Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) İrmikli kıymalı bulgur köftesi (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 26.7 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 12.1 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.7g
· 10% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 26% · Yağ 37%
İrmikli kıymalı bulgur köftesi besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.7 g | 10% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet İrmikli kıymalı bulgur köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 48 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 3 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 342 kcal |
| 6 adet (büyük) | 200 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
İrmikli kıymalı bulgur köftesi nedir?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi, ince bulgur, irmik ve kıymayla hazırlanan, yoğrulup küçük köfteler hâline getirilen bir yemektir. Tarifine göre köfteler haşlanabilir veya kızartılabilir; salçalı sos ve yoğurtla sunulması yaygındır.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi nasıl yapılır?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi için ince bulgur ve irmiği yumuşatıp kıyma ve baharatlarla yoğurun. Karışım şekil alacak kadar özleşince küçük köfteler yapın; tarifin yöntemine göre pişirip salçalı sosla servis edin.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi dağılmadan nasıl pişirilir?
İrmikli kıymalı bulgur köftesinin dağılmaması için bulgur ve irmiği yeterince yumuşatın, hamuru iyice yoğurun ve köfteleri pişirmeden önce sıkıca şekillendirin. Kaynar suya bırakırken tencereyi aşırı doldurmayın ve pişerken sık sık karıştırmayın.
İrmikli kıymalı bulgur köftesinde hangi bulgur kullanılır?
İrmikli kıymalı bulgur köftesinde genellikle ince köftelik bulgur kullanılır. Pilavlık bulgur iri kaldığı için hamurun birleşmesini ve köftelerin düzgün şekil almasını zorlaştırabilir; elinizdeki bulgur kalınsa tarifi ona göre değiştirmek gerekir.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi haşlanır mı, kızartılır mı?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi haşlanarak da kızartılarak da hazırlanabilir; yöntem tarifteki hamura ve istenen dokuya bağlıdır. Haşlama daha yumuşak, kızartma ise dışı kızarmış bir sonuç verir; köfteleri seçtiğiniz yönteme uygun biçimde şekillendirin.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi ile içli köfte arasındaki fark nedir?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi genellikle kıymanın bulgur ve irmikle hazırlanan hamura karıştırılmasıyla yapılır. İçli köftede ise bulgurlu dış hamur, ayrı hazırlanan kıymalı içle doldurulur; şekli ve hazırlama aşamaları bu yüzden farklıdır.
İrmikli kıymalı bulgur köftesinin yanına ne gider?
İrmikli kıymalı bulgur köftesinin yanına sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve mevsim salatası iyi gider. Köfteleri sosla servis etmek yemeğin daha sulu olmasını sağlar; yanında ek bir ağır yemek yerine hafif bir salata seçebilirsiniz.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi hamuru neden şekil almaz?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi hamuru çoğunlukla bulgur yeterince yumuşamamışsa veya karışım iyi yoğrulmamışsa şekil almaz. Hamuru biraz dinlendirip yeniden yoğurun; çok kuruysa azar azar su ekleyin, cıvıksa irmik veya ince bulgurla toparlayın.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, irmikli kıymalı bulgur köftesini pişirmeden önce şekillendirip kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Köfteleri üzeri kapalı tutun ve bekletme süresini uzatmayın; kıyma içerdiği için oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında saklayın.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş irmikli kıymalı bulgur köftesi artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken sosuyla birlikte iyice ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış yemeği saklamayın.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
3.83mg · 35% GDV
Fosfor
237mg · 34% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Nedir?
İrmikli kıymalı bulgur köftesi, bulgur ve irmiğin kıymayla yoğrulup küçük köfteler hâline getirildiği, Türk ev mutfağında yapılan doyurucu bir yemektir. Tarifine göre köfteler haşlanabilir ya da domatesli bir sos içinde pişirilebilir; kıvamı ve şekli yöreye, evin alışkanlığına göre değişir.
Sıcak servis edilir; yoğurt, limon veya biberli-domatesli sos yanına yakışır. Öğle ya da akşam yemeğinde ana yemek olarak sunabilir, daha hafif bir sofra için yanında bol salata tercih edebilirsiniz. Kıyma protein sağlarken bulgur da lif katkısı verir: 100 gramında 12,4 g protein ve 2,6 g lif bulunur.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
İrmikli kıymalı bulgur köftesi ile Karşılaştır
İrmikli kıymalı bulgur köftesi Gibi Besinler
İrmikli kıymalı bulgur köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.