Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
İnce, mayalı Türk pidesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İnce Tırnak Pide (70 g) 189 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 37.9 g karbonhidrat, 6 g protein, 1.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 19.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
189
KCAL / 70G
Karbonhidrat
37.9g
· 14% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 37.9 g | 14% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 95 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 140 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İnce tırnak pide, mayalı hamurdan yapılan, üzerine parmak uçlarıyla çukurlar açılan ince bir Türk ekmeğidir. Yumuşak dokusu ve şekliyle kebapların yanında servis edilir; bazı yörelerde yemeklerin tabanında da kullanılır.
İnce tırnak pide genellikle daha ince ve uzunca şekillidir; Ramazan pidesi ise çoğunlukla daha kalın, yuvarlak ve susamlıdır. Tırnak pide kebapla servis edilmeye veya yemeklerin altında kullanılmaya elverişliyken Ramazan pidesi sofrada ekmek olarak paylaşılır.
İnce tırnak pideye şekil vermek ve yüzeyinde karakteristik izler oluşturmak için hamura parmak uçlarıyla bastırılır. Bu çukurlar pideyi tırnaklı görünümüne kavuşturur ve hamurun pişerken düz, tek parça bir tabaka gibi kabarmasını önlemeye yardımcı olur.
İnce tırnak pide; un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun mayalandırılıp ince ve oval açılmasıyla yapılır. Üzerine parmak uçlarınızla çukurlar oluşturup kızgın fırında pişirin; ev fırınında taş taban veya önceden ısıtılmış tepsi iyi sonuç verir.
Evet, ince tırnak pide İskender kebapta etin altında kullanılan geleneksel ekmeklerden biridir. Küp veya parça halinde kesilip tabağa yerleştirilir; etin ve sosun suyunu çekerek yemeğin bir parçası olur.
İnce tırnak pide en çok kebap, döner ve ızgara etlerin yanında servis edilir. Etin suyunu ve sosunu alacak şekilde kullanabilir, dilimleyip sofraya koyabilir veya üzerine et yerleştirerek pratik bir kebap sunumu hazırlayabilirsiniz.
İnce tırnak pideyi yumuşak tutmak için soğuduktan sonra hava almayan bir ekmek torbasında veya kapalı kapta saklayın. Açıkta kaldığında çabuk kuruyabilir; sıcak ve nemli ortamda bekletmek ise küflenme riskini artırır.
Evet, ince tırnak pide dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir poşete koyun; kullanacağınız kadarını çözdürün ve kısa süre ısıtarak yumuşatın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmak dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Bayatlayan ince tırnak pideyi hafifçe nemlendirip kısa süre fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Tavada kapak altında ısıtmak da işe yarar. Pideyi fazla ısıtmayın; aksi halde yumuşamak yerine daha kuru ve sert hale gelebilir.
Evet, ince tırnak pide kahvaltıda yenebilir; peynir, zeytin, yumurta veya çorbanın yanında servis edebilirsiniz. Taze değilse kısa süre ısıtmak dokusunu iyileştirir. Geleneksel olarak ise özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tercih edilir.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
Folat
80.5µg · 20% GDV
B3
2.66mg · 17% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Demir
2.24mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce tırnak pide, mayalı hamurdan hazırlanan ve üzerine parmak uçlarıyla izler bırakılan ince bir Türk pidesidir. Fırından sıcak çıktığında dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve esnektir; sade tadı, yanında sunulan yemeklerin önüne geçmez.
Türkiye’de özellikle kebap ve ızgara yemeklerinin yanında, sosları ve et suyunu almak için sofraya gelir; çorba veya zeytinyağlı yemeklerle de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir ekmek seçeneğidir. Daha dengeli bir öğün için yanında protein kaynağı ve salata sunabilir, ekmeği sofradaki diğer hamur işleriyle birlikte tüketiyorsanız porsiyonu buna göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.