Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
İsirik Kaç Kalori?
Yabani ot, lif ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) İsirik (60 g) 20 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 1260 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İsirik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 60 g
20
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 24% · Yağ 8%
İsirik besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı İsirik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 10 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 17 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 90 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 34 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İsirik Hakkında Sık Sorulan Sorular
İsirik otu nedir, nasıl tüketilir?
İsirik, yenilebilir yabani ot olarak tüketilen bir bitkidir. Yöresel kullanımı değişebilir; doğru bitki olduğundan emin olun, ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra genellikle pişirerek yemeklerde kullanın.
İsirik otu nasıl ayıklanıp yıkanır?
İsirik otunu önce sararmış, ezilmiş yapraklardan ve sert saplardan ayırın. Toprak ve kum kalıntılarını gidermek için yaprakları bol suyla birkaç kez yıkayıp süzdürün; yabani otları topladıysanız tüketmeden önce türünü doğru tanımladığınızdan emin olun.
İsirik otu nasıl pişirilir?
İsirik otu, yıkanıp ayıklandıktan sonra az suyla yumuşayana kadar pişirilebilir veya soğanla tavada kavrulabilir. Önce küçük bir miktar pişirerek dokusunu ve tadını görün; pişirme süresi yaprakların tazeliğine ve kalınlığına göre değişir.
İsirik otuyla börek veya gözleme yapılır mı?
Evet, İsirik otu börek ve gözleme iç harcında kullanılabilir. Yıkayıp kısa süre pişirdikten sonra suyunu iyice süzün ve doğrayın; böylece hamurun ıslanmasını önleyip iç harcı daha kolay hazırlarsınız.
İsirik otu çiğ yenir mi?
İsirik otunu çiğ tüketmek yerine pişirerek yemek daha uygundur. Yabani otlarda doğru türü tanımak ve yüzeydeki kirleri gidermek önemlidir; pişirme de yaprakları yumuşatıp yemeklerde kullanmayı kolaylaştırır.
İsirik otunun tadı nasıldır?
İsirik otu, yabani yeşilliklere özgü bitkisel bir tada sahiptir; tadı yaprakların yaşına ve yetiştiği yere göre değişebilir. Soğanla kavurmak veya yoğurtlu bir yemeğe eklemek, tadını diğer malzemelerle dengelemeye yardımcı olur.
İsirik otu buzdolabında nasıl saklanır?
Taze İsirik otunu yıkamadan, gevşekçe sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemli yapraklar daha çabuk bozulabileceğinden yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın; sararmış veya sümüksü hale gelmiş yaprakları tüketmeyin.
İsirik otu dondurucuya konur mu?
Evet, İsirik otu dondurulabilir. Ayıklayıp yıkadıktan sonra kısa süre haşlayın, soğutup suyunu iyice süzün ve porsiyonlayarak dondurun; kullanırken çözdürüp börek, kavurma veya pişmiş yemeklere ekleyin.
İsirik otu nereden toplanır, toplarken nelere dikkat edilir?
İsirik otunu yalnızca bitkiyi doğru tanıdığınız ve toplamanın izinli olduğu alanlardan alın. Yol kenarları, ilaçlanmış tarlalar ve kirlenmiş bölgelerden toplamayın; yabani bitkileri tanımadan tüketmek yanlış bitki seçimi riskini taşır.
İsirik otu yumurtayla pişirilir mi?
Evet, pişmiş İsirik otunu yumurtayla birleştirerek tavada hazırlayabilirsiniz. Önce otu yumuşatıp fazla suyunu süzün, ardından yumurtayı ekleyin; bu yöntem özellikle kahvaltıda pratik bir yemek yapmanızı sağlar.
İsirik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
1260µg · 140% GDV
K Vitamini
156µg · 130% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Demir
1.62mg · 9% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
İsirik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İsirik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (60 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İsirik Nedir?
İsirik, Türkiye’de yöresel olarak toplanıp yemeklerde kullanılan yabani bir ottur. Yaprakları genellikle ayıklanıp iyice yıkanır; taze ot olarak ya da pişirilerek tüketilir. Tadı ve yapısı toplandığı yere ve bitkinin tazeliğine göre değişebilir, ancak pişince yumuşar ve diğer yeşilliklerle kolayca uyum sağlar.
Evde soğanla kavurup yumurtalı hazırlayabilir, böreğe katabilir ya da çorba ve zeytinyağlı ot yemeklerinde kullanabilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı öğünlere katkı sağlar; 100 gramında 3,7 g lif bulunur. İlk kez deniyorsanız, bildiğiniz yeşilliklerle birlikte az miktarda pişirerek başlayın.
İsirik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İsirik İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İsirik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
İsirik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İsirik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İsirik ile Karşılaştır
İsirik Gibi Besinler
İsirik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.