Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini içerir; sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) İngiliz Biberi Turşusu (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 12.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 3 kcal |
| 3 adet (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 9 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 5 adet (büyük) | 75 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İngiliz biberi turşusu, İngiliz biberlerinin sirke veya tuzlu salamura içinde bekletilerek hazırlanan halidir. Tarifine göre sarımsak, baharat ve şeker de eklenebilir; kullanılan biberin acılığı ve turşunun tadı ürüne göre değişir.
İngiliz biberi turşusu çoğunlukla hafif acılı veya acısızdır; acılık kullanılan biberin çeşidine bağlıdır. Kavanozda acı biber ya da acı baharat bulunup bulunmadığını kontrol ederek damak tadınıza uygun olanı seçebilirsiniz.
İngiliz biberi turşusu, yemeklerin yanında garnitür olarak veya sandviç, dürüm ve salatalara eklenerek yenir. Turşu suyu yemeğe keskin bir tat verir; yemeğe eklerken tuz miktarını buna göre ayarlayın.
İngiliz biberi turşusu evde, temiz bir kavanoza yıkanmış biberler konup sirke, su ve tuzla hazırlanan salamura eklenerek yapılabilir. Biberlerin salamuranın altında kalması ve kavanozun temiz tutulması, bozulma riskini azaltmaya yardımcı olur.
İngiliz biberi turşusu üzüm veya elma sirkesiyle yapılabilir. Sirkenin türü tadı değiştirir; daha yumuşak bir lezzet için elma sirkesi, daha keskin bir tat için üzüm sirkesi tercih edilebilir.
Hayır, İngiliz biberi turşusu her zaman acı biber turşusuyla aynı değildir. İngiliz biberi genellikle daha hafif acılı olabilir; acı biber turşusu ise çoğunlukla özellikle acı çeşitlerle hazırlanır. Ürünler arasındaki fark kullanılan biberden kaynaklanır.
İngiliz biberi turşusunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Biberlerin turşu suyunun altında kalması ve kavanozdan temiz bir çatal kullanılması, lezzetinin korunmasına ve kirlenme riskinin azalmasına yardımcı olur.
İngiliz biberi turşusunun suyunun bulanıklaşması fermantasyondan kaynaklanabilir; ancak kötü koku, küf veya alışılmadık yumuşama varsa turşuyu yemeyin. Özellikle ev yapımı turşuda görünüm değişikliğini diğer bozulma belirtileriyle birlikte değerlendirin.
İngiliz biberi turşusunun yüzeyindeki tuzu azaltmak için yemeden önce biberleri sudan geçirebilirsiniz. Bu yöntem tuzun bir kısmını uzaklaştırır, ancak turşunun tadını da hafifletir; yüksek sodyum alımını sınırlaması gerekenler porsiyonlarını küçük tutmalıdır.
İngiliz biberi turşusu yüksek sodyum içerebildiği için sık veya fazla tüketildiğinde tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyonunuz varsa küçük porsiyonları tercih edin ve turşuyu günlük beslenmenizdeki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte değerlendirin.
Vitaminler
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
261mg · 11% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İngiliz biberi turşusu, İngiliz biberlerinin sirke ve tuzlu salamurada bekletilmesiyle hazırlanan ekşi-tuzlu bir turşudur. Biberin çeşidine ve turşunun tarifine göre rengi ile acılığı değişebilir; genellikle bütün ya da iri parçalar hâlinde kurulur.
Çıtır dokusu ve belirgin ekşiliğiyle Türkiye’de sofraya meze olarak gelir; sandviçlere, salatalara ve ızgara yemeklerin yanına da yakışır. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bu turşu tuz bakımından yüksektir. Tuz tadını daha hafif isterseniz servis etmeden önce süzüp kısa süre sudan geçirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.