terbiyesi sayesinde daha kremamsı ve hafif ekşimsi olur. Klasik işkembe çorbası ise çoğunlukla et suyu ve unla koyulaştırılır; sarımsaklı sirke ve pul biber iki çeşitte de sık kullanılan eşlikçilerdir.
Yoğurtlu işkembe çorbası neyle servis edilir?
Yoğurtlu işkembe çorbası genellikle sarımsaklı sirke, limon ve pul biberle servis edilir. Yanında taze ekmek veya pide tercih edilebilir; sirkeyi ve baharatı tencereye değil, kaseye eklemek herkesin ekşilik ve acılık miktarını ayarlamasını kolaylaştırır.
Yoğurtlu işkembe çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Yoğurtlu işkembe çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıldığında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; çorbayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve ekşi ya da alışılmadık kokuluysa tüketmeyin.
Yoğurtlu işkembe çorbası dondurulabilir mi?
Evet, yoğurtlu işkembe çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yoğurtlu terbiyesi ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Hava geçirmez, porsiyonluk kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın, yeniden dondurmayın.
Yoğurtlu işkembe çorbası pişince yoğurdun probiyotikleri kalır mı?
Yoğurtlu işkembe çorbası pişirilirken yoğurt ısı gördüğü için canlı yoğurt kültürlerinin bir kısmı azalabilir veya etkisizleşebilir. Bu nedenle çorba yoğurttan kalsiyum ve protein sağlayabilir, ancak canlı probiyotiklerin korunduğu garanti edilemez.
Yoğurtlu işkembe çorbası sağlıklı bir yemek midir?
Yoğurtlu işkembe çorbası protein ve kalsiyum sağlayan geleneksel bir yemektir. Besleyici bir öğüne dönüşmesi kullanılan tuz, yağ ve porsiyona bağlıdır; yanında sebze veya salata sunmak öğünü çeşitlendirebilir.
Yoğurtlu işkembe çorbası gece yenir mi?
Evet, yoğurtlu işkembe çorbası gece yenebilir; ancak yoğun ve doyurucu yapısı yatmadan hemen önce bazı kişilerde rahatsızlık verebilir. Gece tüketecekseniz daha küçük bir kase seçip sarımsak ve acı miktarını azaltabilirsiniz.
Yoğurtlu işkembe çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
850mg · 37% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Çinko
1.75mg · 16% GDV
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Yoğurtlu işkembe çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu işkembe çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu işkembe çorbası Nedir?
Yoğurtlu işkembe çorbası, iyice temizlenip yumuşayana kadar pişirilen işkembenin yoğurtlu bir terbiye ve çoğu evde sarımsakla buluştuğu geleneksel bir Türk çorbasıdır. Terbiyesi kesilmesin diye çorba genellikle kısık ateşte ve karıştırılarak hazırlanır; üzerine tereyağlı biber gezdirenler de vardır.
Sıcak servis edilir; özellikle soğuk günlerde doyurucu bir öğün, bazı sofralarda ise ana yemeğin başlangıcı olur. Yoğurdun ekşiliği işkembenin kendine özgü tadını dengeler. Porsiyon başına 250 g kabul edildiğinde protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 65 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında ekmek ve bol salatayla sunabilirsiniz.
Yoğurtlu işkembe çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu işkembe çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu işkembe çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu işkembe çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu işkembe çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu işkembe çorbası ile Karşılaştır
Yoğurtlu işkembe çorbası Gibi Besinler
Yoğurtlu işkembe çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.