Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Isırgan otlu salata Kaç Kalori?
Demir, C vitamini ve lif içeren hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Isırgan otlu salata (120 g) 50 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 384 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %320'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Isırgan otlu salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
50
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 22% · Yağ 32%
Isırgan otlu salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Isırgan otlu salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 23 kcal |
| 1 adet (yarım) | 75 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 46 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Isırgan otlu salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Isırgan otlu salata nasıl yapılır?
Isırgan otlu salata için taze ısırgan yapraklarını eldivenle ayıklayıp kısa süre haşlayın veya buharda yumuşatın; süzüp soğuttuktan sonra zeytinyağı, limon ve istediğiniz yeşilliklerle karıştırın. Böylece yaprakların yakıcı tüyleri etkisizleşir.
Isırgan otlu salatada ısırgan otu çiğ kullanılır mı?
Genellikle çiğ kullanılmaz; taze ısırganın yakıcı tüyleri ağızda ve ciltte tahrişe yol açabilir. Salataya eklemeden önce yaprakları kısa süre haşlamak ya da iyice buharda pişirmek daha güvenlidir.
Isırgan otlu salata hazırlarken elinizin yanmaması için ne yapmalısınız?
Isırgan otlu salata hazırlarken kalın eldiven takın ve yaprakları maşa ya da mutfak makasıyla tutun. Yaprakları haşladıktan sonra yakıcılıkları gider; pişmiş yaprakları elinizle rahatça doğrayabilirsiniz.
Isırgan otlu salataya hangi malzemeler konur?
Isırgan otlu salataya genellikle limon suyu, zeytinyağı, tuz ve taze soğan eklenir; maydanoz veya başka mevsim yeşillikleri de kullanılabilir. Isırganın tadını bastırmamak için sosu ölçülü tutun.
Isırgan otlu salata yoğurtlu yapılır mı?
Evet, ısırgan otlu salata yoğurtla hazırlanabilir. Haşlanıp soğutulmuş ve suyu iyice sıkılmış yaprakları sarımsaklı yoğurtla karıştırın; isterseniz üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
Isırgan otlu salata hangi ısırgan otuyla yapılır?
Isırgan otlu salata genellikle genç, taze ısırgan yapraklarıyla yapılır; sertleşmiş ve çiçeklenmiş bitkilerin yaprakları daha lifli olabilir. Bitkiyi yol kenarından veya ilaçlanmış alanlardan toplamayın ve türünü doğru tanıdığınızdan emin olun.
Isırgan otlu salata neyle servis edilir?
Isırgan otlu salata tek başına hafif bir öğün olarak ya da ana yemeğin yanında servis edilir. Türkiye’de zeytinyağlı yemeklerle ve ekmekle sunabilir; yoğurtlu hazırladıysanız ayrıca yoğurt eklemeniz gerekmez.
Isırgan otlu salata buzdolabında kaç gün saklanır?
Isırgan otlu salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse ertesi gün tüketin. Limonlu sos ve tuz yaprakları zamanla sulandırıp yumuşatabileceğinden, salatayı bekletecekseniz sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Isırgan otlu salataya limon sıkmak demir emilimine yardımcı olur mu?
Evet, ısırgan otlu salataya limon eklemek bitkisel demirin emilimini destekleyebilir; limondaki C vitamini bu emilimi artırır. Limon suyunu salataya servis etmeden önce sıkmanız yeterlidir.
Isırgan otlu salata dondurulur mu?
Hazırlanmış ısırgan otlu salatayı dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yapraklar sulanıp dokusunu kaybeder. İlerisi için saklayacaksanız salata yerine haşlanmış ısırgan yapraklarını porsiyonlayıp dondurun, çözdürdükten sonra salata hazırlayın.
Isırgan otlu salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
384µg · 320% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Isırgan otlu salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Isırgan otlu salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Isırgan otlu salata Nedir?
Isırgan otlu salata, genellikle ilkbaharda toplanan genç ısırgan yapraklarının kısa süre haşlanıp soğutulmasıyla hazırlanır; yöreye ve evin alışkanlığına göre soğan, sarımsak, limon ve zeytinyağı gibi malzemeler eklenebilir. Isırgan Türkiye’de de yabani ot olarak toplanıp ev yemeklerinde kullanılan yeşilliklerdendir.
Yapraklar hafif ekşimsi, yeşil bir tada ve yumuşak bir dokuya kavuşur; salata meze ya da ana yemeğin yanında sunulur. Hafif bir seçenek olan salatanın 100 gramı 42 kaloridir. Siz de limon ve zeytinyağıyla sade tutabilir, yanına yoğurt veya bulgur pilavı ekleyebilirsiniz. Isırganı kullanmadan önce haşlamak, üzerindeki yakıcı tüyleri etkisizleştirmeye yardımcı olur.
Isırgan otlu salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Isırgan otlu salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Isırgan otlu salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Isırgan otlu salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Isırgan otlu salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Isırgan otlu salata ile Karşılaştır
Isırgan otlu salata Gibi Besinler
Isırgan otlu salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.