Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin; tütsüleme ve kürleme nedeniyle sodyum oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 dilim (orta) İnce Füme Somon (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 dilim (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 202 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 dilim (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 12 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 33 kcal |
| 5 dilim (büyük) | 50 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 135 g | 158 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, ince füme somon genellikle paketten çıkar çıkmaz yenmeye hazırdır; çoğu ince dilimli ürün soğuk tütsülenir ve pişmiş sayılmaz. Paketi açtıktan sonra buzdolabında tutun ve ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Soğuk tütsülenmiş ince füme somon hamilelikte listeria riski nedeniyle genellikle önerilmez. Somonu buharı çıkacak kadar iyice pişirmek riski azaltır; hamileyseniz tüketim konusunda doktorunuza danışın.
İnce füme somonu açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Pakette belirtilen açıldıktan sonraki süreye uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, ince füme somon dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir.
İnce füme somon kahvaltıda ekmek veya kızarmış ekmek üzerinde, labneyle ve limonla servis edilebilir. Salatalık, dereotu ya da kapari de lezzetini tamamlar; somon tuzlu olduğundan üzerine ayrıca tuz eklemeyin.
İnce füme somonu soğuk sandviçlerde, salatalarda veya makarnanın üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Sıcak yemeğe katacaksanız en son ekleyin; uzun süre pişirmek somonu kurutup aromasını zayıflatabilir.
İnce füme somonda ekşi veya amonyak benzeri koku, yapışkan yüzey ya da olağan dışı renk değişimi bozulma belirtisidir. Bu işaretlerden biri varsa tadına bakmadan atın; paketi şişmişse de tüketmeyin.
İnce füme somon, tütsüleme öncesinde tuzla kürlendiği için taze somondan daha tuzludur. Tuz alımını azaltmak istiyorsanız küçük porsiyon seçin ve yanında tuz eklenmemiş yiyecekler tercih edin.
Evet, ince füme somon evde hazırlanan sushi rulolarında kullanılabilir; pişirme gerektirmez ve pirinçle kolayca sarılır. Ancak geleneksel sushi balığının yerini birebir tutmaz; tütsü aroması ve tuzluluğu belirgin olur.
İnce füme somon çoğunlukla soğuk tütsülenir; yumuşak, ince dilimli ve pişmemiş dokudadır. Sıcak tütsülenmiş somon ise tütsüleme sırasında pişer, daha opak ve kolay parçalanan bir yapı kazanır.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
D Vitamini
4.89µg · 24% GDV
B3
1.71mg · 11% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.72µg · 18% GDV
Sodyum
202mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 dilim (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce füme somon, tuzlanıp tütsülenmiş somon filetolarının ince dilimlenmesiyle hazırlanır. Kendine özgü tütsü kokusu, hafif tuzlu tadı ve yumuşak, ipeksi dokusuyla pişirmeden yenebilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, labne veya başka bir yumuşak peynir ve dereotuyla sunabilir; salatalara ya da küçük meze tabaklarına da ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; tütsüleme ve tuzlama nedeniyle sodyumu görece yüksek olabilir. Tuz alımını dengelemek için yanında tuzsuz sebzeler, limon ve sade ekmek tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.