1 dilim (ince) İnce Ekmek (25 g) 60 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

İnce Ekmek Nedir?

İnce ekmek, un ve suyla hazırlanan hamurun çok ince açılıp sacda ya da sıcak bir yüzeyde pişirilmesiyle yapılan yassı ekmektir. Büyük, yuvarlak ve esnek olabilir; ev yapımı yufka ve bazı lavaşlarla benzer biçimde kullanılır, ancak yöreye ve tarife göre değişir.

Taze olduğunda yumuşak, hafif çiğnenebilir ve üzerindeki kızarmış noktalarla az kavruk bir tada sahiptir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve yeşillikle yiyebilir; dürüm yapmak ya da sofrada yemeğe eşlik etmesi için tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır, yağı görece azdır. Daha doyurucu bir öğün için içine yumurta, peynir veya bakliyatlı bir harç ekleyin.

İnce Ekmek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

240

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

İnce Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.25mg · 21% GDV

2.5mg · 16% GDV

0.12mg · 9% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

Mineraller

Sodyum

420mg · 18% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Potasyum ⭐

90mg · 3% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

İnce Ekmek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

15/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İnce Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İnce Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:

🚶

59dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İnce Ekmek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İnce Ekmek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

İnce Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

İnce Ekmek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

İnce Ekmek ile Karşılaştır

🍞vs🍚

İnce Ekmek vs Bulgur Pilavı100 g'da 120 kalori fazla

→🍞vs🍝

İnce Ekmek vs Tam buğday makarna100 g'da 116 kalori fazla

→🍞vs🥖

İnce Ekmek vs Galeta100 g'da 170 kalori az

→🍞vs🥯

İnce Ekmek vs Simit100 g'da 100 kalori az

→

İnce Ekmek Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

İnce Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular

İnce ekmek nedir ve nasıl yenir?

İnce ekmek, yuvarlak açılıp sacda pişirilen, esnek ve ince bir ekmek türüdür. Dürüm yapmak için içine peynir, sebze veya et koyabilir; kahvaltıda peynir ve zeytinle ya da yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.

İnce ekmek yufka ile aynı şey midir?

Her zaman aynı şey değildir; ince ekmek genel bir ad, yufka ise Türkiye’de sacda pişirilen çok ince ekmeğin yaygın adıdır. Yufka çoğunlukla daha büyük ve kuru satılırken ince ekmek daha yumuşak olabilir.

İnce ekmek dürüm yapılırken neden yırtılır?

İnce ekmek kuruduğunda veya fazla sıkı sarıldığında yırtılabilir. Sarmadan önce kısa süre ısıtıp yumuşatın, iç harcı ekmeğin ortasına yayın ve kenarlarda katlamak için boşluk bırakın.

İnce ekmek nasıl saklanır?

İnce ekmeği kurumaması için hava almayan bir poşet veya kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ekmeklerin arasına temiz bir bez koymak nemini korumaya yardımcı olur.

İnce ekmek buzluğa konur mu?

Evet, ince ekmek dondurulabilir. Ekmekleri birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyarak paketleyin; kullanacağınız miktarı ayırıp çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.

İnce ekmekle hangi yemekler yapılır?

İnce ekmekle dürüm, gözleme ve pratik tost benzeri atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. İçine peynirli veya sebzeli harç koyup tavada ısıtmak, ekmeğin ince yapısını değerlendiren kolay bir seçenektir.

İnce ekmek kahvaltıda nasıl tüketilir?

İnce ekmek kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzelerle dürüm yapılarak tüketilebilir. Çay eşliğinde servis etmek için içini kahvaltılıklarla doldurup kısa süre tavada ısıtın; böylece dürüm daha kolay kapanır.

İnce ekmek bayatlayınca nasıl değerlendirilir?

İnce ekmek bayatladıysa hafifçe nemlendirip tavada ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Yumuşamıyorsa küçük parçalara ayırıp çorbanın yanında kızartabilir veya peynirli bir gözleme yapmak için kullanabilirsiniz.

İnce ekmek kan şekerini yükseltir mi?

Evet, ince ekmek karbonhidrat ağırlıklı olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Yanında yumurta, peynir, yoğurt veya sebze gibi protein ve lif içeren yiyecekler tüketmek öğünün daha dengeli olmasına yardımcı olur.

İnce ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?

İnce ekmek tek başına kilo verdirmez. İnce olması porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırabilir; ancak lif oranı düşük olduğundan tek başına çabuk acıktırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için içini protein ve sebzeyle doldurun.

İnce Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026