Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 açısından zengin, tütsülenmiş balık
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Füme Bonito (80 g) 128 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
128
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Füme bonito, bonito olarak satılan balığın tuzlanıp dumanla tatlandırılmasıyla hazırlanan bir balık ürünüdür. Üretimde sıcak veya soğuk tütsüleme kullanılabilir; yöntem ürünün dokusunu ve tüketmeden önce ısıtma gerekip gerekmediğini etkiler.
Füme bonito, ürün ambalajında pişmiş veya tüketime hazır olduğu belirtiliyorsa doğrudan yenebilir. Dilimleyip ekmekte, salatada ya da meze tabağında kullanabilir; tuzlu tadını dengelemek için limon ve taze otlarla servis edebilirsiniz.
Evet, tüketime hazır olarak satılan füme bonito pişirilmeden yenebilir. Soğuk tütsülenmiş balık her zaman tamamen pişmiş olmayabileceğinden, ambalajdaki talimatları izleyin; emin değilseniz balığı iyice ısıtarak tüketin.
Füme bonito dumanla tatlandırılır; lakerda ise palamut veya benzeri balığın tuzlanıp olgunlaştırılmasıyla hazırlanır. Bu nedenle lakerda daha belirgin tuzlu ve salamura karakterliyken füme bonitoda tütsü aroması öne çıkar.
Füme bonito belirgin duman aromalı, tuzlu ve balıksı bir tada sahiptir; dokusu genellikle sıkı ve etlidir. Tat yoğunluğu kullanılan balık türüne, tuz miktarına ve tütsüleme yöntemine göre değişebilir.
Füme bonito sandviçlere, yeşil salatalara, makarnaya ve soğuk meze tabaklarına eklenebilir. Isıtacaksanız kısa süre pişirin; uzun süre yüksek ısıda tutmak balığı kurutup tütsü aromasını baskınlaştırabilir.
Füme bonito çoğunlukla palamut türleriyle ilişkilendirilir, ancak “bonito” adı farklı pazarlarda birden fazla balık türü için kullanılabilir. Türü kesinleştirmek için ürünün ambalajındaki bilimsel adı veya menşei bilgisine bakın.
Füme bonitoyu açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve ambalajdaki tüketim süresi talimatına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Evet, füme bonito dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceği için salata veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Soğuk tütsülenmiş füme bonito, buzdolabında saklanan ve ısıtılmadan yenilen bir ürünse hamilelikte gıda güvenliği riski taşıyabilir. Daha güvenli seçenek, balığı iyice ısıtıp buharı çıkana kadar pişirmektir; kişisel durumunuz için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
2.56µg · 107% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
D Vitamini
5.6µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Füme bonito, bonito balığının tuzlanıp tütsülenmesiyle hazırlanan, yenmeye hazır bir deniz ürünüdür. Etli ve hafif yağlı yapısı tütsü aromasıyla belirginleşir; tadı tuzlu, dumanlı ve yoğun, dokusu ise çoğunlukla sıkıdır. Türkiye’de ince dilimler hâlinde soğuk meze olarak, salata ve sandviçlerde ya da kızarmış ekmek üzerinde servis edebilirsiniz. Limon, soğan ve yeşillik balığın güçlü lezzetini dengeler; çayın yanında kahvaltılık olarak da sunulabilir.
Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 26,5 gram protein bulunur. Tuzlu tadı nedeniyle yanında taze sebzelerle sunmak öğünü daha hafif ve dengeli kılar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.