Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Kaç Kalori?
Demir, K vitamini ve lif içeren zeytinyağlı ot yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 9.7 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 648 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %540'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 13% · Yağ 61%
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 109 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği nasıl yapılır?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği, ayıklanıp yıkanan ısırganların soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Eldiven takarak çalışın; isterseniz yemeğe pirinç veya bulgur ekleyip az suyla pişirebilirsiniz.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği yaparken ısırganın yakıcılığı nasıl giderilir?
Pişirme, ısırganın yakıcı etkisini ortadan kaldırır. Çiğken mutlaka eldivenle ayıklayıp bol suyla yıkayın; haşlayacaksanız kısa süre kaynar suda tutup suyunu süzün. Pişmiş yemeğe çıplak elle dokunmak genellikle sorun yaratmaz.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği hangi yöreye aittir?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği tek bir yöreye ait değildir; Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle ısırganın ilkbaharda toplandığı yerlerde yapılır. Ege usulü zeytinyağlı tariflerin yanı sıra Karadeniz’de mısır unu veya yöresel otlarla hazırlanan çeşitleri de görülür.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeğine pirinç mi, bulgur mu konur?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeğine hem pirinç hem bulgur konabilir; seçim yöresel alışkanlığa ve istenen kıvama bağlıdır. Pirinç daha yumuşak, bulgur daha taneli bir sonuç verir. Tahılsız hazırlamak da mümkündür.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği sıcak da soğuk da yenir. Sıcak servis edildiğinde yanında yoğurtla ana yemek gibi sunulabilir; soğutulmuş hâli ise zeytinyağlı ot yemeği olarak meze veya hafif bir öğün olabilir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeğinin yanına ne gider?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeğinin yanına yoğurt, cacık veya sade pilav yakışır. Ege tarzı bir sofrada başka zeytinyağlılarla; daha doyurucu bir öğünde ise ekmek ve bir baklagil yemeğiyle servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, zeytinyağlı ısırgan otu yemeği dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp iyice ısıttığınızda dokusu biraz daha yumuşak olabilir. Pirinçli veya bulgurlu çeşitlerde bu değişiklik daha belirgin olabilir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği için ısırgan nasıl seçilir ve temizlenir?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği için canlı yeşil, diri ve sararmamış yaprakları seçin. Eldivenle saplarından ayıklayın, kum ve toprağı gidene kadar birkaç su yıkayın; yaşlı, sert sapları kullanmayın.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği kan sulandırıcı kullananlar için uygun mudur?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği, ısırganın K vitamini içermesi nedeniyle warfarin gibi K vitaminiyle etkileşen kan sulandırıcıları kullananlarda önem taşıyabilir. Bu kişiler tüketim miktarını aniden değiştirmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
648µg · 540% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
E Vitamini
3.42mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Kalsiyum
396mg · 40% GDV
Demir
4.86mg · 27% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Nedir?
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği, taze ısırganların zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği, mevsiminde yapılan ev yemeklerinden biridir. Türkiye’de ısırgan, özellikle ilkbaharda pazarlarda ve kırsal bölgelerde bulunur; ayıklarken eldiven kullanmak iyi olur.
Yemek hafif otsu, yumuşak dokulu ve zeytinyağının verdiği dolgunlukla lezzetlidir. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; sofrada meze veya sebze yemeği olarak, yanında yoğurt ve ekmekle sunulur. Lif, demir ve K vitamini bakımından öne çıkar; daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp limonla tamamlayabilirsiniz. Isırganı iyice pişirmek, yakıcı tüylerinin etkisini giderir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği ile Karşılaştır
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği Gibi Besinler
Zeytinyağlı ısırgan otu yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.