Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Füme Yabani Somon (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 201 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 23 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme yabani somon, paketten çıkarıldıktan sonra doğrudan yenebilir. Kahvaltıda ekmek, yumurta ve yeşilliklerle sunabilir; sandviçlere veya salatalara ekleyebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın.
Füme yabani somon genellikle doğrudan yenmeye hazırdır, ancak soğuk tütsülenmiş ürün ısıyla tamamen pişirilmiş sayılmaz. Paketteki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; sıcak tütsülenmiş ürün ise pişmiş balık gibi daha kolay ayrılan bir dokuya sahiptir.
Füme yabani somonu açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Paketin üzerindeki açıldıktan sonraki tüketim süresine uyun ve balığı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya yapışkan yüzey varsa tüketmeyin.
Evet, füme yabani somon dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir.
Soğuk tütsülenmiş füme yabani somon yumuşak ve dilimlenebilir kalırken, sıcak tütsülenmiş olan ısıyla pişer ve daha pul pul ayrılır. Ambalajda tütsüleme yöntemi belirtiliyorsa, özellikle balığı pişirmeden tüketecekseniz bu bilgiye bakın.
Füme yabani somon doğal ortamda avlanan somondan, çiftlik somonuyla yapılan füme ürün ise yetiştirilen balıktan elde edilir. Tür, avlanma bölgesi ve üretim yöntemi lezzet ile dokuyu etkileyebilir; yalnızca tütsülenmiş olmasına bakarak kaynağını anlamak mümkün değildir.
Hayır, füme yabani somon genellikle yıkanmaz. Yıkamak balığın tadını ve dokusunu bozabilir, ayrıca mutfakta su sıçramasıyla çapraz bulaşma riski yaratabilir. Fazla tuzlu geliyorsa yıkamak yerine daha az kullanın veya tuzsuz malzemelerle eşleştirin.
Evet, füme yabani somon çoğunlukla tuzludur; tütsüleme öncesindeki tuzlama işlemi tadını belirginleştirir. Tansiyon veya tuz kısıtlaması nedeniyle sodyum alımını sınırlamanız gerekiyorsa porsiyonu küçük tutun ve aynı öğünde başka tuzlu yiyecekleri azaltın.
Soğuk tütsülenmiş füme yabani somon, listeria riski nedeniyle hamilelikte soğuk olarak tüketilmemelidir. Ancak her tarafı iyice ısınana kadar pişirilirse tercih edilebilir; hamilelikte balık güvenliği konusunda kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Evet, füme yabani somonu yumurta veya omlete ekleyebilirsiniz. Balık zaten tütsülenmiş ve tuzlu olabileceğinden fazla pişirmeden, yemeğin sonuna doğru karıştırın; yumurtaya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
D Vitamini
3.9µg · 20% GDV
B3
2.37mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Sodyum
201mg · 9% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme yabani somon, doğal ortamında avlanan somonun tütsülenmesiyle hazırlanan, deniz aroması belirgin bir üründür. İnce dilimler hâlinde satılır; Türkiye’de genellikle kahvaltıda ekmek veya kızarmış ekmek üzerine konur, soğuk tabaklarda ve salatalarda da kullanılır. Tuzlu, hafif isli tadı; limon, dereotu ve labne gibi yumuşak eşlikçilerle iyi gider. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 18,3 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Siz de doyurucu bir kahvaltı ya da hafif bir öğün için birkaç dilimi bol yeşillikle servis edebilir, tuzunu dengelemek için yanına taze sebze ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.