Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaynatılmış inek sütü Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kaynatılmış inek sütü (245 g) 149 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaynatılmış inek sütü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
149
KCAL / 245G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
Kaynatılmış inek sütü besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (245 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.66 g | 23% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kaynatılmış inek sütü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 149 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 183 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaynatılmış inek sütü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaynatılmış inek sütü kaç dakika kaynatılmalı?
Kaynatılmış inek sütünü hazırlarken süre, sütün çiğ olup olmadığına ve nasıl ısıtıldığına bağlıdır. Çiğ sütü taşırmadan kaynama noktasına getirin; ardından soğutup temiz, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın.
Kaynatılmış inek sütü buzdolabında kaç gün dayanır?
Kaynatılmış inek sütü, hızla soğutulup ağzı kapalı biçimde 4°C veya altında saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Ekşi koku, kesilme ya da beklenmedik tat varsa içmeyin.
Kaynatılmış inek sütünün üzerinde neden zar oluşur?
Kaynatılmış inek sütünün üzerindeki zar, ısı etkisiyle süt proteinlerinin ve yağının yüzeyde yoğunlaşmasıyla oluşur. Süt soğurken belirginleşir; zarın oluşması tek başına sütün bozulduğu anlamına gelmez.
Kaynatılmış inek sütü çiğ sütteki bakterileri öldürür mü?
Evet, kaynatılmış inek sütü çiğ sütte bulunabilecek hastalık yapıcı bakterilerin çoğunu etkisiz hâle getirir. Ancak sonradan kirli kapla temas ederse yeniden bulaşabilir; kaynattıktan sonra temiz bir kaba alın ve soğukta saklayın.
Kaynatılmış inek sütü besin değerini kaybeder mi?
Hayır, kaynatılmış inek sütü tüm besin değerini kaybetmez. Isı bazı hassas vitaminleri azaltabilir; protein ve kalsiyum gibi temel bileşenlerin çoğu ise sütte kalır. Uzun süre ve tekrar tekrar kaynatmak gereksizdir.
Kaynatılmış inek sütü tekrar kaynatılır mı?
Evet, kaynatılmış inek sütü tekrar ısıtılabilir; fakat tekrar tekrar kaynatmak tadını ve kokusunu değiştirebilir, yüzeyde daha fazla zar oluşturabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sütü yeniden kaynatıp tüketmek güvenli hâle getirmez.
Kaynatılmış inek sütü taşmadan nasıl kaynatılır?
Kaynatılmış inek sütünün taşmasını önlemek için kalın tabanlı, geniş bir tencere kullanın ve ısıtırken başından ayrılmayın. Süt kabarmaya başlayınca ateşi kısın; tencereyi ağzına kadar doldurmayın.
Kaynatılmış inek sütü dondurulur mu?
Evet, kaynatılmış inek sütü dondurulabilir. Soğuduktan sonra genleşme payı bırakarak kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve ayrışan dokuyu karıştırın; çözünen sütü yeniden dondurmayın.
Kaynatılmış inek sütü çiğ süte göre daha mı güvenlidir?
Evet, uygun şekilde kaynatılmış inek sütü çiğ süte göre daha güvenlidir; çünkü kaynatma birçok zararlı mikroorganizmayı etkisizleştirir. Yine de temiz kap kullanmak ve sütü hızla buzdolabına kaldırmak önemlidir.
Kaynatılmış inek sütündeki laktoz azalır mı?
Hayır, kaynatılmış inek sütünü ısıtmak laktozu anlamlı ölçüde azaltmaz. Laktoz hassasiyeti olan kişilerde bu süt yine şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir; kaynatmak sütü laktozsuz hâle getirmez.
Kaynatılmış inek sütü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
7.84µg · 26% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
206mg · 29% GDV
Kalsiyum
277mg · 28% GDV
İyot
39µg · 26% GDV
Selenyum
6.13µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
323mg · 10% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
Kaynatılmış inek sütü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaynatılmış inek sütü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaynatılmış inek sütü Nedir?
Kaynatılmış inek sütü, taze inek sütünün ocakta ısıtılıp kaynama noktasına getirilmesiyle hazırlanır. Isınırken üstünde ince bir kaymak tabakası oluşabilir; taşmaması ve dibi tutmaması için ara sıra karıştırabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda sade, ılık ya da soğuk içilir; kakao, sütlü kahve ve ev yapımı tatlılarda da kullanılır. Hafif tatlı, yumuşak içimli ve kıvamı pürüzsüzdür; kaynadıkça yüzeyindeki tabaka daha belirginleşebilir. Protein ve kalsiyum sağlayan bir içecek olan kaynatılmış inek sütünü daha hafif bir kahvaltı için yulafla, daha doyurucu bir ara öğün için meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Kaynatılmış inek sütü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaynatılmış inek sütü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaynatılmış inek sütü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaynatılmış inek sütü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaynatılmış inek sütü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaynatılmış inek sütü ile Karşılaştır
Kaynatılmış inek sütü Gibi Besinler
Kaynatılmış inek sütü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.