Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein açısından zengin, çok yönlü bir süt ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) İnek peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İnek peyniri, inek sütünden yapılan; tazeliğine, mayalanmasına ve olgunlaşma süresine göre yumuşak ya da daha sert olabilen bir peynir türüdür. Açık renkli, dilimlenebilir çeşitleri kahvaltı sofralarında sık görülür; tadı hafif ve kremamsı olabileceği gibi, yapımına göre daha tuzlu ve belirgin de olabilir.
Türkiye’de ekmekle kahvaltıda, tost ve sandviçlerde, börek ya da makarnada kullanabilirsiniz. Yanına domates, salatalık ve zeytin yakışır; tuz oranı yüksek bir çeşitse sofradaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi bir denge sağlar. Protein açısından doyurucu bir süt ürünüdür; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ince dilimler halinde sebzelerle servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
260µg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
500mg · 71% GDV
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İnek peyniri, inek sütünden elde edilen peynirlerin genel adıdır; tek bir peynir çeşidini ifade etmez. Beyaz peynir, kaşar ve farklı yöresel peynirler inek sütüyle yapılabilir.
İnek peyniri inek sütünden, koyun peyniri ise koyun sütünden yapılır. Sütün bileşimi farklı olduğu için tatları, kokuları ve dokuları değişebilir; sonuç, peynirin yapım ve olgunlaştırma yöntemine de bağlıdır.
Hayır, inek peyniri tek başına beyaz peynir anlamına gelmez; inek sütünden yapılan peynirlerin genel adıdır. Beyaz peynir inek sütüyle yapılabilir, ancak koyun veya keçi sütüyle yapılan çeşitleri de vardır.
İnek peyniri, süte peynir mayası eklenip pıhtı oluşturularak ve pıhtı süzülüp işlenerek yapılır. Evde uygulanacak yöntem, hedeflenen peynir çeşidine göre değişir; beyaz peynir için ayrıca tuzlama ve olgunlaştırma gerekebilir.
İnek peyniri, sütte doğal olarak bulunan renk pigmentleri veya üretimde kullanılan renklendiriciler nedeniyle sarı olabilir. Renk tek başına bozulma belirtisi değildir; küf, kötü koku veya yapışkan yüzey varsa peyniri tüketmeyin.
İnek peynirini buzdolabında, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya uygun ambalajında saklayın. Kuru ve sert peynirleri nemden koruyun; salamuralı beyaz peyniri kendi salamurasında tutup her seferinde temiz bir çatal kullanın.
Evet, inek peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle özellikle eriterek kullanacağınız peyniri porsiyonlayıp hava almayan ambalajda dondurun; çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın.
Evet, inek peyniri laktoz içerebilir; miktarı peynir çeşidine ve olgunlaşma süresine göre değişir. Taze ve yumuşak peynirlerde genellikle daha fazla, uzun süre olgunlaştırılmış sert peynirlerde ise daha az laktoz bulunur.
İnek peynirini kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz. Beyaz peynir türleri soğuk sunuma, kaşar gibi eriyen çeşitler ise tost ve yumurtalı tariflere daha uygundur.
Evet, pastörize sütten yapılmış inek peyniri hamilelikte genellikle yenebilir. Pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirler gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabileceğinden, özellikle yumuşak peynirlerde pastörizasyon bilgisini doğrulayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.