Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı İşkembe Çorbası Kaç Kalori?
Protein ve kolajen kaynağı, yüksek yağlı, geleneksel çorba
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yağlı İşkembe Çorbası (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 18 g protein, 18.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağlı İşkembe Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
Yağlı İşkembe Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yağlı İşkembe Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı İşkembe Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı işkembe çorbası neyden yapılır?
Yağlı işkembe çorbası, temizlenip yumuşayana kadar pişirilen işkembeyle hazırlanır; suyu sarımsak, sirke ve yağla tatlandırılabilir. Terbiye ve yağın türü ev tarifine ya da lokantaya göre değişir.
Yağlı işkembe çorbası evde nasıl yapılır?
Yağlı işkembe çorbası için temizlenmiş işkembeyi yumuşayana kadar haşlayın, doğrayıp haşlama suyuna ekleyin. Unlu veya yumurtalı terbiye kullandığınız tarifte, kesilmemesi için sıcak çorbadan azar azar terbiyeye karıştırıp sonra tencereye ilave edin.
Yağlı işkembe çorbası neden yağlı olur?
Yağlı işkembe çorbasına pişirme sırasında veya servis öncesinde ayrıca yağ eklenir; bazı tariflerde işkembenin kendi yağı da kullanılır. Daha hafif bir tat için yağ miktarını azaltabilir, sarımsak ve sirkeyle lezzeti koruyabilirsiniz.
Yağlı işkembe çorbası ile normal işkembe çorbasının farkı nedir?
Yağlı işkembe çorbasında yağ lezzet vermesi için daha belirgin kullanılır; normal işkembe çorbası daha az yağlı hazırlanabilir. İkisinin de temel malzemesi işkembedir, ancak terbiye ve sarımsaklı-sirkeli sos tarife göre farklılık gösterir.
Yağlı işkembe çorbasında işkembe nasıl temizlenir?
Yağlı işkembe çorbası için işkembe, pişirmeden önce yüzeyindeki kalıntılardan arındırılıp bol suyla iyice yıkanmalıdır. Temizlenmiş işkembe almak hazırlığı kolaylaştırır; çiğ işkembe ve kullandığınız yüzeylerle temas eden mutfak gereçlerini ayrıca yıkayın.
Yağlı işkembe çorbasına sirke ve sarımsak konur mu?
Evet, yağlı işkembe çorbası Türkiye’de çoğunlukla ezilmiş sarımsak ve sirkeyle servis edilir. Bu sosu tencereye baştan koymak yerine tabağa eklemek, herkesin ekşilik ve sarımsak miktarını kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Yağlı işkembe çorbası akşamdan kalmalığa iyi gelir mi?
Hayır, yağlı işkembe çorbası alkolün etkisini gidermez veya akşamdan kalmalığı tedavi etmez. Sıcak çorba içmek rahatlatıcı gelebilir; ancak vücudun alkolü atmasını hızlandırdığına dair bir kanıt yoktur.
Yağlı işkembe çorbasının yanında ne yenir?
Yağlı işkembe çorbası genellikle sarımsaklı sirke ve limonla, yanında ekmekle servis edilir. Daha dengeli bir sofra için salata veya hafif bir sebze yemeği ekleyebilir; çorba zaten doyurucuysa yanına ağır yemek koymayabilirsiniz.
Yağlı işkembe çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Yağlı işkembe çorbası, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Güvenlik için birkaç gün içinde tüketin; daha uzun saklamak istiyorsanız porsiyonlayıp dondurun.
Yağlı işkembe çorbası tekrar ısıtılır mı?
Evet, yağlı işkembe çorbasını ocakta kısık-orta ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak tekrar ısıtabilirsiniz. Koyulaşırsa biraz su ekleyin; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Yağlı İşkembe Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
975mg · 42% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Yağlı İşkembe Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı İşkembe Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı İşkembe Çorbası Nedir?
Yağlı işkembe çorbası, temizlenip yumuşayana kadar pişirilen dana ya da kuzu işkembesinin suyuyla hazırlanan, üzerine yağ eklenen geleneksel bir Türk çorbasıdır. Tarifler evden eve değişir; sarımsak, sirke veya limon ve pul biberle tamamlanabilir.
Kıvamı ipeksi, işkembe parçaları ise yumuşak ve hafif çiğnemelidir; sıcak servis edilir, soğuk günlerde ya da gece çorbacılarında sıkça tercih edilir. Türkiye’de sarımsaklı sirkesini ve acı biberini sofraya koyup damak tadınıza göre ekleyebilir, yanında ekmekle içebilirsiniz. Protein içerirken yağı da belirgindir; daha hafif bir kase için yağı azaltabilirsiniz.
Yağlı İşkembe Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı İşkembe Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı İşkembe Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağlı İşkembe Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı İşkembe Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağlı İşkembe Çorbası ile Karşılaştır
Yağlı İşkembe Çorbası Gibi Besinler
Yağlı İşkembe Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.