Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Isırgan ekstresi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Isırgan ekstresi (10 g) 4 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 49.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
4
KCAL / 10G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 30% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 4 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 şişe (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 76 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Isırgan ekstresi, ısırgan bitkisinden elde edilen yoğunlaştırılmış bir üründür; kullanım amacı ürünün hangi bitki kısmından ve nasıl üretildiğine göre değişir. Geleneksel olarak çeşitli amaçlarla kullanılsa da belirli bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir.
Isırgan ekstresinin saç dökülmesini önlediği kanıtlanmış değildir. Isırgan içeren şampuan ve serumlar saç bakımında kullanılabilir, ancak saç dökülmesinin nedenini ortadan kaldırdıkları gösterilmemiştir; yeni başlayan veya belirgin dökülmenin nedenini araştırmak daha yararlıdır.
Isırgan ekstresi, ürünün formuna göre sıvı, toz veya kapsül olarak kullanılabilir. Ekstrelerin yoğunluğu ve içeriği aynı olmadığından herkes için geçerli tek bir kullanım miktarı yoktur; ürünün kendi kullanım talimatını aşmayın.
Evet, isırgan ekstresi bazı kişilerde mide rahatsızlığı, bulantı, ishal veya alerjik reaksiyon yapabilir. İlk kez kullanıyorsanız küçük bir miktarla başlayın ve döküntü, şişme ya da nefes almada güçlük gelişirse kullanmayı bırakıp acil yardım alın.
Isırgan ekstresi yalnızca içilebilir kullanım için üretilmişse içecek olarak kullanılabilir; cilde sürülen ürünler içilmez. Isırgan çayı yapmak için genellikle ekstre değil, kurutulmuş ısırgan yaprağı kullanılır; ürünün formunu ve talimatını kontrol edin.
Isırgan ekstresinin prostat büyümesini tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Bazı ısırgan kökü ürünleri idrar yakınmaları için incelenmiştir, ancak sonuçlar ürün ve kullanım biçimine göre değişir; idrar yapmada zorlanma varsa tıbbi değerlendirmeyi ertelemeyin.
Isırgan ekstresinin mevsimsel alerjiyi güvenilir biçimde giderdiği gösterilmemiştir. Isırganın kendisi de alerjik reaksiyona yol açabilir; polen alerjiniz varsa veya alerji ilacı kullanıyorsanız, ekstreyi ilaç yerine kullanmayın.
Isırgan ekstresinin tansiyon veya kan şekerini düşürmede güvenilir bir tedavi olduğu gösterilmemiştir. Bu değerleri etkileyebilecek ilaçlar kullananlar, olası etkileşimler nedeniyle ısırgan ekstresini kullanmadan önce doktoruna veya eczacısına danışmalıdır.
Hamilelikte ısırgan ekstresinin güvenliği yeterince belirlenmemiştir; bu nedenle sağlık uzmanınız önermedikçe kullanmayın. Ekstre, yemeklerde kullanılan az miktardaki ısırgandan daha yoğun olabilir ve ürünler arasında içerik farkı bulunabilir.
Yalnızca gıda kullanımına uygun ısırgan ekstresi yemeklere eklenebilir; her ekstre yenilebilir değildir. Isırganın bitkisel tadı çorba, sos ve tuzlu tariflerle uyum sağlayabilir, ancak yoğun ürünü az miktarda ekleyip tadına göre ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
49.8µg · 42% GDV
A Vitamini
201µg · 22% GDV
C Vitamini
3.8mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
48mg · 5% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.36mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Isırgan ekstresi, ısırganın yapraklarından elde edilen yoğunlaştırılmış bir üründür; ürünün biçimi ve yoğunluğu yapılışına göre değişebilir. Türkiye’de ısırganın kendisi daha çok çorbalarda, börek içlerinde ve ot kavurmalarında görülür; ekstresi ise mutfakta az miktarda eklenen bir çeşni gibi düşünülebilir.
Tadı yeşilimsi, hafif otsu ve topraksıdır; çorba, sos veya hamura karıştırıldığında yemeğe belirgin bir bitkisel nota verir. Besin tablosundaki değerlere göre 100 gramında 38 kalori bulunur; protein ve lif de içerir. Tadını önce küçük bir miktarla deneyip, limon, yoğurt veya sarımsakla eşleştirerek kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.