1 adet (ince) İnce Lavaş (40 g) 108 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

İnce Lavaş Nedir?

İnce lavaş, un, su ve tuzla hazırlanan, sacda ya da tandırda pişirilen geniş ve çok ince bir ekmektir. Türkiye’de ve çevre bölgelerde sofralarda sıkça yer alır. Yüzeyindeki hafif kızarmış kabarcıklarla sade, buğdayımsı bir tadı vardır; sıcakken yumuşak ve kolayca katlanır.

Kahvaltıda peynir, zeytin ve yeşilliklerle yiyebilir, dürüm yapmak için kullanabilir ya da kebap ve benzeri yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Yağı az, karbonhidratı ağırlıklı bir ekmek olduğundan iç malzemeleri doyuruculuğunu belirler. Daha hafif bir dürüm için bol sebze ve yağsız bir iç harç seçin.

İnce Lavaş Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

270

KCAL / 100G

Karbonhidrat

55g

· 20% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%

İnce Lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.22mg · 18% GDV

2.5mg · 16% GDV

0.08mg · 6% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

İnce Lavaş Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İnce Lavaş Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İnce Lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:

🚶

67dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

28dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

37dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İnce Lavaş İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İnce Lavaş Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

İnce Lavaş Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

İnce Lavaş Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.15g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

İnce Lavaş ile Karşılaştır

🥙vs🍚

İnce Lavaş vs Bulgur Pilavı100 g'da 150 kalori fazla

→🥙vs🍝

İnce Lavaş vs Tam buğday makarna100 g'da 146 kalori fazla

→🥙vs🥖

İnce Lavaş vs Galeta100 g'da 140 kalori az

→🥙vs🥯

İnce Lavaş vs Simit100 g'da 70 kalori az

→

İnce Lavaş Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

İnce Lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular

İnce lavaş nedir?

İnce lavaş, un ve suyla hazırlanan, sacda veya tandırda pişirilen ince ve esnek bir ekmektir. Dürüm yapmaya uygun olması için genellikle yumuşak halde servis edilir.

İnce lavaşla hangi yemekler yapılır?

İnce lavaşla dürüm, gözleme benzeri tavada kızartılmış atıştırmalıklar ve çıtır ekmek parçaları hazırlayabilirsiniz. İçine kebap, peynir, sebze veya yumurta koyup sarabilir; artan parçaları çorbanın yanında değerlendirebilirsiniz.

İnce lavaş ile yufka arasındaki fark nedir?

İnce lavaş, yufkaya göre çoğunlukla daha esnek ve ekmek gibi kullanılır; yufka ise börek yapımında kullanılan çok ince hamur katmanıdır. Yapım şekilleri ve yöresel çeşitleri farklılık gösterebilir.

İnce lavaş dürüm yaparken neden yırtılır?

İnce lavaş genellikle kuruduğu veya içine fazla malzeme konduğu için dürüm sararken yırtılır. Sarmadan önce hafifçe ısıtın, malzemeyi ortada ve ölçülü tutun; kenarları katlayıp sıkıca ama zorlamadan sarın.

İnce lavaş nasıl yumuşatılır?

İnce lavaşı kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Temiz bir tavada kısık ateşte iki yüzünü çevirin veya üzerine birkaç damla su serpip kapalı tavada ısıtın; fazla ısıtmak lavaşı kurutup kırılganlaştırabilir.

İnce lavaş nasıl saklanır?

İnce lavaşı kurumaması için hava almayan bir poşette veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın; nemli ortamda bırakmak küflenme riskini artırır.

İnce lavaş dondurucuya konur mu?

Evet, ince lavaş dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp kısa süre ısıtın.

İnce lavaş ile tortilla aynı şey mi?

Hayır, ince lavaş ve tortilla aynı ekmek değildir. İkisi de ince ve dürüm yapmaya elverişli olsa da tortilla Meksika mutfağına, lavaş ise Batı Asya ve çevresindeki mutfaklara özgüdür; tarifleri ve pişirme gelenekleri değişir.

İnce lavaş evde yapılır mı?

Evet, ince lavaş evde yapılabilir. Un, su ve tuzla hazırlanan hamuru dinlendirip ince açın; çok sıcak, düz bir tavada veya sacda kısa süre pişirin. Hamuru eşit incelikte açmak esnek sonuç verir.

İnce lavaş diyabeti olanlar için kan şekerini yükseltir mi?

Evet, ince lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Dürümde porsiyonu gözetip yanında sebze ve protein kaynağı bulundurmak öğünün dengesini destekler; kişisel plan için diyetisyeninizden öneri alın.

İnce Lavaş hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026