Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nohutlu işkembe çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Türk çorbası, işkembe ve nohut ile
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Nohutlu işkembe çorbası (220 g) 187 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 6.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nohutlu işkembe çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
187
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 30% · Yağ 32%
Nohutlu işkembe çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 704 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Nohutlu işkembe çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 281 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu işkembe çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nohutlu işkembe çorbası nedir?
Nohutlu işkembe çorbası, temizlenip yumuşayana kadar pişirilen işkembe ile nohutun et suyunda buluştuğu geleneksel bir Türk çorbasıdır. Sarımsak, sirke ve limonla tatlandırılarak servis edilebilir.
Nohutlu işkembe çorbası nasıl yapılır?
Nohutlu işkembe çorbası, işkembe iyice yumuşayana kadar pişirilip doğrandıktan sonra haşlanmış nohut ve et suyuyla birleştirilerek yapılır. Sarımsak, karabiber ve isteğe bağlı terbiye eklenir; lezzetlerin birleşmesi için kısa süre daha kaynatılır.
Nohutlu işkembe çorbası ile sade işkembe çorbası arasındaki fark nedir?
Temel fark nohut eklenmesidir. Nohutlu işkembe çorbasında nohut, çorbaya daha dolgun bir doku ve baklagil tadı verir; sade işkembe çorbasında ise işkembe ve sarımsaklı, sirkeli tatlar öne çıkar.
Nohutlu işkembe çorbasının kokusu nasıl azaltılır?
Kokuyu azaltmanın en etkili yolu işkembeyi pişirmeden önce dikkatlice temizleyip birkaç kez soğuk suyla durulamaktır. Kısa bir ön haşlama yapıp bu suyu dökmek de kokuyu hafifletebilir; ardından işkembeyi taze suda pişirin.
Nohutlu işkembe çorbası sarımsaklı sirkeyle mi içilir?
Evet, Türkiye’de nohutlu işkembe çorbası çoğunlukla sarımsaklı sirke ve limonla servis edilir. Bunları tencereye eklemek yerine kâsede kullanmak, herkesin ekşilik ve sarımsak miktarını kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlar.
Nohutlu işkembe çorbasında nohut önceden haşlanmalı mı?
Evet, kuru nohut kullanıyorsanız önce ıslatıp ayrı olarak yumuşayana kadar haşlamak en kolay yöntemdir. Sonra pişmiş nohudu işkembe suyuna ekleyin; böylece nohutun pişmesi için gereken süre işkembeninkinden ayrı tutulur.
Nohutlu işkembe çorbasının terbiyesi kesilmeden nasıl yapılır?
Terbiyeyi kesilmeden eklemek için yoğurtlu karışıma sıcak çorba suyunu azar azar çırparak ilave edin, ardından karışımı tencereye yavaşça dökün. Ekledikten sonra çorbayı kısık ateşte karıştırın ve harlı biçimde kaynatmayın.
Nohutlu işkembe çorbası kahvaltıda yenir mi?
Evet, nohutlu işkembe çorbası günün herhangi bir saatinde yenebilir; ancak Türkiye’de genellikle kahvaltı yemeği sayılmaz. Daha çok ana öğünde veya gece çorbası olarak, yanında ekmek ve isteğe bağlı sarımsaklı sirkeyle tercih edilir.
Nohutlu işkembe çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Nohutlu işkembe çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Nohutlu işkembe çorbası dondurulabilir mi?
Evet, nohutlu işkembe çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp tencerede yavaşça ısıtırken karıştırın. Yoğurtlu terbiye kullanıldıysa çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir.
Nohutlu işkembe çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.79mg · 16% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
704mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Çinko
2.2mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
352mg · 10% GDV
Nohutlu işkembe çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nohutlu işkembe çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu işkembe çorbası Nedir?
Nohutlu işkembe çorbası, temizlenmiş işkembenin nohutla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, Türkiye’de sevilen geleneksel bir çorbadır. Evden eve değişse de suyu genellikle sarımsak, sirke ve bazen limonla lezzetlendirilir; terbiyeli ya da sade hazırlanabilir.
İşkembenin kendine özgü yumuşak ve hafif çiğnemeli dokusu, nohutun dolgunluğuyla tamamlanır. Sıcak servis edilir; özellikle soğuk günlerde, lokantalarda veya evde ana öğün öncesinde tercih edilir. Sarımsaklı sirke ve pul biberi sofraya getirip damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup yanında ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Nohutlu işkembe çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nohutlu işkembe çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nohutlu işkembe çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nohutlu işkembe çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nohutlu işkembe çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Nohutlu işkembe çorbası ile Karşılaştır
Nohutlu işkembe çorbası Gibi Besinler
Nohutlu işkembe çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.