Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgurlu ısırgan çorbası Kaç Kalori?
Lifli, bitkisel, doyurucu
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Bulgurlu ısırgan çorbası (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 2.9 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 348 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %290'ını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgurlu ısırgan çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
110
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 16% · Yağ 23%
Bulgurlu ısırgan çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Bulgurlu ısırgan çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 161 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgurlu ısırgan çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgurlu ısırgan çorbası nasıl yapılır?
Bulgurlu ısırgan çorbası; ayıklanıp yıkanmış ısırgan, bulgur, soğan ve su ya da et suyuyla pişirilir. Isırganları eldivenle hazırlayın, bulguru çorba kaynadıktan sonra ekleyin ve bulgur yumuşayana kadar pişirin.
Bulgurlu ısırgan çorbasına hangi malzemeler konur?
Bulgurlu ısırgan çorbasının temel malzemeleri ısırgan otu, bulgur, soğan ve sudur. Ev tariflerinde salça, sarımsak, yağ ve baharat da kullanılabilir; malzemeler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Bulgurlu ısırgan çorbası yapılırken ısırganın yakıcılığı nasıl giderilir?
Bulgurlu ısırgan çorbasında pişirme, ısırganın cildi yakmasına neden olan tüyleri etkisizleştirir. Çiğ otları eldivenle ayıklayıp bol suyla yıkayın; doğrama sırasında da eldiven kullanın ve çorbaya ekleyince iyice pişirin.
Bulgurlu ısırgan çorbasında hangi bulgur kullanılır?
Bulgurlu ısırgan çorbasında genellikle pilavlık bulgur kullanılır; taneleri pişerken dağılmadan çorbaya kıvam verir. İnce bulgur da tercih edilebilir, ancak daha çabuk pişeceği için çorbaya sonlara doğru ekleyin.
Bulgurlu ısırgan çorbası taze mi kuru ısırganla mı yapılır?
Bulgurlu ısırgan çorbası hem taze hem kurutulmuş ısırganla yapılabilir. Taze otları ayıklayıp yıkayın; kuru ısırgan daha yoğun olabileceğinden azar azar ekleyin ve bulgurun pişmesi için yeterli sıvı bulunduğundan emin olun.
Bulgurlu ısırgan çorbasının tadı nasıldır?
Bulgurlu ısırgan çorbası, ısırganın otsu ve hafif topraksı tadıyla bulgurun doyurucu, yumuşak dokusunu bir araya getirir. Soğan, sarımsak ve baharat lezzeti belirginleştirir; limon eklemek tadı daha ferah kılar.
Bulgurlu ısırgan çorbası yanında ne yenir?
Bulgurlu ısırgan çorbası tek başına doyurucu bir öğün olabilir; yanında yoğurt, limon ve mevsim salatası iyi gider. Sofrayı tamamlamak için ekmek sunabilirsiniz, ancak bulgur zaten çorbaya tahıl ve kıvam katar.
Bulgurlu ısırgan çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Bulgurlu ısırgan çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; bekledikçe bulgur sıvıyı çekip çorbayı koyulaştırabilir.
Bulgurlu ısırgan çorbası dondurulur mu?
Evet, bulgurlu ısırgan çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgur daha yumuşak ve yoğun olabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp soğuduktan sonra dondurun, çözdürürken kıvamını açmak için biraz su ekleyin.
Bulgurlu ısırgan çorbası için ısırgan doğadan toplanır mı?
Evet, bulgurlu ısırgan çorbasında doğadan toplanan ısırgan kullanılabilir; ancak yalnızca bitkiyi doğru tanıyorsanız ve temiz bir alandan topluyorsanız kullanın. Yol kenarlarından veya ilaçlanmış yerlerden toplamayın, eldiven takın.
Bulgurlu ısırgan çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
348µg · 290% GDV
A Vitamini
276µg · 31% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
Folat
52.8µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Kalsiyum
187mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Bulgurlu ısırgan çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgurlu ısırgan çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgurlu ısırgan çorbası Nedir?
Bulgurlu ısırgan çorbası, taze ısırgan yapraklarının bulgurla pişirildiği, Anadolu ev mutfağında yapılan sade bir çorbadır. Soğan ve salça gibi eklemeler evden eve değişebilir; pişince ısırganın yakıcı özelliği kalmaz, kendine özgü yeşil ve hafif otsu tadı öne çıkar.
Sıcak servis edilir; bulgur çorbaya yumuşak, tok tutan bir doku verir. Öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da yanında ekmek ve mevsim salatasıyla içebilirsiniz. Bitkisel, lif içeren ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Daha hafif bir kâse için yağı ölçülü kullanın; limon da yeşil tadını güzelce tamamlar.
Bulgurlu ısırgan çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgurlu ısırgan çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgurlu ısırgan çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgurlu ısırgan çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgurlu ısırgan çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Bulgurlu ısırgan çorbası ile Karşılaştır
Bulgurlu ısırgan çorbası Gibi Besinler
Bulgurlu ısırgan çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.