1 dilim (orta) Olgunlaştırılmış inek peyniri (30 g) 114 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri Nedir?

Olgunlaştırılmış inek peyniri, inek sütünden yapılan ve lezzeti yoğunlaşana, dokusu sertleşene kadar dinlendirilen bir peynirdir. Olgunlaşma süresi ve yapım yöntemi değiştikçe tadı da farklılaşır; genellikle sıkı, kolay dilimlenen ve hafif tuzlu bir yapısı olur.

Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, çayın yanında birkaç dilim yiyebilirsiniz. Rendelenerek makarnaya veya böreğe de lezzet katar. Protein bakımından zengin, yağ oranı yüksek bir peynirdir; daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle eşleştirin.

Olgunlaştırılmış inek peyniri Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

380

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 1% GDV

Protein

25g

· 50% GDV

Yağ

30g

· 38% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Olgunlaştırılmış inek peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2µg · 83% GDV

Biotin

18µg · 60% GDV

A Vitamini

280µg · 31% GDV

0.35mg · 27% GDV

Mineraller

Kalsiyum

800mg · 80% GDV

Fosfor

500mg · 71% GDV

Çinko

4mg · 36% GDV

Sodyum

800mg · 35% GDV

Potasyum ⭐

120mg · 4% GDV

Olgunlaştırılmış inek peyniri Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

32/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Olgunlaştırılmış inek peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:

🚶

94dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

39dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

52dk

Bisiklet

🏊

44dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Olgunlaştırılmış inek peyniri Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Olgunlaştırılmış inek peyniri Yağ Değerleri

DOYMUŞ

18g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5:1).

Olgunlaştırılmış inek peyniri ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Olgunlaştırılmış inek peyniri vs Cacık100 g'da 320 kalori fazla

→🧀vs🧀

Olgunlaştırılmış inek peyniri vs Kaşar Peyniri100 g'da 22 kalori az

→🧀vs🧀

Olgunlaştırılmış inek peyniri vs Tulum Peyniri100 g'da 10 kalori fazla

→🧀vs🥛

Olgunlaştırılmış inek peyniri vs Süt100 g'da 316 kalori fazla

→

Olgunlaştırılmış inek peyniri Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Olgunlaştırılmış inek peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Olgunlaştırılmış inek peyniri nedir?

Olgunlaştırılmış inek peyniri, inek sütünden yapılan ve belirli bir süre dinlendirilerek lezzeti ile dokusu geliştirilmiş peynirdir. Olgunlaştırma süresi ve üretim yöntemi değişebildiğinden her olgunlaştırılmış peynirin tadı ve sertliği aynı değildir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri nasıl yapılır?

Olgunlaştırılmış inek peyniri, sütün pıhtılaştırılması ve peynir altı suyunun ayrılmasının ardından kontrollü koşullarda dinlendirilerek yapılır. Bu süreçte peynirin nemi ve aroması değişir; süre ve koşullar üreticiye göre farklılık gösterebilir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri taze inek peynirinden nasıl farklıdır?

Olgunlaştırılmış inek peyniri genellikle taze inek peynirinden daha yoğun aromalı ve daha sıkı dokuludur. Dinlendikçe nemi azalabilir; taze peynir ise çoğunlukla daha yumuşak, nemli ve hafif lezzetlidir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri kaşar peyniriyle aynı mı?

Hayır, olgunlaştırılmış inek peyniri mutlaka kaşar peyniri değildir. Olgunlaştırma bir üretim ve dinlendirme sürecini anlatır; kaşar ise belirli bir peynir çeşididir. Bu nedenle olgunlaştırılmış peynirin türü ve yapım şekli ayrıca belirtilmelidir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri seçerken nelere dikkat edilir?

Olgunlaştırılmış inek peyniri seçerken kesik yüzeyinin renginin ve dokusunun ürünün çeşidine uygun, küf ve yapışkanlık olmadan görünmesine dikkat edin. Dengeli, yoğun bir peynir kokusu normaldir; keskin biçimde ekşi veya amonyak benzeri koku bozulmaya işaret edebilir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Olgunlaştırılmış inek peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Kesik yüzeyi kurumasın diye ambalajı her kullanımda kapatın ve peynirin kendi kokusunu diğer yiyeceklere geçirmemesine dikkat edin.

Olgunlaştırılmış inek peyniri dondurulur mu?

Evet, olgunlaştırılmış inek peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip sofraya koymak yerine yemeklerde, böreklerde ya da soslarda kullanmak daha uygundur.

Olgunlaştırılmış inek peynirinin kabuğu yenir mi?

Olgunlaştırılmış inek peynirinin kabuğu her zaman yenilebilir değildir. Doğal kabuk bazı peynirlerde tüketilebilirken, kaplama veya koruyucu tabaka olan kabuk çıkarılmalıdır; ürünün kabuğunun yenilebilir olup olmadığı belirtilmiyorsa kesip atmak en güvenli seçenektir.

Olgunlaştırılmış inek peyniri hamilelikte yenir mi?

Evet, pastörize sütten yapılmış olgunlaştırılmış inek peyniri uygun biçimde saklanmışsa hamilelikte genellikle yenebilir. Pastörizasyon bilgisi belirsizse veya peynir açıkta ve uygun olmayan koşullarda beklediyse tüketmeyin; kişisel riskiniz konusunda doktorunuza danışın.

Olgunlaştırılmış inek peyniri kahvaltı dışında nasıl kullanılır?

Olgunlaştırılmış inek peyniri kahvaltının yanı sıra makarna, omlet, börek ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yoğun aroması nedeniyle yemeğe az miktarda ekleyip tadına bakın; rendelenmiş ya da ufalanmış hali sıcak yemeklere kolayca karışır.

Olgunlaştırılmış inek peyniri hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026