1 porsiyon (orta) İnce bulgur pilavı (150 g) 195 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.8 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

İnce bulgur pilavı Nedir?

İnce bulgur pilavı, buğdayın pişirilip kurutulduktan sonra ince öğütülmesiyle elde edilen bulgurun soğan, salça ve su ya da et suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Özellikle ev yemeklerinde pratik bir eşlikçi olarak hazırlanır; yöreye ve ev alışkanlığına göre malzemeleri değişebilir.

Taneleri iri bulgur pilavına göre daha yumuşak ve birbirine yakın dokuludur; salçalı, hafif ekşimsi tadı ana yemeğin önüne geçmez. Türkiye’de kuru fasulye, sebze yemekleri veya köftenin yanında; yoğurt ya da turşuyla sofraya gelir. Lif içerir ve çoğunlukla karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.

İnce bulgur pilavı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

130

KCAL / 100G

Karbonhidrat

25.8g

· 9% GDV

Protein

3.6g

· 7% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

3.8g

· 14% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 11% · Yağ 9%

İnce bulgur pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.13mg · 8% GDV

0.08mg · 7% GDV

1.1mg · 7% GDV

Folat

18µg · 5% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Magnezyum

32mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

İnce bulgur pilavı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

İnce bulgur pilavı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

İnce bulgur pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:

🚶

32dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

13dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

18dk

Bisiklet

🏊

15dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

İnce bulgur pilavı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

İnce bulgur pilavı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

İnce bulgur pilavı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

İnce bulgur pilavı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 19:1

İdeal 4:1 üzerinde (19:1).

İnce bulgur pilavı ile Karşılaştır

🍚vs🍚

İnce bulgur pilavı vs Bulgur Pilavı100 g'da 10 kalori fazla

→🍚vs🍝

İnce bulgur pilavı vs Tam buğday makarna100 g'da 6 kalori fazla

→🍚vs🥖

İnce bulgur pilavı vs Galeta100 g'da 280 kalori az

→🍚vs🥯

İnce bulgur pilavı vs Simit100 g'da 210 kalori az

→

İnce bulgur pilavı Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

İnce bulgur pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular

İnce bulgur pilavı nasıl yapılır?

İnce bulgur pilavı, soğanı ve isteğe bağlı salçayı yağda kavurup bulguru ekleyerek, üzerine sıcak su döküp kapağı kapalı şekilde pişirerek yapılır. Bulguru fazla karıştırmayın; suyunu çekince ocaktan alıp demlendirin.

İnce bulgur pilavına ne kadar su konur?

İnce bulgur pilavında genellikle 1 ölçü bulgura yaklaşık 1,5 ölçü sıcak su kullanılır. Bulgurun inceliği ve eklenen domates gibi malzemeler su ihtiyacını değiştirebilir; suyunu çekince pilavı kontrol edip kısa süre demlendirin.

İnce bulgur pilavı neden lapa olur?

İnce bulgur pilavı çoğunlukla fazla su kullanıldığı veya bulgur gereğinden uzun pişirildiği için lapa olur. İnce taneler sıvıyı çabuk çeker; suyu kontrollü ekleyin, pişerken sık sık karıştırmayın ve suyunu çekince ocaktan alın.

İnce bulgur pilavı ile iri bulgur pilavı arasındaki fark nedir?

İnce bulgur pilavı daha çabuk yumuşar ve iri bulgur pilavına göre daha sıkı, yumuşak bir dokuya sahip olur. İri bulgur daha uzun pişirme ve genellikle daha fazla sıvı ister; tarifte iki türü birbirinin yerine aynı ölçüyle kullanmayın.

İnce bulgur pilavı kısırla aynı mı?

Hayır, ince bulgur pilavı kısırla aynı yemek değildir. Pilav, bulgurun sıcak suyla pişirilmesiyle hazırlanır; kısırda ise bulgur genellikle sıcak suyla şişirilip salça, limon, yeşillik ve baharatlarla soğuk bir salata olarak sunulur.

İnce bulgur pilavının içine ne konur?

İnce bulgur pilavına çoğunlukla soğan, domates salçası veya rendelenmiş domates, sıvı yağ ve sıcak su konur. Biber, nane ya da pul biberle çeşitlendirebilirsiniz; domates kullanıyorsanız eklediğiniz sıvıyı hesaba katıp suyu azaltın.

İnce bulgur pilavının yanına ne gider?

İnce bulgur pilavının yanına kuru fasulye, nohut, sebze yemekleri veya ızgara et ve tavuk yakışır. Türkiye’de cacık ya da yoğurtla da sıkça servis edilir; pilavı ana yemeğin sosunu çekmesi için yanında sunabilirsiniz.

İnce bulgur pilavı yaparken bulguru yıkamak gerekir mi?

Hayır, temiz ve paketli ince bulguru genellikle yıkamanız gerekmez. Yıkamak bulgura fazladan su taşıyıp pilavın kıvamını bozabilir; içinde yabancı madde görürseniz ayıklayın ve tarife kuru bulgurla başlayın.

İnce bulgur pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?

İnce bulgur pilavı buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.

İnce bulgur pilavı diyabet hastaları için uygun mu?

Diyabeti olan kişiler ince bulgur pilavı yiyebilir, ancak bulgur karbonhidrat içerdiği için porsiyon kan şekerini etkileyebilir. Yanına protein ve sebze eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel porsiyon için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

İnce bulgur pilavı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026